20220623【夏季养生】夏季尝鲜享康宁-1

2022/06/23【夏季养生】夏季尝鲜享康宁-1北京卫视养生堂香草夏季一些不起眼的“香草”，其实是养生好物，不仅能防病治病，而且十分美味。
它们大多具有的功效，除此之外，夏季正是“香草”类草药最“鲜”的时候，鲜药与干品相比，鲜药药汁润燥力更强，药汁起效也更快，那么夏季到
底可以选择哪些香草呢？01夏季养生，首选“香草”香草，在中医学里指有芳香气味的中药，能芳香避浊、化湿醒脾。河南的一个小山村是草药之
乡，每到夏季，村民们便会背上竹篓上山采最新鲜的“香草”，这些香草药可以解决夏季各种各样不适的问题，能防病也能治病，而且药食两用，还
可以成为夏季餐桌上的一道美味佳肴。鲜药与干药相比，更适合夏季寒性凉药鲜品较干品偏凉偏润辛香气药鲜品较干品味厚力峻鲜药药汁润燥力强于
干品，起效更快夏季因为高温潮湿，人体会出现很多不适的小症状，比如食欲不振、全身发紧、手指发胀等，今天药学专家曹主任带来竹篮里就装了
三种正当季，药效最佳的鲜香药，它们看上去甚至长得都很像，但是功效却有所不同。02石香菜--解决食欲不振性温味辛，归肺经肝经，能健脾
消食、利尿通便，解决夏季常见的食积、胃口不开等问题。石香菜的生命力特别旺盛，有“三不怕”：不怕掐头，掐完还能长；不怕搬家，随便挖一
株带回家就能长；不怕灭门，忘记几天不浇水，稍微浇水又能活。每到夏季，曹主任全家都会用它拌面吃，这碗面是河南非常有名的石香菜蒜汁捞面
，美味又开胃。石香菜蒜汁捞面专家手把手教您做↓↓↓【做法】①蒜臼里放大蒜、三四片石香菜、适量盐，捣成泥；②捣成泥后加半勺香油、一勺
醋、半勺酱油，加入生姜调味更好；③加水拌开就可以淋在煮好的面上，拌匀即可。适量食用，别贪嘴。曹主任提醒石香菜和薄荷外观相似，气味也
相似，很多人家中的薄荷盆栽其实都是石香菜，可以利用起来，解决夏季食欲不振的小毛病。03荆芥--解决全身发紧夏季晨起时容易全身发紧，
包括晨僵、肌肉紧张、酸疼发胀，这与我们夏季爱吹冷空调、风扇整夜吹有关，寒气风邪将毛孔闭塞，导致阳气被束缚，就表现为全身拘紧。针对这
个问题，曹主任带了一味鲜草——荆芥，还用它做成了凉拌菜。荆芥性微温，归肺、肝经，能解表散风、透疹、消疮，主要解决夏季常见的风邪感冒
、头痛、麻疹、风疹、疮疡初起等问题。大盘荆芥①取荆芥最嫩的茎叶部分，洗净晾干②少许蒜汁、醋、酱油、盐混合成料汁，倒入新鲜的荆芥中，
凉拌均匀即可食用。注意：不要焯水，生拌最好。石香菜、荆芥、薄荷都有芳香气味，外观还如此相似，生活中很容易将其认错，其实只要掌握一个
表格就能立马识别它们。看表格?识香草↓↓↓04香薰--解决手指发胀到了夏季，很多人会手指发胀发酸发紧，做检查又没有异常，也不属于类
风湿风湿这类疾病，这很可能是体内湿气过重导致。水湿在体内流窜，到关节处停留，导致关节的气血运行不畅，表现为肢体末端发胀发僵，活动活
动会消失，但第二天又会反复出现。这种情况，曹主任带来了一味香草——香薷，并用它泡了一杯香薷茶。香薷性微温，归肺、胃经，能发汗解表、
化湿和中，主要解决夏季贪凉导致的腹泻、水肿、小便不利、手脚发僵等问题。香薷茶【组成】香薷10克、厚朴5克、白扁豆5克【做法】放入锅
中加水煮3分钟，即可倒出晾凉代茶饮。出自宋代的《天平惠民和剂局方》，里面的香薷发汗解表、祛湿祛暑，厚朴行气除满，解决胃满腹胀，白扁
豆化湿健脾。适合内伤寒湿、外受风寒的人群饮用，脾胃湿热、外感风热者不适合。?专家出诊信息?曹云松北京中医药大学东方医院经开院区周三上午?肾病科门诊周四下午?失眠专病门诊