填空判断选择连线调查探究《食物》单元复习（ ）1、鱼肉营养是很丰富的，只要吃鱼吃肉 人体所需的全部营养就足
够了。 （ ）2、要使自己能获得均衡的各种营养，我 们要不偏食，不挑食。（ ）3、已经发霉的食物，扔
掉可惜，洗一 洗，热一热还能吃。（ ）4、有人说脂肪多吃会发胖易得病，所以
含有脂肪的食物我全部不吃。填空判断选择连线调查探究（ ）5、食品的保质期越长这样的食品越好。（ ）6、维生素和矿物质有调节
身体机能的 作用。（ ）7、吃自己觉得好吃的食物，说明吃的 有营养，吃
得科学。 （ ）8、生的马铃薯与熟的马铃薯的营养是 一样的。 填空判断选择连线调查探究（ ）9、用
盐腌制一些食物可以长久不变 质，用糖腌制也相同的效果。（ ）10、不同食物的保存日期一定不相同，
一般来说猪肉比饼干的保质期要长。 （ ）11、生食能减少食物营养的损失，所以
我们应以生吃为主。 （ ）12、生产厂家出产食品时采用不同的包 装，仅仅是为了美观。 填空
判断选择连线调查探究（ ）13、加膨松剂能使饼干又松又脆，所以 应该多加。（ ）14、用滴碘酒的
方法可以知道某些食物 中是否含有较多的糖类。（ ）15、肥肉中含有丰富的蛋白质和脂肪。（ ）1
6、每人每日的食盐摄入量最好在10 克以下。填空判断选择连线调查探究1、食物在白纸上擦一擦，压一压
，会留有油 迹，说明该食物含有较多的（ ）。 A、蛋白质 B、糖类
C、脂肪 2、下列食物必须烧熟了吃的是（ ）。 A、黄瓜 B、梨 C、
猪肉 3、下列食物中，含维生素比较丰富的（ ） A、羊肉 B、牛奶 C
、胡萝卜 4、食物中能调节我们身体机能的营养成分是（ ）。 A、蛋白质 B、维生素
C、 水填空判断选择连线调查探究5、下列食物中含有丰富糖类的是（ ）。 A、鸡蛋 B、米饭
C、肥肉6、下列信息一般不能在食品包装上获取的是（ ）。 A、食物名称 B、食物价格
C、食物保质期7、许多蔬菜中含有丰富的（ ）。 A、蛋白质 B、糖类 C、维生素、矿物质
8、下列食物必须烧熟了吃的是（ ）。 A、马铃薯 B、梨 C、萝卜 填空判断选择连线调查探
究9、含维生素丰富的食物是（ ）。 A、牛肉 B、马铃薯 C 、饼干10、下列食物中含有丰富蛋白
质的是（ ） A、牛奶 B、米饭 C、肥肉11、下列食物中，含有丰富的我们长身
体材料的食物是（ ）。 A、 鸡蛋 B、米饭 C、肥肉 12、下列食物中含有丰富糖类的是（
）。 A、鸡蛋 B、米饭 C、肥肉 填空判断选择连线调查探究13、把一种食物放在火上烧，如
果闻到一种烧焦头发或烧焦鸡毛的味道，说明这种食物里面含有（ ）。 A、蛋白质 B、脂肪 C、淀粉1
4、谷类、薯类食物所含有的主要营养成分是（ ）。 A、维生素 B、脂肪 C、蛋白质
D、糖（淀粉）15、油脂类食物所含有的主要营养成分是（ ）。 A、维生素 B、脂肪 C、蛋白质
D、糖（淀粉）16、蔬菜、水果类食物所含有的主要营养成分（ ）。 A、维生素 B、脂肪
C、蛋白质 D、糖（淀粉）填空判断选择连线调查探究17、瘦肉中含有丰富的（ ）。 A、蛋白质 B、
脂肪 C、维生素 18、鱼、肉、蛋、奶豆类食物所含有的主要营养成分是（ ）。 A、维生素 B、脂肪
C、蛋白质 D、糖（淀粉）填空判断选择连线调查探究1米饭 a丰富的糖类 A提供
我们活动的能量2瘦肉 b丰富的脂肪 3食盐 c丰富的蛋白质 B调节身体的机能4黄瓜
d丰富的维生素5花生 e丰富的矿物质 C长身体的材料填空判断选择连线调查探究1油脂类2奶类和奶
