熔化和凝固教学设计
一、教材和学情分析
（一）教材分析
1．教材内容：
本节包括四部分内容，即物态变化，晶体熔化（凝固）特点、条件，非晶体
熔化（凝固）特点、条件，熔化和凝固应用。晶体和非晶体的特点和条件是本节
的重难点， 学生理解起来比较困难， 所以要求学生一边进行实验一边思考， 通过
分析实验图像总结晶体和非晶体的特点和条件， 并进行区别。 对于晶体和非晶体
熔化为基础， 凝固通过导学案让学生自学。 本节的内容主要通过事例和实验展现
给学生， 使学生能形成熔化和凝固的知识体系， 为后面学习其他的物态变化打下
坚实的基础。同时通过边实验边学习的方法，激发学生的学习兴趣。
2．教材地位：
熔化和凝固是学生学习汽化、液化、升华、凝华等物态变化重要基础。本节
知识与学生的生活实际有着密切的联系， 学生容易接受， 同时学生的一些直接的
经验会对本节知识的学习产生不利的影响， 所以要通过合理的教学设计， 为学生
建立正确的晶体和非晶体的概念。通过图像分析总结晶体和非晶体熔化（凝固）
特点、 条件的方法， 使学生学会一种分析问题的方法。 本节主要是掌握晶体和非
晶体熔化和凝固的特点和条件。 本节实验探究为今后进一步学习物态变化的物理
知识起着重要作用。
（二）学情分析
1．学生的特点：初四的学生，经过一年半的物理学习，对物理研究方法已
经比较熟悉，对，探究热情比较高涨，学习态度端正，有良好的学习习惯，思维
已具有一定的逻辑性， 对自己好奇的问题， 具有进行探究的能力， 思想较为灵活。
所以教师应设计有利于学生自主学习， 创建让他们主动探索物理规律的环境和机
会， 以进一步培养他们在学习上具有自主创新意识和创新能力。 调动学生的积极
性和主动性。
2．学生已具备的知识与技能：对于熔化和凝固学生们在生活中经常接触，
只不过他们认为所有物质熔化和凝固都是一样的。 所以通过本节课的学习， 让学
1
生明白晶体和非晶体熔化 （凝固） 不同。 对于利用酒精灯进行加热学生在初三的
化学课上已经接触，对于他们来说并不陌生。所以，学习起来并不困难。但要通
过这节课的学习， 让学生更进一步的掌握利用酒精灯对物质加热的使用方法和注
意事项。以便养成很好的使用仪器的习惯。
二、教学目标
1．知识与技能：
●了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别。
●了解熔化曲线和凝固曲线的物理意义。
2．过程与方法：
●通过探究固体熔化是温度变化的规律，感知发生状态变化的条件。
●了解有没有固定的熔化温度是区别晶体和非晶体的一种方法。
●通过探究活动， 使学生了解图象是一种比较直观的表示物理量变化的方
法。
3．情感、态度和价值观
●通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然现象的
情感。
三、教学重、难点
1．晶体和非晶体熔化（凝固）的特点和条件。
2．熔化和凝固应用。
四、课程资源
演示：多媒体课件
学生探究实验器材： 酒精灯、 烧杯、 三脚架、 石棉网、 温度计、 搅拌棒、 萘、
海波、冰、石蜡、巧克力
五、评价设计
根据对学生特点的分析，本节教学主要通过“自主学习——小组合作学习
——交流反馈”教学模式，综合应用了游戏法、实验法、观察法、分析法、讨论
法、 讲述法等多种教学方法， 多种教学方法和手段的综合应用 , 有利于调动学生
主动学习的积极性 ,而在整个教学过程中，评价是落实教学目标的重要途径，对
教师的教和学生的学起到良好的监督和和诊断作用。
本节课的评价主体由教师、学生构成，其中，以学生评价为主要依据。
一是对学习过程的评价： 本节课的过程性评价有学生自己对自己的评价与学
生之间的评价， 比如实验过程中对自己的实验结果的评价， 以及对本节核心知识
掌握情况的相互评价； 还有教师对学生的评价， 主要形式是口头评价； 以上都是
2
质性评价。同时也有量化评价，这由小组长和教师在小组评价表上根据每个同学
或小组的表现，给出相应的分数。通过过程性评价，教师也可以根据学生的表现
及时调整自己的教学思路和方法，力争使学生的学习积极性达到最大化。
二是对学习效果的评价：主要通过巩固练习来诊断学生对知识的理解和掌握
