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和我在成都的街头走一走10
2023-08-02 | 阅：  转：  |  分享 
  
和我在成都的街头走一走油碟配料繁多，葱、香菜、小米辣、蚝油、蒜泥一样不落。油碟+干碟，双碟合并的吃法也极为常见。就连遍布成都街头的冒菜和串串
香，也是由火锅变种而来。△冒菜△串串香在成都，有的火锅店不单是餐厅，还有娱乐生活“一条龙服务”：楼上有喧闹茶馆；桌边甚至有川剧表演
，唱念做打、变脸吐火。? 川菜成都的川菜从不叫人失望。麻婆豆腐、宫保鸡丁、夫妻肺片、东坡肘子、辣子鸡、口水鸡……五湖四海的人总能找
到那一口最爱的成都味。△夫妻肺片△卤猪蹄△回锅肉
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(本文系ldtsg1957首藏)