接收编号： 企标（ ）第 号接收日期： 年 月 日备案号：备案日期： 年 月 日广西壮族自治区食品安全企业标准备 案 登 记 表 企业名称
梧州市XX食品有限公司标准名称 豆浆晶 标准编号 Q/（）0010S–2009 广西壮族自治区卫生厅制填 表 说 明 1.本
表及相关备案资料均须用A4纸打印。2.本表填写内容应完整、清楚，不得涂改。3.填写此表前，请认真阅读有关法律、法规及《食品安全企业
标准备案办法》。食品标准名称豆浆晶制定（√ ） 修订（ ）适用的食品豆浆晶固体饮料食品生产企业名称梧州市XX食品有限公司 地
址梧州市XX路XX号 电 话0774-222222邮 编543000 传 真0774–232233 联系人黄XX备
案单位保证书本食品安全企业标准备案单位保证：一、本备案登记表中所填写的内容、所附的资料（包括研究和检验数据）均为真实，并符合《食品
安全法》。如有不实之处，本单位愿承担全部法律责任。二、按照本备案标准生产的食品不含有未经许可的食品（包括原料）、食品添加剂和法律、
法规禁止使用的食品（包括原料）、食品添加剂。三、本单位将按照备案标准组织生产，并保证所生产的食品符合《食品安全法》。 _____
______ ___________________备案单位（盖章） 备案单位主要负责人（签字） 年 月 日 年 月 日企业标准
主要内容对比情况企业标准相同产品或同类产品国家标准相同产品或同类产品地方标准（包括本地和其他地方）相同产品或同类产品国际和国外标准
标准名称（标准号）《豆浆晶》Q/XX 0010S–2009《固体饮料卫生标准》GB7101-2003无无原料要求按Q/XX 001
0S–2009 3.1原辅材料要求按GB7101-20034.1原料要求无无食品添加剂品种和使用量无符合GB 2760规定无无生产
工艺要求参照GB 12695食品生产加工过程中的卫生要求按GB 12695食品生产加工过程中的卫生要求无无终产品要求按Q/XX 0
010S–2009 标准中3.2、3.3、3.4、3.5、3.6规定执行按GB7101-2003标准中4.2、4.3 4.4、5规
定执行无无指标值铜（以Cu计） ≤4(mg/kg)菌落总数≤24000（cfu/g）严于《GB 7101》20% 本备案单位保证所
备案的企业标准符合以下基本要求：（确认后在各项前的□内打“√”）□ 1.以本企业标准为依据生产的食品符合食品安全法及相关法规规定的
要求。□ 2.所提交的备案标准内容符合食品安全法及相关法规规定的要求。□ 3.食品原料符合相关质量安全要求，未使用非食品原料，未添
加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。□ 4.未使用未经卫生部批准的新的食品原料和食品添加剂。食品添加剂的使用量
、使用范围符合相应国家标准的规定。□ 5.生产工艺安全可靠，不会对食品产品造成危害人体健康的污染。□ 6.用于食品的包装材料和容器
、工具和设备、洗涤剂和消毒剂符合相应国家标准的规定。□ 7.如为专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其营养成分符合相应食品安全国家
标准的规定。□8.本企业标准经备案后可以公开。其他需要说明的问题无注：请将食品安全企业标准文本一式八份附在此表后面，其中二份备案后
退回企业，自治区卫生行政部门留存二份，自治区农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门各留存一份。食品安全企业标准审查
纪要标准名称豆浆晶起草单位梧州市XX食品有限公司审查会或函审概况（时间、地点、审定组组成等）2009年11月17日，我审查组李XX
（中级工程师）和黄XX（高级工程师），按照《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国标准化法》的规定，参照《固体饮料卫生标准》
对该公司所制订的Q/XX0010S—2009《豆浆晶》标准进行审查。对标准的主要修改意见经查询，因目前尚无相应的国家标准、行业标准
或地方标准，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国标准化法》和《固体饮料卫生标准》对该公司所制订的Q/XX 0010S
—2009《豆浆晶》标准做出了相应的修改，使其不低于相关标准的技术指标。审查结论（对标准是否予以通过，是否符合有关法律、法规和强制
性标准以及标准的可靠性意见）审查结论：该产品标准均符合有关法律、法规以及相关的参照标准；准予通过。负责起草单位（盖章）年 月
日审查组组长（签字）：年 月 日食品安全企业标准审查人员名单姓名职称从事专业单位身份证号码签名李XX中级工程师检验技术
梧州XX股份有限公司45040222222222黄XX高级工程师生物化学梧州XX股份有限公司31010111111111杨XX高级
工程师医药梧州防疫站450420005654654杨XX-------------黄XX-------------审定日期： 年
月 日 食品安全企业标准编制说明标准名称豆浆晶标准主要起草人李XX工作概况（包括标准的制定目的，主要工作过程）本公司生产的豆浆晶是
以黄豆、蔗糖为主要原料，经磨浆、浓缩、干燥等工艺加工制成的豆浆固体饮料。因目前尚无相应的国家标准、行业标准和地方标准，为确保产品质
量，维护消费者和生产企业的合法权益，根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国标准化法》的规定，特制定本标准，作为组织生产
和经贸活动中的依据。标准主要内容的确定依据（如技术指标、参数、公式、性能要求、试验方法等统计数据）1、主要成分：黄豆、白砂糖； 2
、产品说明：产品的各项技术指标、参数、公式、性能要求、试验方法，都是根据产品配方并通过实际检测能达到而确定的；并不低于相关的国家标
准。标准项目指标的确定，参考了GB 7101 -2003《固体饮料卫生标准》为依据；在原企业标准Q/XX 06－2004《豆浆晶》
基础上作了相应的修改。其中，本产品的各项技术指标值除铜（以Cu计） ≤4（mg/kg）、菌落总数≤24000（cfu/g）严于GB
7101 -2003《固体饮料卫生标准》外，其他的各项指标值均与GB 7101 -2003《固体饮料卫生标准》等效。试验方法按G
B 7101 -2003《固体饮料卫生标准》规定执行。（可以另附页说明）与有关法律、法规和强制性标准的关系本标准在制定中以GB 7
101《固体饮料卫生标准》为基础，其中总砷、铅、大肠菌群、霉菌、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）与该国标等效，铜、菌落
总数指标严于《GB 7101》20%。本标准低于国家（行业、地方）推荐性标准的原因经查询，因目前尚无相应的国家标准、行业标准或地方
标准；本标准在制定中以GB 7101－2003《固体饮料卫生标准》为基础，我公司所制订的Q/XX 0010S—2009《豆浆晶》标准不低于相关的国家标准。其中有两项严于GB 7101－2003《固体饮料卫生标准》20%的指标为：1、铜（以Cu计）≤4（mg/kg）2、菌落总数≤24000（cfu/g）11 |
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