程度以及教师的教学效果，并分析原因。有利于学生查漏补缺也有利于教师在以
后教学中扬长避短。
六、教学流程
教学程序
创设情景
教师活动
请同学们观看视频：大屏幕展
学生活动
学生观看，并思
考。
教学反思
通过一
段视频，激发
学生的学习
兴趣，同时提
引入新课示。
展示
学习
目标
下面我们来体验一种物态变化，
学生眼前烧杯中有冰块，把冰块放在
手中，你看到什么现象？
提问：我是谁？
通过以上视频你还获得哪些信学生回答：水
息？学生答：水有三种出问题，引入
我们把物质三态间的转化称为状态，气态、固态、课题。
物态变化。本节课我们共同来学习其液态，三种状态之间
中的两种：熔化和凝固。
板书：二、熔化和凝固
物质由固态变为液态称为熔化，
由液态变为固态称为凝固。
板书：固→液→固
可以相互转化。
让学生带着
学习目标走
进下阶段的
学习，使他们
的学习目的
看一下这节课我们的学习目标：一个学生阅读其他明确，提高学
大屏幕展示。学生认真观看。习效率。
生答：冰化成
水。通过一
3
体验冰
熔化并提
出问题
这属于熔化。手有什么感觉？
说明了什么？
通过以上体验，有关熔化你还想
了解哪些？
带着这些问题，我们一起探究固
生答：凉。个小的活动，
生答：从手上吸激发学生的
收热量了。
激情。调动学
生好胜的天
生答：熔化需要性，为下面的
加热吗？教学打下基
熔化时温度变础。
化吗？
体积如何变
化？
教师在
此处的作用
质量如何变只是引导，让
化？
……
学生多思考
多说。
生答：把巧克力
充分发
动学生，教师
在此不要发
表意见，解决
体熔化时，温度变化情况。看到这个放到烧杯中，利用酒
课题，我们该如何进行实验？比如我精灯给他加热。温度
小组讨想探究巧克力熔化时，温度变化情计测量温度。
论，设计况，该如何做？
实验
提问：你们家炒菜时，把菜放锅
里，再怎么办？
问：翻炒的目的？
此实验，我们也需要使物质受热
均匀，此套器材应如何改进？
总结出水浴加热法。
答：翻炒。
答：受热均匀。不了的问题，
学生小组讨论。教师要想法
学生交流试验
方案。
切成小块；加搅
拌棒；用铁丝网；用
水……
引导好。
从实验
4
下面我们就可以小组合作共同 学 生 分 组 进 行中发现问题，
激发学生的
求知欲。
通过展
小 组 进 进行实验，每组老师准备的固体不 实验。
行探 究实 同， 在实验前， 请组长带领组员认真
验
小 组 展
示交流
分 析 图
阅读“友情提示” 。
哪个小组先来展示你们的实验
成果？
学生交流图像：
4 分钟之前萘 是固
体，温度升高，一直
在吸热， 4-7 分钟一
直在 80℃， 有固体也示学生实验
有液体， 7 分钟之后，图像，进行总
萘是液体， 吸热温度结交流，培养
学生实验分
析能力。
能不能标注熔化开始点和熔化 升高。
结束点？
让所有学生看清，展示大屏幕。
还有哪个小组图像类似。
学生标注。
3 分钟之前海波
温度在升高， 一直在
吸热， 3-5 分钟，一
直在 48℃， 有固体也
有液体， 5 分钟之后，
海波温度升高， 一直
标注熔化开始点和熔化结束点。 在吸热。
B 点是熔化开始点， B 点之前是
什么状态？
C 点是熔化结束点， C 点之后是
什么状态？
BC 段，刚才实验小组交流是什
答：固态。
答：液态。
答： 有固态也有
液态。 像， 总结 么状态？
5
结论
小组 展示
称为固液混合状态。
问：哪一段是熔化过程？
这些固体熔化具有什么共同特
点？
在这个过程需不需要吸热？
看来， 吸热， 温度不变是这类物
质熔化的特点。
板书：特点 吸热
温度不变
我们把吸热温度不变的这类物
质称为晶体。
板书： 1.晶体
再来看图像， B 点之前一直是固
态， 说明晶体熔化是有条件的： 它的
条件是什么？
我们把晶体熔化时的温度称为
熔点。
板书：有熔点。
问： 除了需要达到熔点还需要什
么条件呢？ 达到熔点
板书：条件 继续吸热
答： BC 段。
答：温度不变。
答：吸热。
达到一定温度。
答：需要加热。
把所学提到熔点， 下面给出几种物质熔
点，观察表格思考两个问题：
1.为什么用钨做灯丝？
2.能不能用铝锅化铁？
刚才实验还有没有跟以上实验
学生回答。 不全知识用于生
其他同学补充。
