中国地形地貌最全的省份作为“火车拉来的城市”，石家庄的“安徽牛肉板面”是当地人比较认可的美食。板面是安徽北部阜阳市太和县的地方小吃。上世纪八
九十年代，阜阳人外出打工，他们沿着铁路北上，其中一些人选择留在了石家庄，让这道美食在庄里安了家，也算是一种名副其实的“铁路美食”了
。承德围绕避暑山庄，有不少特色宫廷菜，如麒麟蒸饺、水晶饼等，板栗和杏仁也是当地著名的特产。↓邢台、衡水、邯郸、廊坊四市的菜肴，是正
宗的河北味道。河北菜最核心的味道是酱香，食材加上酱的点化后，妥帖适口。△酱菜靠山吃山，靠水吃水，在秦皇岛，海鲜就是特色。光海鲜馅饺
子的馅料就有多种，蟹肉、虾子、蟹子、鲜贝、鲅鱼、皮皮虾……都可以入馅。↓唐山的酥糖和麻糖也是一绝。制作工艺精良，入口即化、绝不粘牙
。↓张家口饮食和内蒙古接近，肥美的手把羊肉、富有地方特色的莜面窝窝，一口下去，扎实、厚道。↓这就是河北燕赵大地，钟灵毓秀既有历史积
淀又充满活力有质朴的民风也有世代相传的侠气 |
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