能量系数定义：每克碳水化合物、脂肪、蛋白质在体内氧化产生的能量值。①碳水化合物和脂肪的能量系数在体内可以完全氧化，其能量系数分别为4.0kc
al（16.7kJ）/g和9.0kcal（37.6kJ）/g.②蛋白质的能量系数在体内不能完全氧化，其代谢产物（尿素、尿酸、肌酐等
）中仍含有1.3kcal的能量。蛋白质的能量系数为4.0kcal（16.7kJ）/g.（即每克蛋白质能提供能量4kcal，）嘌呤量
应严格控制在每日150毫克以下， 肾功能不全钾每天摄入量应控制在1g一，根据DKD-CKD分期制定个体化方案是MNT的基本原则，其
重点是调整不同营养素的结构、控制能量摄入，从而有效改善人体血糖、血脂、血压等多个代谢组分，进而改善DKD患者的临床结局。?根据此标
准暂定为中重度下降（G3b）二、「能量」摄入标准数据计算？1、DKD患者更易出现营养不良，尤其是蛋白质能量消耗（PEW）。对于所有
透析和非透析的DKD-CKD患者，总能量摄入量统一推荐标准为30~35 kcal/kg/d，根据具体活动强度与时间调整。2、根据
体重标准算出每天所需能量：40kgX35 kcal/kg=1500 kcal /d膳食指导：?对于碳水化合物、脂肪、蛋白质三大宏量
营养素目前尚无最佳摄入比例。在控制总能量的前提下，DKD患者NMT的制定需强调食物的合理性和个体化，并结合饮食行为习惯、饮食偏好及
代谢目标。建议定时定量进餐，合理分配三餐的能量，蛋白质总量均衡分配于三餐，以利于血糖平稳。?食物种类可以多样化：合理控制碳水化合物
摄入量；蛋白质的摄入目标根据DKD-CKD分期具体而定，不建议极低蛋白饮食；脂肪摄入类型较为重要，需减少饱和脂肪酸及反式脂肪酸的摄
入；提高膳食纤维摄入；减少钠盐摄入；关注维生素及微量元素摄入等。三、 碳水化合物的摄入选择？每日碳水化合物所提供的能量，建议占总摄
入能量的45%~60%，建议选择血糖指数（GI）较低的碳水化合物。四：「蛋白质」的摄入与选择？?限制蛋白质摄入是DKD患者重要的治
疗手段之一, 低优质蛋白饮食可以减少DKD患者蛋白尿，改善肾脏功能。但摄入量过低（<0.8 g/kg/d）与死亡风险增加有关。建议
：??DKD-CKD G1-2期患者：蛋白质的摄入量为0.8 g/kg/d。?DKD-CKD G3-5期非透析患者：蛋白质摄入量为
0.6~0.8 g/kg/d，并补充复方α-酮酸制剂0.12 g/kg/d。?DKD-CKD G5期透析患者：蛋白质摄入量为1.0
~1.2 g/kg/d。?注：对于超重或者肥胖患者，建议使用理想体重而非实际体重计算每日蛋白质摄入量，以避免过高的蛋白质摄入量。?