展 示 图 像 ， 交
流：给石蜡加热，石
蜡由硬变软， 再变稀
活，学以致
用。
交流 实验 不同的实验图像？
成果
6
还有吗？
问： 以上两种物质熔化时有无固
定熔化温度？
我们把这类物质称为非晶体。
板书： 2.非晶体：无熔点
条件：吸热
特点：吸热，温度升高
展示：常见的晶体和非晶体。
有了熔化做基础， 请同学们， 自
后变成液体， 温度升
高。
给巧克力加热，
巧克力温度升高， 在
搅拌过程中， 巧克力
先变软再变稀， 最后
变成液体。
答：无。
学 生 分 析 图 像
总 结非晶体熔 化特
点和条件。
学生自学， 并完
通过学
生自学，培养
学生自学能
学课本， 完成导学案中活动二有关凝 成导学案内容。
固知识。
总结板书。
通过以上学习， 对于同学们前面
提出的问题进行解决。
前面体验， 把冰块放在手上感觉
凉， 在我们日常生产和生活中， 有很
多方面利用到熔化吸热和凝固放热，
你都知道哪些方面利用到了？
学 生 交 流 导 学力。
案。
学 生 利 用 所 学
知识解决。
学生交流。
把所学知识
用于生活，学
以致用。
梳理
反思
本节你都有哪些收获？小组内
交流。
目标达到后，完成课堂检测。
1.下列物质中全部属于晶体的一组
是（ ）
7
学 生 积 极 踊 跃
的交流探讨。
培养学
生自我反省、
自我检查的
能力。
课
堂
检
测
A．铁、食盐、松香 B.铝、石
蜡、玻璃 C.冰、沥青、松香 D.
萘、水晶、食盐
2.下列现 象中， 不属 于熔化的是
（ ）
A． -40℃的水银变成 0℃的水银
B.冰变成水
C. 食 盐 放 入 水 中 化 成 盐 水
学 生 做 完 后 交D.玻璃在高温下变成液态玻璃
3.在下图中， 属于非晶体凝固图象的 流，反馈检测效果。
是（ ）
这是一
些最基本的
问题，通过这
些问题使学
生巩固所学
知识。
4.夏天用 0℃的冰或 0℃的水来冷却
物体（设冰、水质量相等） ，结果是
A．用冰的效果好，因为冰的温度
低
B．用水效果好，因为水与冷却物
容易接触
C．用冰的效果好，因为冰在熔化
成水时要吸热，而且保持 0℃不变
D．两者效果相同
课
外
探
究
板
书
设
计
二、熔化和凝固
1.晶体：有熔点
条件： 达到熔点 /凝固点
继续吸热 /放热
特点： 吸热 /放热
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上网查阅神州十一号哪些方面
应用了我们本节课所学内容
这是一
道开放性题，
培养学生终
身探究的能
力。
温度不变
2.非晶体：无熔点
条件：吸热 /放热
特点：吸热 /放热
温度升高 /降低
时间 /min
温度 /℃
第二节熔化和凝固导学案
学习目标：
1.通过视频，知道熔化和凝固。
2.通过实验探究，了解固体熔化时温度的变化规律，能区分出晶体和非晶体。
3.通过熔化和凝固的应用举例，进一步理解熔化和凝固。
活动一：
探究实验： 固体熔化时温度的变化规律
友情提示：
1.待测温度升到某一温度时开始计录， 每隔 0.5min 记录温度与表格中。 （不
同固体开始记录的温度不同，在烧杯底贴着） 。
2.根据熔化的实验数据，在坐标系中绘出他们的熔化图像。
3.注意安全，使用热水时避免烫伤。
4.使用温度计的玻璃泡不要碰到容器壁和底部。
5.分工：一人读温度计，一人看状态，一人记录，一人保护器材，一人搅
拌，一人描点画图像。
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物质状态
（物质状态填写“固态” “液态” “固液共存” ）
实验现象：
从第 分钟开始熔化，到第 分钟熔化结束。
活动二：
自学： (课本 58 页 )
物质凝固时温度与时间的图像
分析归纳：
物质凝固时的特点
1．海波和蜡凝固时都需要 热量。 （“吸收”“放出”）
2． 海波凝固时： 放热， 温度 ； 蜡凝固时： 放热， 温度 。 （填 “升
高” 、 “不变” 、 “降低” ）
1．在海波凝固的实验中， EF、 FG、 GH 分别表示温度怎样变化？物质处于什
么状态？
（ 1） EF 段温度 ，物质处于 ；
（ 2） FG 段温度 ，物质处于 ；
