结晶蜂蜜真假鉴定方法

结晶蜂蜜真假鉴定方法结晶蜂蜜是采自蜜蜂密集繁育的蜂房中蜂王所分泌的，无需费多少心思就可以被查明是否是真货。可以从外观、质地、液体性状、口味等
方面来判断真伪。首先，结晶蜂蜜的外观主要以半透明的金黄色，质地比较稠，用手压一下也不会流出来，一旦温度一高，又会渗出来，而假货的外
观可能有黄色、浅绿色，质地不如真货稠，基本是透明的，温度一高就可能会完全流出来，因此大家可以通过质地来判定是否真伪。其次，结晶蜂蜜
液体性质以亮湖来表示，它有明显的凝固性，而且凝固速度慢，口感细腻，即使受热也不会有明显的刺激感，质感绵软不粘腻，而仿冒品一般液体失
去稠性，溶解均匀，有部分变得粘腻，受热后有较明显的刺激感。最后，结晶蜂蜜的口味也是可以判定的，是一种有点微甜的特有气息，又有些清除
，基本都是清甜适口，而仿冒品往往口感苦涩，比较异常，所以在判定蜂蜜真假时，可以用口感来一探究竟。通过这些方法，我们可以很快的判定真
伪，从而保障我们购买的是正品，除此之外，我们也可以去鉴定机构鉴定，或直接查询生产者的信息，这样也可以鉴定出真伪。