膳食指导：??推荐DKD患者以白肉（鱼和鸡肉类）、蛋类、蔬菜和奶类为主要来源的低蛋白质饮食。?建议适当的大豆蛋白摄入，比动物蛋白更
有利于血脂控制。?建议减少红肉摄入，大量食用红肉和加工肉类与CKD进展和死亡风险增加有关。?为了避免蛋白质摄入过量或优质蛋白质摄入
不足，可适当选择低蛋白质主食代替传统主食「脂肪」应如何选择？?长期高脂饮食可导致肾小球胶原纤维增生、促进炎症的发生发展以及全身脏器
的损伤。因此限制脂肪摄入是MNT的重要环节。建议：??推荐调整DKD患者脂肪摄入的构成比例，减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸摄入，适当增
加多不饱和脂肪酸摄。?建议DKD患者饱和脂肪酸和反式脂肪酸摄入量占每日总能量的比例不应超过10%。?建议DKD患者MUFA摄入在脂
肪摄入总量中的比例宜为10%~20%。?膳食指导：??膳食脂肪主要来源于动物的脂肪组织和肉类、坚果和植物的种子。大多数动物性脂肪含
40%~60%的饱和脂肪酸（SFA）、30%~50%的单不饱和脂肪酸（MUFA）及少量的多不饱和脂肪酸（PUFA）；而植物油中含1
0%~20%的SFA、80%~90%的不饱和脂肪酸（UFA）。??建议DKD患者每周可吃2~3次鱼（最好每周吃1次ω-3脂肪酸含量
丰富的海鱼）或尽可能选用花生油、大豆油、葵花籽油及橄榄油等富含PUFA的植物油。但每日植物油的摄入也应控制在50g以下。??尽量避
免食用富含反式脂肪酸（如油炸食品、烘焙甜点等）和饱和脂肪酸（如猪油、牛油等）的食物。?问题七：「钠、钾、钙、磷」的推荐摄入量？?1
.钠?DKD患者多伴有高血压，钠盐摄入是DKD患者GFR逐年下降的独立危险因素。建议：??各期DKD-CKD患者钠摄入量1.2~2
.0 g/d（食盐3.0~5.0 g/d）。?合并高血压的DKD患者，膳食钠摄入量应个体化管理。?膳食指导：??建议DKD患者尽量
食用新鲜食材，同时避免食用含钠高的调味品或加工食品。钠在天然食物中含量并不高，膳食钠的主要来源为食盐、盐渍及腌制肉或烟熏肉、酱菜咸
菜，含钠的调味品（如酱油、味精）及加工食品。?每日推荐的钠摄入量需将食盐、调味品及加工食品中的钠都包含在内。常用换算：1g钠约等于
2.5 g氯化钠或食盐的量，6 mL酱油约等于1 g食盐的量。?表4 常见食物中的钠含量（mg/100g可食部分）注：根据中华人民
共和国国家卫生和计划生育委员会2017年发布的《慢性肾脏病患者膳食指导》；每100 g固体或100 mL液体食物中钠含量≤120
mg为低钠食物；每100 g固体食物中的钠含量>600 mg或液体食物中钠含量>300 mg为高钠食物?2.钾?研究显示，DKD-
CKD G3-5期患者可反复出现高钾血症，随着肾功能恶化高钾血症的患病率逐渐升高。DKD-CKD G3-5期患者如出现高钾血症，需
个体化调整饮食中钾的摄入，以维持血钾在正常范围。建议：??定期监测血钾水平，并根据血钾调整膳食钾的摄入，每日尿量大于1 500 m
L和血钾正常时，不必限制钾的摄入。?血钾>5.0 mmol/L时，即需限制高钾食物的摄入。?血钾>5.5 mmol/L的肾功能衰竭
患者，推荐饮食钾摄入量应<3 g/d。?禁用低钠盐和平衡盐等特殊食盐，少用酱油等调味品。?建议伴有低钾血症的DKD-CKD G5期
透析患者适量增加膳食钾的摄入。?膳食指导：??针对高钾血症的DKD患者，建议选择钾含量较低的水果和蔬菜。?对于含钾丰富的食物必须加
以限制，如谷物、土豆、玉米，大豆、坚果、西红柿、香蕉、蘑菇、橘子、甜瓜、猕猴桃、动物内脏等。?某些烹饪方式，如土豆等薯芋类食物切块
并用水浸泡冲洗、蔬菜切碎用水冲洗或焯水后烹饪等均可不同程度减少钾含量。?表5 常见食物中的钾含量（mg/100 g可食部分）注：根