（ 3） GH 段温度 ，物质处于 。
3．观察图像：
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小结： 同一晶体的熔点和凝固点 （ “相同” “不同” ）
随堂练习：
1.下列物质中全部属于晶体的一组是（ ）
A． 铁、 食盐、 松香 B.铝、 石蜡、 玻璃 C.冰、 沥青、 松香 D.萘、 水晶、
食盐
2.下列现象中，不属于熔化的是（ ）
A． -40℃的水银变成 0℃的水银 B.冰变成水
C.食盐放入水中化成盐水 D.玻璃在高温下变成液态玻璃
3.在下图中，属于非晶体凝固图象的是（ ）
4.夏天用 0℃的冰或 0℃的水来冷却物体（设冰、水质量相等） ，结果是
A．用冰的效果好，因为冰的温度低
B．用水效果好，因为水与冷却物容易接触
C．用冰的效果好，因为冰在熔化成水时要吸热，而且保持 0℃不变
D．两者效果相同
课后拓展：
上网查阅神州十一号哪些方面应用了我们本节课所学内容？
熔化和凝固 学情分析
1．学生的特点：初四的学生，经过一年半的物理学习，对物理研究方法已
经比较熟悉，对，探究热情比较高涨，学习态度端正，有良好的学习习惯，思维
已具有一定的逻辑性， 对自己好奇的问题， 具有进行探究的能力， 思想较为灵活。
所以教师应设计有利于学生自主学习， 创建让他们主动探索物理规律的环境和机
会， 以进一步培养他们在学习上具有自主创新意识和创新能力。 调动学生的积极
性和主动性。
2．学生已具备的知识与技能：对于熔化和凝固学生们在生活中经常接触，
只不过他们认为所有物质熔化和凝固都是一样的。 所以通过本节课的学习， 让学
生明白晶体和非晶体熔化 （凝固） 不同。 对于利用酒精灯进行加热学生在初三的
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化学课上已经接触，对于他们来说并不陌生。所以，学习起来并不困难。但要通
过这节课的学习， 让学生更进一步的掌握利用酒精灯对物质加热的使用方法和注
意事项。以便养成很好的使用仪器的习惯。
熔化和凝固学生当堂学习效果评测结果及分析
一、对于熔化效果分析如下：
通过学生体验， 感知熔化吸热， 学生通过体验激发学生的学习兴趣和探究欲
望。
通过活动和体验， 使学生在轻松愉快的氛围中， 为下面的探究活动打下基础。
同时在此活动中学生也学会了思考、 归纳和表达， 更重要的是提高了学生主动参
与、与人合作的能力。
二、对于熔化实验效果分析如下 .
通过小组活动， 讨论熔化实验方案。 通过小组谈论， 由学生总结出实验方案，
更激发学生的兴趣。
通过小组协作， 进行熔化实验， 由小组长分工合作。 紧跟的反馈提升练习题，
对这一知识加以运用，突破难点效果较好。
整体上看，本节课堂目标达成度比较理想，课堂检测题目正确率高 .此外，
由于课堂采用活动设置与体验相结合 ,学生也感到意犹未尽。在学生活动中或学
生回答问题时， 我尊重每个学生的意见， 对于学生有创意的回答和做法我大加赞
扬和鼓励， 而对于错误的做法或回答， 我注意保护好学生的自尊心和自信心， 从
而促使每一位学生都能积极地去思考问题、 回答问题， 积极地参与到课堂教学活
动中去。 教学是门遗憾的艺术， 反思后还可以更好， 但本节课每位同学都有收获，
都有不同的成长，是我认为最大的成功。
熔化和凝固 教材分析
一、教材和学情分析
（一）教材分析
1．教材内容：
本节包括四部分内容，即物态变化，晶体熔化（凝固）特点、条件，非晶体
熔化（凝固）特点、条件，熔化和凝固应用。晶体和非晶体的特点和条件是本节
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的重难点， 学生理解起来比较困难， 所以要求学生一边进行实验一边思考， 通过
分析实验图像总结晶体和非晶体的特点和条件， 并进行区别。 对于晶体和非晶体
熔化为基础， 凝固通过导学案让学生自学。 本节的内容主要通过事例和实验展现
给学生， 使学生能形成熔化和凝固的知识体系， 为后面学习其他的物态变化打下
坚实的基础。同时通过边实验边学习的方法，激发学生的学习兴趣。
2．教材地位：
