袁桥红薯转身记继热闹非凡的“袁桥酥梨采摘节”落下帷幕之际，袁桥红薯“粉墨登场”，扒红薯成了袁桥古村秋收主题研学课程的主打内容，每天扒红薯团队
络绎不绝。参加秋收主题研学的学生，戴着手套，拿着铲子，掂着袋子，到红薯地争先恐后，挖起红薯热火朝天，汗流满面。 挖红薯课程可是
让学生充分体验了农民种地的辛苦，同时又感受到了劳动收获的喜悦。 袁桥古村是登封市教育局认定的“中小学校外教育基地”，为了配合中小
学生来袁桥古村参加劳动实践课，袁桥农业合作社种植红薯500余亩。 由于袁桥古村土壤的特殊性，产出的红薯品质非同一般，板栗红薯白、
干、面、香，西瓜红红薯和烟薯25红、软、糯、甜，学生带回红薯吃过后，家长们大都专程来购买袁桥红薯。 正当挖红薯潮流刚刚涌起之时
，一场突如其来的疫情悄然而至。团队取消，学生居家，城市静默。已经发育成熟，正在“盛装待嫁”，准备走向千家万户的袁桥红薯，也只好原地
“静默”。可时令不等人，红薯的温床还有别的庄稼急需入住。疫情防控不解禁，等“新主人”是等不及了，我们只好动用村民力量，让红薯“紧急
撤退”! 有的进入地窖“隐蔽”，有的可就要经历“粉身碎骨”的过程，变成粉面，入冬后下成粉条，实现“华丽转身”!
变身后的红薯，会“忠贞不移”的等到你明年，它脱水时“亭亭玉立”，被开水烫煮后“婀娜多姿”。明年来袁桥古村，当你吃
到软滑爽口的粉条时，那就是与袁桥红薯“亲密接触”了。 |
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