20221130【护心】郭氏名方防“心”病

2022/11/30【护心】郭氏名方防“心”病北京卫视养生堂护心脏中医大家郭士魁先生一生致力于中医心血管病研究，研制了许多知名方剂。据郭老研
究，冠心病有三大致病的高危因素，排在首位的就是高血压。本期邀请到了郭士魁的女儿、81岁的全国名中医郭维琴郭老，为大家揭秘日常容易被
忽视的高血压症状，以及养护心脏的秘诀。01名医郭士魁最爱喝的“降压茶”病例：七八十年代，郭士魁老先生偶然遇到一位送蜂窝煤的工人，他
在送煤的途中突然头晕，头上嘣嘣跳，郭老先生马上带他去量血压，结果高压170，低压90，询问这位工人原来有8年的高血压病史，且未规律
服用降压药。郭老先生给他开了中药，并送给他一包“降压茶”，让他每天代茶饮，结果这位工人只服用一星期，血压就稳定在130mmHg了。
心脏遇到血压升高，长此以往容易发展为左室肥厚，进一步导致心肌劳损，之后发展为心衰。在这个过程中，患者容易出现胸闷、憋气、胸痛、乏力
气短等症状。而上面提到的“降压茶”就是松萝茶，据说是郭士魁郭老最爱的一款茶，香味浓郁，比龙井还好喝，还具有调控血压的作用！松萝茶属
绿茶类，有消食、消火、下气、祛痰、利尿、降压的作用。日常血压高的人，可以直接用它泡茶，代茶饮用。02容易被忍视的高血压症状手抖手抖
手抖是中老年人常见的一种情况，不同的手抖提示不同的疾病：一开始单侧手抖，然后逐渐地发展为双侧手抖，同时伴有头部抖动，就要考虑是特发
性震颤；和帕金森相关的手抖，常表现为行动迟缓、肌张力高；如果手抖的时候伴有汗出、心悸等，可能和甲状腺功能亢进有关；还有一种手抖和高
血压相关。高血压日久会出现肝肾阴虚，引起肝阳上亢，精血不能很好地濡养筋脉，导致经脉不能很好地协调运动，一紧张就容易手抖、头摇。中医
把这种情况叫做虚风内动。高血压早期多见肝火旺：烦躁易怒、面红目赤；到了后期，肝火伤阴，阴液被消耗，加上老年人本就容易阴液不足，也容
易出现手抖的情况。?03郭氏降压祛风除颤药膳蝎爬雪山滋补药膳——蝎爬雪山是郭维琴郭老研究的，可以调理因高血压造成的阴虚生风、手抖头
摇等情况。【适用人群】高血压日久人群以及年老、手颤头摇、眩晕头痛者。【食材】全蝎8只（食品用的）、鸡蛋清5个、里脊肉60克、植物油
适量、淀粉少许、酱油少许。郭维琴?国家级名老中医蛋清：味甘，性凉，归心、肝经，具有滋阴养血，清虚弱的作用；里脊肉：味甘咸，性平，归
、脾胃经，具有滋阴养血，润燥通便的作用；全蝎：味咸，性平，有小毒，归肝经，具有平肝息风的作用。??????????????????
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?????????????????视【制作方法】1.里脊肉切丝，放入少许酱油、淀粉腌制备用；2.取5个蛋清，打散打出泡沫，以筷子可
以直立为止；3.用油炸全蝎，炸至焦黄备用；4.锅内放入少许油，烧热，将蛋清倒入，底部稍微煎一下；5.锅内放入少许油，炒里脊肉；6.
出锅摆盘即可。//注意：药膳应该谨遵医嘱。另外，蝎子有小毒，一天食用蝎子不超过5只，连续食用不超过半个月。04郭氏护心家常菜芥末墩
心血主脉，心气不足，血液运行缓慢，就容易形成心气虚，心气虚继续发展就会导致心血瘀。【心气虚典型症状】一活动就乏力、气短、倦怠这四类
人群都是心气虚的高危人群，您中招了吗？81岁的郭维琴郭老带来了日常可以护心的药膳——芥末墩，里面有郭老的独家秘方。【适用人群】适合
怕冷、背怕凉、一吃凉就胃不舒服的人群食用。【食材】白菜帮、芥末、藏红花郭维琴?国家级名老中医这道菜的“独家秘方”就是用了藏红花！藏
红花有活血化瘀的作用，可以使心脉畅通，预防动脉粥样硬化性冠心病。【制作方法】1.白菜取中间部分，水开后放入白菜焯水五分钟；2.捞出
的白菜放入芥末、白糖、白醋、藏红花水；3.用保鲜膜包好放三四个小时即可食用。??郭维琴?国家级名老中医?