熔化和凝固是学生学习汽化、液化、升华、凝华等物态变化重要基础。本节
知识与学生的生活实际有着密切的联系， 学生容易接受， 同时学生的一些直接的
经验会对本节知识的学习产生不利的影响， 所以要通过合理的教学设计， 为学生
建立正确的晶体和非晶体的概念。通过图像分析总结晶体和非晶体熔化（凝固）
特点、 条件的方法， 使学生学会一种分析问题的方法。 本节主要是掌握晶体和非
晶体熔化和凝固的特点和条件。 本节实验探究为今后进一步学习物态变化的物理
知识起着重要作用。
试题
试题题目 命题依据
1.下列物质中全部属于晶体的一组是 （ ） 课 标 中 要 求 对 晶
A．铁、食盐、松香 B.铝、石蜡、玻璃 体 和 非 晶 体 的 认
C.冰、沥青、松香 D.萘、水晶、食盐 识。 。
2.下列现象中，不属于熔化的是（ ）
A． -40℃的水银变成 0℃的水银 B.冰变 课 标 中 对 熔 化 和
成水 凝固的理解。
C.食盐放入水中化成盐水 D. 玻
璃在高温下变成液态玻璃
3.在 下 图 中 ， 属 于 非 晶 体 凝 固 图 象 的 是
（ ） 课 标 中 晶 体 和 非
晶体熔化（凝固）
特点的掌握。
4.夏天用 0℃的冰或 0℃的水来冷却物体 （设
冰、水质量相等） ，结果是 课 表 中 要 求 对 熔
A．用冰的效果好，因为冰的温度低 化和凝固应用。
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命题意图
检测区分晶
体 和 非 晶
体。
检测学生熔
化和凝固区
分程度。
检测学生对
晶体和非晶
体熔化（凝
固）掌握程
度。
检测学生知
识应用于实
B． 用水效果好， 因为水与冷却物容易接触
C． 用冰的效果好， 因为冰在熔化成水时要
吸热，而且保持 0℃不变
D．两者效果相同
际的能力。
熔化和凝固教学反思
本节课的教学， 突出对学生实验能力的的培养。 使学生充分认识固体熔化时
的特点， 并培养学生设计实验能力， 小组合作共同研究问题的能力， 动手能力和
利用实验数据绘制图象分析问题的能力。 由于课时较紧， 可让部分学生做晶体的
熔化实验，部分学生做非晶体的熔化实验，然后再相互交流。
在课堂上多给学生自主发挥的空间， 让他们真正参与到探索物理规律的活动
中来。 比如实验方案由学生小组讨论， 并通过小组交流总结出来； 自己根据图像
说出不同固体熔化时的特点；自己通过看熔点表分析物理规律等。
教材删去了观察凝固现象的实验， 通过学生自学分析凝固的整个过程， 并通
过图像使学生一目了然。 这个实验可布置学生利用开放实验室来做。 具体做法可
由学生自己设计。这样节约了课堂时间。
由于这节课内容较多， 再加上这节课实验不太好做， 课堂时间不够充足， 导
致有些组实验不太成功， 也有的因为熔化时间比较短没能得到熔化时温度不变的
特点等等。
今后的改进意见： 对学生的知识水平估计要尽可能准确， 加强实验能力的培
养，使学生养成良好的习惯，善于观察现象，并通过现象分析得出结论，提高学
生分析问题解决问题的能力。 并控制好小组讨论的气氛， 使小组每位同学都参入
到学习中去，达到共同掌握好知识的效果。
熔化和凝固 课标解读
1．通过学生体验，认识熔化
熔化概念学生已有感知， 通过学生体验， 让学生通过亲身体验感知熔化发生
时，要吸收热量，便于实验总结结论。 教学时我是通过学生现场体验经验，使
学生在轻松愉快的氛围中，了解熔化，激发学生的探究欲望。
2．通过学生探究活动，掌握熔化特点和条件
本节课设计了学生实验，让学生小组合作自助探究熔化的特点和条件，通
过学生小组合作完成导学案中的探究， 学生更有积极性， 印象更加深刻。 学生实
验兴趣更高，因此教学中的实验是很重要的。
本节课的设计特点是注重物理规律的发现和发展， 对科学家的创造性思维品
质和敢于置疑、坚持真理的献身精神成为情感态度价值观教育的好素材。另外，
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实验是本节课必需要的，通过学生实验即验证了猜想，又激发学生学习兴趣。
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