东南西北怎么辨别方向

炖羊肉三大禁忌炖羊肉三大禁忌如下：一不要：“不要”单独炖。经常炖汤的人应该知道，炖肉类汤想要喝着鲜美顺口，应该要合理的搭配食材一同炖煮，而像
羊肉这种膻味比较重的肉类则更是如此，所以大家炖羊肉时，不要单独炖，加入适量的白萝卜一同炖煮，不但可以有效的减少羊肉的膻味，还能解掉
一部分油腻，让羊肉汤看上去更加清澈，喝着更加鲜美美味。二不要：“不要”直接炖。炖汤讲究的是鲜美爽口，越喝越想喝，所以像羊肉这么重膻
味的肉类，肯定不能买回来就直接炖，需要先进行多次清洗，然后切块冷水下锅进行焯水处理，同时可以往锅内加入姜片和料酒进行增香去腥，煮开
后撇去浮沫，最后再进行炖煮膻味能大幅度降低。三不要：“不要”加过多调料、香料。羊肉虽然膻味很重，但是如果炖的好，羊肉本身的鲜香也是
可以充分在汤品中展现出来，而如果大家在烹饪羊肉汤时，为了去除膻味而加入过多的调料和香料，那么最后炖好的羊肉汤就喝不出来羊肉本身的鲜
美味道了，取而代之的则都是香料味。