央视连续报道！今天，我要让世界知道，有个地方叫梓潼...近日央视财经频道《正点财经》栏目连续2次报道绵阳市梓潼县美食?脆桃排骨在梓潼县眼下正
是胭脂脆桃上市的季节当地的农家乐别出心裁利用新鲜的桃子开发出一道道精美菜肴特别是脆桃排骨吸引了不少的游客前来品尝，时长00:56?
点击上方观看视频厨师先将采摘回来的桃子削皮、切条备用，然后把排骨斩成5厘米左右的块，下入食盐、花椒、料酒等调料腌制，锅至旺火时，下
油烧热，放入排骨炸至金黄色捞出，再炒糖色，下排骨用微火收汁，加入脆桃条子，待亮油起锅，淋上香醋，一盘美味可口脆桃排骨就做好了。游客
说：“这个脆桃排骨酸酸甜甜的，还有桃子的清香味，特别好吃。”除了脆桃排骨当地人还创新出了脆桃沙拉，脆桃拌土鸡，脆桃包子等各种菜肴今
年梓潼县在石牛、长卿、宏仁、文昌等地种植桃子2万多亩涵盖“春美”“春丽”“胭脂脆桃”等十多个品种带动果农1800多户预计实现产值1
.6亿元目前各地桃子已陆续上市?土豆耙鸡脚在绵阳市梓潼县的黎雅镇有一道当地的特色美食——土豆耙鸡脚深受游客喜爱在梓潼县黎雅镇的一家
农家乐，厨师首先去除鸡脚上的趾甲，然后对每只鸡脚一一改刀，排骨斩成5厘米的块儿，经过清洗后冷水下锅焯水，水开后撇去浮沫，用漏勺舀出
来，再次清洗后备用。随后起锅烧油，油热下入适量花椒、干辣椒爆香后，加入鸡脚、排骨翻炒均匀，添加豆瓣、秘制酱料再次翻炒后加入清水，然
后放食盐、鸡精、味精、白糖等调料，旺火煮沸后，加入新鲜土豆块，少许萝卜干、木耳，倒入高压锅中火压制。半小时后，一锅热气腾腾、香味扑
鼻的土豆耙鸡脚就上桌了。游客们围坐在一起，开始大快朵颐。土豆耙鸡脚里还可以掺汤煮香菇、藕片、粉条、西红柿等菜品。“梓潼黎雅这个耙鸡
脚，又香又糯，吃起来入口即化，香辣开胃，每次一吃就停不下来，这个新鲜土豆又沙又面，配这个鸡脚蘸点汤汤，安逸得很。”游客徐颖说。赶紧
来看看除了这两道菜梓潼还“藏”有哪些好吃、好耍的?好·?吃· 的?梓潼酥饼梓潼酥饼原名薄脆子，是中国四川梓潼的传统名吃。梓潼酥
饼主要以小麦精粉，菜籽油，化猪油，一级白糖，芝麻等为原料，采用传统工艺和独特配方制作。旧时用木炭火，现采用红外线炉烘烤而成。为第三
批四川非物质文化遗产。梓潼片粉梓潼片粉是被誉为四川省梓潼乡土的传统风味小吃三绝之一。食之有麻、辣、冲之味。秉性尚热，嚼之，柔韧凉爽
，给人以寒。其做法是，按照民间传统工艺，配以清甜井水，精细操作。为第三批四川非物质文化遗产。梓潼镶碗梓潼镶碗被誉为梓潼“三绝”之一
，在人们的舌尖记忆里留香了数百年，曾有无镶碗就不成席的说法。如今，吃宴席必上镶碗的风俗不仅在梓潼乡村的席桌上，从城市的小饭店到大酒
店，处处都可见到镶碗那淡雅的食色，都能品尝到那香气袭人的味道。?打·?卡·?地?七曲山风景区“北孔子南文昌”，梓潼县是全国文昌
文化发祥地，七曲山大庙是全国文昌祖庭，是七曲山风景区的核心景区。七曲山风景区以“古文化、古建筑、古柏林、古蜀道”享誉海内外。在七曲
山风景区能感受博大精深的文昌文化、走千年古蜀道、赏文昌洞经古乐、享天然氧吧。中国“两弹城”中国“两弹城”是集瞻仰纪念、爱国教育、怀
旧体验、红色旅游、拓展训练、会议培训为一体的综合性教育基地。原为中国工程物理研究院院部机关所在地，是我国继青海之后第二个核武器研制
基地的总部。邓稼先、于敏、王淦昌等一大批科学家都曾在这里隐姓埋名完成科研工作。鸭鹤岩风景区鸭鹤岩景区位于梓潼县玛瑙镇龙台村，景区风
景独特、辨识度强。穿村而过的潼江在鸭鹤岩绕了个弯，河边河床平坦绿草如茵，河对岸林木葱郁，掩映中庙宇露脊。梓●潼梓潼位于四川省绵阳市
，地处四川盆地西北部，因“东依梓林，西枕潼水”而得名，幅员面积1442.3平方公里，总人口38.5万，国道108线纵贯南北，省道3
02线横穿东西，是镶嵌在古蜀道上的一颗耀眼明珠。梓潼历史悠久，文化底蕴极其深厚。公元前285年秦昭襄王置县，公元前285年，秦在梓
潼建置县，这比秦统一后在全国实行郡县制还早264年，标志着梓潼是中国建县最早的古县之一。至今已有2300多年历史，孕育了丰富多元的
秦汉文化、三国文化、唐文化、红色文化，五丁开山、西汉司马相如长卿山结庐读书、诸葛亮卧龙山屯兵、张飞植柏表道、唐玄宗幸蜀闻铃等典故和
卧龙山唐代摩崖造像闻名遐迩。梓潼气候适宜，农副产品资源丰富，自古有“五谷皆宜之乡，林蚕丰茂之里”之美称。梓潼有太多的美食、美景还有太多的美好让我们一起成为梓潼代言人共同见证 共同传播为家乡扎起欢迎大家打卡梓潼 |
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