早晨吃鸡蛋，10个家庭9个错，万万没想到，不让家人知道就亏了！鸡蛋呢，相信朋友们肯定是天天都在吃，但是，人们对于吃鸡蛋的误区啊可是不少。下面
呢，就一起来看一下吃鸡蛋的九大误区吧，看看你是否中招了呢？吃鸡蛋的“六大误区”一、鸡蛋与豆浆同吃会中毒有的人认为豆浆中所含的胰蛋白
酶抑制剂不利于人体对于蛋白的吸收，很容易造成胃痛，腹泻等症状。其实啊，豆浆在加热过程中，胰蛋白酶抑制剂就会遭到破坏，并不会出现腹痛
腹泻等症状，所以，鸡蛋和豆浆是可以同吃，没有任何问题。二、溏心鸡蛋更营养很多年轻人喜欢吃溏心蛋，其实这种吃法不仅不利于消化，而且由
于蛋黄呢没有充足加热，自然也会残留一些细菌，所以不建议长期吃这种溏心蛋。三、吃鸡蛋越多营养就越多吃太多鸡蛋呢，不仅会使体内脂肪堆积
，还会加重肾脏的负担，一般来说呢，一天吃一到两颗鸡蛋就可以了。四、土鸡蛋更营养人们普遍认为呢，散养的土鸡会进食野草、虫子等纯天然的
东西，营养价值也会高，但是据科学检测表明呢，土鸡蛋中的脂肪以及胆固醇的含量确实比普通鸡蛋高1%左右。但它所含的维生素与矿物质却低于
普通的鸡蛋。因此呢，两种鸡蛋的营养价值各有千秋，土鸡蛋不一定优于普通鸡蛋。五、红皮鸡蛋比白皮鸡蛋更营养其实一个鸡蛋的形成是先形成蛋
黄与蛋白的，其外面蛋壳颜色则是由母鸡的基因所决定，与鸡蛋本身的营养价值并没有关系。六、毛鸡蛋很营养所谓的毛鸡蛋啊，其实就是鸡蛋仔孵
化过程中胚胎死亡所形成的，所以毛鸡蛋不仅营养价值不高，还被检测出大量的大肠杆菌，所以毛鸡蛋还是尽量少吃或者不吃。七、蛋壳软就是激素
鸡蛋？朋友，那不是鸡蛋有激素，那是生蛋的母鸡缺钙了！解释：鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，若是母鸡摄取的钙含量不足，或者是缺乏阳光照射、
维生素D，就容易导致钙质不能被充分吸收。所以，缺钙的母鸡产出的鸡蛋，蛋壳就会偏软，甚至生出软壳蛋，这与是否使用激素无关。八、蛋清稀
的鸡蛋就是激素鸡蛋？蛋清的稀稠，只能说明鸡蛋新不新鲜。解释：新鲜鸡蛋的稀蛋白占蛋白总量的40%左右，浓蛋白占总60%左右，所以蛋液
就会显得比较浓稠。但随着时间的推移，浓蛋白会变稀，所以陈蛋、旧蛋的蛋白部分会比较稀。因此，鸡蛋新鲜就浓，鸡蛋不新鲜就稀，和激素无关
~九、蛋腥味轻的就是激素鸡蛋？鸡蛋有没有蛋腥味、好不好吃，主要看母鸡伙食怎么样，和激素无关！解释：比如说散养土鸡食物来源丰富，多以
虫子、蔬菜、叶子为食，会有一些脂溶性的风味物质沉淀在体内，因此土鸡产的蛋，口感当然会比一日三餐固定吃饲料的鸡强。同时，鸡蛋的口感和
鸡的品种也有一定关系，但是和激素绝对没有关系。以上就是关于吃鸡蛋的九大误区，你中招了几个呢？ |
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