据中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会2017年发布的《慢性肾脏病患者膳食指导》?3.钙?DKD是骨质疏松的重要危险因素，血钙紊
乱（尤其是高钙血症）明显增加患者心血管事件及死亡风险。总体来讲，DKD-CKD各期患者钙的摄入量大致同NDKD-CKD患者。建议：
??各期DKD-CKD患者根据血钙水平调整钙的摄入。?膳食指导：??建议根据血钙、血磷、维生素D水平、蛋白需求调整钙摄入。?动物性
食物中的贝类、鱼类和蛋类中钙含量较高，畜肉和禽类含钙量低。部分植物性食物虽然钙含量较高，但生物利用度差。?牛奶及其制品是膳食钙的最
主要来源，鲜乳中钙含量100~120 mg/100 mL。大豆及其制品中钙源也较丰富，豆腐中钙含量100~140 mg/100 g
。?表6 常见食物中的钙含量（mg/100 g可食部分）注：根据中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会2017年发布的《慢性肾脏病
患者膳食指导》?4.磷?DKD-CKD G3-5期患者易出现高磷血症，是HD患者死亡和心血管并发症的独立危险因素。建议：??DKD
-CKD G3-5期患者尽可能将血磷降至接近正常范围。?DKD-CKD G3b-5期患者的血清磷酸盐应维持在0.9~1.5 mmo
l/L，HD或PD患者的血磷应保持在1.1~1.7 mmol/L。?2019年《中国慢性肾脏病矿物质和骨异常诊治指南》建议CKD
G3-5期患者，血磷如超过目标值，应限制饮食磷摄入800~1000 mg/d，或联合其他降磷措施。?控制蛋白质摄入（0.8 g/k
g/d）联合复方α酮酸可改善HD患者的高磷血症。膳食磷的摄入还需结合血钙、血甲状旁腺激素综合评估。?膳食指导：??磷在动物性及植物
性食物中均含量丰富，但常与蛋白质并存。?进行限磷饮食时应考虑磷的来源（植物或动物蛋白中的有机磷、食品中的含磷添加剂），应选择磷/蛋
白比值低、磷吸收率低的食物，限制含有大量磷酸盐添加剂的食物摄入，如瘦肉、蛋黄、动物内脏、坚果等）。?表7 常见食物中的磷含量（mg
/100g可食部分）注：根据中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会2017年发布的《慢性肾脏病患者膳食指导》?问题八：「维生素和微
量元素」应如何补充？?1.维生素D?维生素D（VitD）缺乏与DKD的发生发展有关，VitD补充有利于改善骨代谢状态及血脂水平。D
KD-CKD早期低钙血症时建议适当增加富含VitD食物的摄入，以预防继发性甲状旁腺功能亢进症；后期出现高钙血症时VitD补充需慎重
。建议：??各期DKD-CKD合并维生素D不足或缺乏的患者适当补充维生素D3或D2。?膳食指导：??对于VitD缺乏和（或）合并低
钙血症的患者，建议适当增加富含VitD的食物，如鱼类、鱼肝油、动物肝脏、菠菜、西红柿、蛋黄、瘦肉、牛奶、乳酪等，根据病情结合药物补
充。?2.维生素A、B、C、E??建议长期接受二甲双胍治疗（>4年）或有维生素B12水平低风险的患者考虑定期监测维生素B12水平。
?建议DKD-CKD G1-5期的成人患者，如果证实维生素B或C缺乏可给予适当的补充。?DKD患者可能合并维生素B6、叶酸等B族维
生素缺乏，尤其是合并周围神经病变的患者建议适当增加富含B族维生素食物摄入。?尿毒症期患者维生素A或E水平常升高，为避免增加潜在的毒
性反应，不建议常规补充维生素A或E。?膳食指导：??富含B族维生素的食物：五谷杂粮、绿叶蔬菜等食物，如芦笋、杏仁、瘦肉、菠菜、洋葱
、大蒜、蛋、鸡肉、花生、牛奶、动物肝脏等。?富含维生素C的食物：绿叶蔬菜和新鲜水果，如芹菜、菠菜、油菜、荠菜、白菜、包菜、西兰花、
青椒等。?3.微量元素??建议仅对伴有微量元素缺乏并引起相关症状或生化指标异常的DKD-CKD G3-5期患者补充微量元素。?膳食
