酒话(1)(2006-03-11 17:46:12) 今年过年，决定限酒。 之所以限酒，而不是戒酒，是因为我认为一个人一辈子吃多少饭，喝多少
酒，抽多少烟，都是有定数的。比如三年前，我突然发现我这一辈子的烟抽完了，我就决定戒。以前戒烟多次失败，所以当时没人相信我能戒。但我
戒了。而酒，我感觉这一辈子好像还没喝完，所以不敢说“戒”，只是说“限”。同时作出的决定是今后以茶代酒。 我已经不记得是何时开始喝酒
的，好像是从小吧。父亲是喝酒的，有时醉归的样子，现在还想得起来。最初的喝酒是与父亲对酌，经常是加饭酒，天热时的啤酒。 在机关工作时
，我们有不少酒友，其中和老吴兄一起喝得最多。每年春节由老吴排值班，他总是把我和他排在正月初一晚上，两个从家里带点过年的菜，在火炉上
吃“热锅子”，两个一瓶四特，边聊边喝，到天亮，酒菜俱空。如此有好几年。现在和老吴兄“我在北海君南海”，只能过年一聚，提起当年酒事。
一年大雪，我请老吴、殷兄等四五个同事到家喝酒，炖了七斤狗肉，十五斤绍兴酒，喝完踏雪归家，殷兄大醉数日。 我为浙人，从小喝黄酒长大
，熟知黄酒酒性。以前赣人不喜喝黄酒，古越龙山进入南昌，总有十来年是门庭冷落，直到近年，浙商入赣，黄酒大兴。初饮黄酒者，不知黄酒性，
看度数，远低于四特临川贡，所以端杯即豪饮，动辄乎干。黄酒最忌快喝，干则必醉。曾在儒子路大唐宫和两位做电视的朋友喝酒，二位初识绍酒，
不断干杯，本来是一斤四特的量，几杯黄酒干掉，已是步履蹒跚，去隔壁“2001”唱歌，一进歌厅，倏忽不省人事，一夜无话。 做公司开始，
应酬多多，有过几段喝得特别多的时候: 一段是大约上世纪末,和萍乡武冠集团有业务关系,其老板李群芳那时在卖白酒,每次上桌,每人面前竖
一瓶五粮液友酒,或萍或昌,不醉不返. 另一段是当年一个广东开发商人做项目推广,该老板为土生土长广东南海人,平时最听不得广东人不会喝
酒的说法,每次喝酒一人一瓶五粮液。我和他的区别就是我第二天不会有什么事，他要几天才能恢复。后来他再也不愿跟我喝酒了。现在我的办公室
就是这位仁兄的作品。 以上都是到了临界点,视乎身体情况,有时会醉,有时没事. |
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