这座粤里粤气的广西小城，说粤语、吃粤菜、听粤剧，一身广东味道~纸包鸡如果问梧州人“来梧州必尝哪道菜”，他们的回答基本上离不开“纸包鸡”。处理
好的三黄鸡，裹上老抽、盐、糖、汾酒、麻油、五香粉、胡椒粉、葱白粒等香料腌制，再用特殊的玉扣纸逐层包好，这样炸出来的鸡肉鲜嫩甘滑、香
而不腻，浑身上下都散发着粤式味道。冰泉豆浆梧州人每天起床第一句，不是先给自己打个气，而是“嚟饮茶啦”~梧州人一天的元气便是从冰泉豆
浆里汲取的。冰泉豆浆，玉露琼浆，半甜半淡，混合搭配，再辅以肠粉、糯米糍、油条等早点，ho mei！上汤河粉刚到梧州的人，要先吃上一
碗地道的上汤河粉。粉很广西：广西人吃粉，一定要手切的；汤呢又特别广东：一定要放大骨和鸡且熬够时间，才能被称为“上汤”。讲究程度，就
能让桂林米粉与螺蛳粉敬它三分了。 |
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