指导：??建议存在常见微量元素缺乏的患者，在兼顾血糖的情况下，可适当增加膳食摄入。?富含锌的食物：如牡蛎、麦芽，其次是瘦肉、鱼类、
牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、动物肝脏等。?富含硒量的食物：如鱼、龙虾及一些甲壳类水产。?富含铁的食物：如动物肝脏和血液、红色肉类
、鱼虾贝类等。?问题九：富含「膳食纤维」的食物有哪些？??建议DKD患者适当增加膳食纤维摄入。?膳食指导：??食物加工越精细，膳食
纤维含量越少，建议降低加工食物的精细程度，如避免将水果榨成果汁食用。?全谷物类、豆类、水果、蔬菜、马铃薯是膳食纤维的主要来源，坚果
和种子中的膳食纤维含量也较高。?表8 常见食物中的膳食纤维含量（%）注：根据中国营养学会编著的《中国居民膳食营养素参考摄入量》（2
013版）?问题十：DKD患者该不该饮酒？??不建议各期的DKD-CKD患者饮酒。?膳食指导：??既往饮酒的患者，建议严格控制饮酒
量，每天不超过1个酒精单位，且限制在总摄入能量的5%。1个酒精单位约合14 g纯酒精，相当于酒精浓度（ABV）12%红酒145 m
L，ABV 3.5%啤酒497 mL或ABV 40%的白酒43 mL。?建议使用胰岛素和（或）促胰岛素分泌剂的DKD患者，饮酒时适
当增加碳水化合物，避免低血糖发生。生活小技巧-限钾有高招（附常见食物钾含量表）肾病的症状不同，限制钾的摄取量也不同。一般血清钾的值
升高（5.5mmol/L以上）的话，存在心脏停跳的危险，所以1天钾的摄取量限制在1500mg以下。01限制食物的种类及数量蔬菜和水
果、薯等食物富含钾。1天大致的食用量是蔬菜200g、薯50g、水果100g，尽量选择钾含量低的食物。另外，肉类和鱼虾贝类的钾、蛋白
质含量丰富，所以肾病患者在限制蛋白质摄入的同时，也可以限制钾的摄入。02烹调方法效果好通过一些烹制的方法，可以降低食物中钾的含量。
各种烹调方法：由于钾具有水溶性，所以将食材在水中浸泡、焯一下，钾会自然溶于水中。将食材切小块其表面积会增大，在水中浸泡时间越长，钾
含量越低。蒸、炒、炸等烹制方法不能降低食物中的钾含量，所以最好将食材焯一下水后再进行烹制。03不喝汤汁摄钾少食用时，因为煮出来的汤
汁和水果罐头的糖汁中钾元素丰富，所以不建议肾病患者饮用。以下食物钾含量丰富，需要注意哦！备注：青汁最初指大麦若叶（即大麦的嫩叶）榨
出的汁水，其后也指小麦嫩叶榨出的汁水；而现在绿茶、甘蓝等众多植物的汁水都可以称为青汁。常见食物钾含量表367种食物的含"钾"量表，
高血压和肾脏患者，记得收藏起来~javascript:void(0);健康家庭医学?2016-05-17 11:43小健跟您说说吃
含钾食物需要从两方面考虑：1.肾功能健全的高血压患者适合多吃含钾高的食物。2.如肾功能不全者则需要吃含钾低的食物。原因？高血压患者
为什么需要注意多摄取高钾食物？高钾对正常人血压无明显影响，但高钾可以拮抗由高钠引起的高血压反应。流行病学证实，高血压病与钾摄入及尿
钠/钾比值密切相关，即血压与钾排泄呈反比，与尿钠/钾比呈正比。所以，高血压患者尤其对盐敏感者更应注意补充钾，防治高血压病十分有益。
肾衰患者饮食为什么需要注意低钾?低钾饮食：钾元素对人体健康的维持具有必不可少的重要功效，但是由于肾衰竭患者肾脏调节钾代谢的能力明显
降低，在急性的内源性和外源性钾负荷增加的情况下，难以维持钾代谢的平衡，而出现高钾血症，因此，肾衰竭患者应慎食含钾较高的食物。下面是
：整理了北京大学医学出版社出版-杨月欣，王光亚，潘兴昌主编的《中国食物成分表》中列举的367种常见食物的含“钾”量表，供您在选择钾
食物时提供帮助。常见食物含钾量（单位：mg/100g）一、蔬菜类根菜类（每100g食物钾含量表）名称钾含量名称钾含量白萝卜173红
心萝卜385红皮萝卜167胡萝卜（红）190茄果/瓜菜类（每100g食物钾含量表）绿皮茄子162番茄163圆茄子112辣椒（红/尖
