中国有哪些必去发源地，才能吃到的美食？图片来自纪录片《沸腾吧火锅》一锅浓郁的黄油鸡汤，菌子们不约而同地奔赴其中。呈现各异清鲜和滑嫩的它们，裹
上满满的蘸水，脆嫩润滑得让人口欲得到极大满足，味蕾交织间，没有人会再想着吃肉。2、广西的魔法攻击——生榨粉《风味人间》里说：如果米
粉有天堂，也许就是广西的样子。螺蛳粉 | 图片来自纪录片《我粉你》确实，只要你到了广西，就发现有一万种粉向你奔来。但在广西米粉气味
的魔法世界里，有一种米粉，螺蛳粉都要喊它哥哥，因为它的大招「酸馊」魔法攻击，总能让广西人上头。图片来自广西综艺旅游纪录片蒲庙生榨米
粉，在壮话里被叫做「粉拉馊」，意思是现吃现榨。由支链淀粉含量高的籼米，经过上百次揉搓和发酵两三日而成。而那股自带的酸馊味，便是发酵
产生的独特风味。图片来自广西综艺旅游纪录片发酵好的粉团，经过烫煮、捶打、稀释、揉搅后，变身成奶油般细腻质地的米浆。倒入锅边形似打孔
器的榨粉模具中，两个把手用力一夹，一条条圆柱状的米粉，便排着队掉入滚烫的大锅里。图片来自广西综艺旅游纪录片煮好的软嫩顺滑米粉放入不
锈钢碗中，加入豆腐干、头菜碎、猪肉沫这配菜铁三角，再用紫苏、酸笋、葱等调味。图片来自广西综艺旅游纪录片最后浇上澄亮的米汤或骨头汤，
用筷子将酱料和配菜反复捞匀。夹起嗦一窝，汤汁自米粉中溢出，裹挟着菜码自齿颊间径直滑入腹中，让人沁出细细的汗，身心俱暖。 |
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