铸铁锅的正确开锅方法

铸铁锅的正确开锅方法铸铁锅开锅的做法如下：1、收到铸铁锅后先撕掉锅身和锅底的标签，用清水把锅体锅盖里里外外洗一遍，然后擦干晾干，给锅盖通通抹
一层油。2、给铸铁锅里倒一点食用油，用厨纸把黑珐琅锅里面全部抹一遍，开最小火热25分钟关火，等锅彻底晾凉，把多余的油擦掉。3、再给
锅里倒点油，用厨纸把锅里抹一遍，开最小火热25分钟，再等锅子彻底晾凉，把多余的油擦掉。4、再倒点食用油抹一遍锅里，开最小火热25分
钟关火，等锅彻底晾凉放置一夜，第二天用热水洗干净，抹一层食用油或炒一盘青菜就好了，再或者直接烧一顿红烧肉。5、每次用完铸铁锅，无论
是黑法琅或白珐琅，切记热锅热水洗，冷锅凉水洗。不能热锅冷水洗，会对珐琅瓷不好。铸铁锅一定要洗干净后用抹布或厨纸擦干晾干，锅盖也一样
擦干，包括螺丝，不要有水珠哦。好锅就是麻烦些，但健康！