/干）1085紫皮长茄子136辣椒（红/小）222冬瓜78辣椒（青/尖）209黄瓜102甜椒142南瓜145秋葵95丝瓜115葫芦
87西葫芦92葱蒜类（每100g食物钾含量表）蒜头302大葱144蒜黄168洋葱147蒜苗226韭菜247蒜薹161韭黄192嫩茎
/叶/花菜类（每100g食物钾含量表）大白菜（白梗）130甘蓝（圆白菜）124酸白菜（酸菜）104菜花（花椰菜）200小白菜178
菠菜311油菜210香菜272芹菜（白茎）154藕243芹菜茎206甜叶菜547芹菜叶137生菜（牛俐）100莴苣212金针菜（黄
花菜）610小茴香149百合（干）344茼蒿220空心菜243竹笋389春笋300其他蔬菜（每100g食物钾含量表）山药213慈姑
707芋头378菱角437黄姜295水芹菜212洋姜458荸荠306二、水果类仁果类（每100g食物钾含量表）名称钾含量名称钾含量
红富士苹果115梨罐头15苹果罐头50大山楂299莱阳梨82山楂干440雪梨25核果类（每100g食物钾含量表）桃166李子144
蜜桃169杏干783葡桃109杏226桃罐头16杏罐头26鲜枣375樱桃232干枣524蜜枣284大干枣185酸枣84金丝小枣65
浆果类（每100g食物钾含量表）葡萄104石榴231紫葡萄151柿子151葡萄干995柿饼339无花果212桑椹（红）32草莓13
1瓜果类（每100g食物钾含量表）西瓜87哈密瓜190西瓜（京欣一号）79甜瓜（香瓜）139西瓜（郑州三号）115热带/亚热带水果
（每100g食物钾含量表）番石榴235荔枝151桂圆248芒果138桂圆（干）1348木瓜18香蕉256椰子475杨梅149杨桃1
28其他水果（每100g食物钾含量表）橙159柠檬209金橘144菠萝113蜜橘177灯笼果198三、菌类菌类（每100g食物钾含
量表）名称钾含量名称钾含量草菇179木耳（干）757冬菇（干）1155木耳（水发）52猴头菇（罐装）8香菇20金针菇195双孢蘑菇
307金针菇（罐装）17银耳（干）1588鲜蘑菇312平菇258干蘑菇1225藻类（每100g食物钾含量表）紫菜(干)1796发菜
(干)217海带(浸)222苔菜410四、谷类小麦（每100g食物钾含量表）名称钾含量名称钾含量小麦289面条135小麦粉190花
卷83油饼106馒头138油条227稻米（每100g食物钾含量表）稻米103香大米49粳米97黑米256灿米89糯米137米饭(蒸
)30紫红糯米219粳米饭（蒸）39粳米粥13灿米饭（蒸）21灿米粉（干/细）43其他谷类（每100g食物钾含量表）玉米238青稞
644玉米面（黄）249高粱米281大麦49荞麦401薏米238小米284莜麦面319小米面129薏米面163小米粥19五、薯类薯
类（每100g食物钾含量表）名称钾含量名称钾含量马铃薯342藕粉35马铃薯粉1075粉丝18玉米淀粉8粉条18六、豆类大豆类（每1
00g食物钾含量表）名称钾含量名称钾含量黄豆1503豆腐(北)106黑豆1377豆腐(南)154青豆718豆腐脑107腐竹553豆
浆48素火腿24豆腐皮536素什锦143豆腐干140其他豆类（每100g食物钾含量表）绿豆787豌豆823红豆860豆沙139蚕豆
1117红豆馅226扁豆439绿豆面1055豇豆737蚕豆(炸)742七、坚果类树坚果（每100g食物钾含量表）名称钾含量名称钾含
量白果(干)17松子(炒)612核桃(干)385杏仁106山核桃（干）237栗子（鲜）442腰果503榛子(炒)686种子类（每1
00g食物钾含量表）花生(鲜)390莲子(干)846花生(炒)563白瓜子(炒)672葵花子（生）562西瓜子（炒）612葵花子（
炒）491芝麻（白）266南瓜子仁102芝麻（黑）358八、乳类奶粉类（每100g钾含量表）名称钾含量名称钾含量牛乳粉（多维奶粉）