制品 A给我们提供能量3豆类和豆制品 B支持我们的生长发育4鱼虾类、蛋类
C使我们保持健康5水果类、蔬菜6谷类填空判断选择连线调查探究1、食物中所含的营养通常分为 、
、 、 矿物质和水。填空判断选择连线调查探究2、米饭主要含___________
_，它遇碘酒会变成________色。3、肉类食物宜_________吃，水果一般宜_________吃，蔬菜多数宜_______
__吃，少数可__________吃。 4、含有脂肪的食物有———、———等，在白纸上留下涂抹会留下————————。5、蛋白质是
人体血液、——————————的主要成 分。6、有些食物在存放过程中会发生变质，如 、 等，食物的腐败
变质是____________引起的。食物在 和 的条件下容易发霉。7、日常生活中
人们储存食物常用的方法有 、 、 ___________等。8、观察食物包装袋，我们要
特别注意观察 、 、 和 。填空判断选择连线调查探究一个同学昨天吃的食物有：早餐：牛
奶、肉包、香蕉 中餐：米饭、西红柿炒蛋、炒肉丝、炒卷心菜、紫菜汤
晚餐：米饭、豆腐汤、炒土豆丝、炒大白菜、咸菜扣肉。
其他： 水、薯片、酸奶1含蛋白质丰富的食物有：2含糖类丰富的食物有：
3含维生素丰富的食物有： 4含脂肪丰富的食
物有： 填空判断选择连线调查探究我们知道霉菌的生长可能与水、温度、阳光等因素有关，请你选择其中的一个因素设计探究实验。填空判断选择
连线调查探究（1）我的推测是：??? 霉菌的生长与温度有关?????????????????????? （2）我需要准备的材料有
：面包、塑料袋、霉菌、牙签、线、冰箱 等????????????????? （3）我可以这样做实验：
准备两块干的面包，用牙签在每块面包上放一些霉菌。把两块面包 分别装在两个塑料袋里，用线扎紧袋口后，让第
一块面包放在桌 上，让第二块面包放在冰箱里。 （4）实验结果发现： 霉菌的生长与温度有关?，温度高霉菌生长得快，
温度低霉菌生长得慢。??? （1）我的推测是：霉菌的生长与湿度有关．????????????????????? （
2）我需要准备的材料有：水、面包、塑料袋、霉菌、牙签、线 等．????????????????? （3）我可
以这样做实验：准备两块干的面包，用牙签在每块面包上放一些 霉菌。让第一块面包保持干燥，在第二块面包上滴10滴
水，分别装 在两个塑料袋里，用线扎紧袋口后放在桌上。（4）实验结果发现： 霉菌的生长与湿度有关．潮湿的地方霉
菌生长得快， 干燥的地方霉菌生长得慢。?仔细阅读下面资料，并根据搭配膳食营养的原则，为自己设计一份四菜一汤的
营养午餐。 营养学家提醒，午餐的营养是非常重要的。如果吃了富含糖分和淀粉的食物，下午会感觉特别疲倦，学习、工作精力难以集中。他们建议：午餐宜吃蛋白质含量高的食物，因为优质的蛋白质可使血液中氨酸增加，使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用；午餐宜多吃脂肪含量低的食物，可使人反应灵活，思维敏捷。我的营养午餐填空判断选择连线调查探究 生活小常识 水果、街头烤羊肉串、牛奶、话梅、酸奶、豆腐干、牛肉干、冰淇淋、薯片、炸土豆条、核桃、花生、巧克力、香肠、低糖量糖果、八宝粥 选择零食 |
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