| 东莞，一个有味道的城市！06 |
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东莞，一个有味道的城市！东莞温润的天气赋予阴菜如果脯般的口感，柔韧甜香东莞人习惯用阴菜搭配油脂厚重的红肉阴菜贡献清香是化解油腻的最佳辅佐阴菜
蒸排骨阴菜蒸肉饼煲汤，最能展现阴菜的灵魂选取牛后腿肉和整条阴菜再加入黄豆进一步增鲜熬煮两个小时阴菜的香甜与牛肉的醇厚充分交融牛肉脱
胎换骨，鲜嫩弹牙牛肉鲜嫩弹牙然而汤才是主角两种食材精华汇聚彼此平衡，柔和甘香阴菜牛展汤腊?味“秋风起，食腊味”这句话充分体现东莞人
对腊味食品的偏爱东莞人做腊肠瘦肉剁碎，肥肉切丁按照接近一比一的比例加入大量白糖搅拌汾酒三两灌入肠衣，扎好晾晒晾晒腊肠 |
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