1910全脂速溶奶粉541全脂加糖奶粉841全脂牛奶粉449酸奶类（每100g钾含量表）酸奶150酸奶（脱脂）156酸奶（高蛋白）
135酸奶（中脂）130酸奶（果料）111酸奶（橙味脱脂）128奶酪（每100g钾含量表）干奶酪75奶豆腐（脱脂）188羊乳酪95
奶豆腐（鲜）240全脂软酪150奶疙瘩314奶油（每100g钾含量表）奶油226黄油39奶油（食品工业）1064酥油188其他（每
100g钾含量表）炼乳（甜、罐头）309奶皮子4奶片356九、畜肉类猪肉（每100g食物含钾量）名称钾含量名称钾含量猪肉（里脊）3
17猪大肠44猪肉（后肘）188猪大排274猪肉(瘦)305猪耳58猪肉(废)23猪蹄54叉烧肉430猪肝235宫保鸡丁（罐头）1
13猪腰子217酱汁肉110猪心260腊肉（培根）294猪血56火腿肠217叉烧肉430香肠453牛肉（每100g食物含钾量）牛肉
（里脊）140酱牛肉148牛肉(瘦)284牛肉罐头95牛肝185牛肉干510牛心282牛肉松128羊肉（每100g羊肉含钾量）羊肉
(冻)597羊心200羊肉(瘦)403羊血6羊肉（后腿）143羊肉（熟）239羊大肠117羊肉串（烤）205羊肝241羊肉串（电烤
）430其他畜肉类（每100g食物含钾量）驴肉(瘦)325马肉526驴肉(酱)185狗肉140驴肉(煮)114兔肉284十、禽肉类
鸡（每100g食物钾含量）名称钾含量名称钾含量鸡(土鸡)276鸡翅205肉鸡(肥)123鸡腿242乌骨鸡323鸡爪108鸡胸脯肉3
38鸡血136扒鸡149瓦罐鸡汤(肉)23烤鸡142瓦罐鸡汤（汤）39肯德鸡（炸鸡）232鸡肉松109卤煮鸡40鸭（每100g食物
钾含量）鸭肉191北京烤鸭247鸭翅100北京填鸭139鸭掌28红烧鸭（罐头）115鸭舌44酱鸭236盐水鸭（熟）218其他禽肉类
（每100g食物钾含量）鹅232火鸡腿708鹅肝336鸽334鹌鹑204十一、蛋类鸡蛋类（每100g食物钾含量）名称钾含量名称钾含
量鸡蛋（白皮）98鸡蛋白（乌骨鸡）109鸡蛋（红皮）121鸡蛋黄（乌骨鸡）105鸡蛋白132鸡蛋粉（全蛋粉）357鸡蛋黄95松花蛋
（鸡蛋）148鸭蛋（每100g食物钾含量）鸭蛋135松花蛋（鸭蛋）152鸭蛋白84咸鸭蛋184鸭蛋黄86其他蛋类（每100g食物钾
含量）鹅蛋74鹌鹑蛋138额蛋白36鹌鹑蛋（五香罐头）41十二、水/海产动物类鱼类（每100g食物钾含量）名称钾含量名称钾含量白条鱼331鲢鱼277草鱼312鲫鱼290黄鳝263鳟鱼（虹鳟）688青鱼325带鱼（刀鱼）280银鱼246丁香鱼（干）664沙丁鱼136大黄花鱼260鲈鱼205小黄花鱼228虾类（每100g食物钾含量）白米虾（水虾米）255海虾228草虾363龙虾257白鹭虾386虾皮617虾脑酱111虾米（海米）550蟹类（每100g食物钾含量）海蟹232河蟹181青蟹206梭子蟹208蟹肉214贝类（每100g食物钾含量）鲍鱼（赤色鲍）136赤贝153鲍鱼(干)366河蚌17牡蛎200生蚝375扇贝(干)969花蛤蜊235鲜贝226毛蛤蜊164其他海产品（每100g食物钾含量）海参43海蜇皮160海参(干)356海蜇头331海参（水浸）41鱿鱼干1131墨鱼400章鱼（八爪鱼）447墨鱼干1261牛奶营养成分每100克牛奶中钾的含量为109毫克100ml牛奶是102.88克。根据密度计算公式：密度=质量/体积（ρ=m/V），得质量=密度乘以体积，已知牛奶的密度大约为1.0288g/ml。所以：100ml牛奶的重量为1001.0288=102.88克。牛奶的主要化学成分含量如下：水分：87.5%，脂肪：3.5～4.2%，蛋白质：2.8～3.4%，乳糖：4.6～4.8%，无机盐：0.7%左右。鸡蛋、鸭蛋营养成分： |
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