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生猪销售台账管理制度一、屠宰场应严格生猪及其产品销售使用票据的管理，所有生猪及其产品销售使用票据必须实行专人管理，领用登记、存根留存保管制度
。二、生猪及其产品销售票据上，应当载明购货人、销售数量及金额、生猪经营者、销售时间、开票人、收款人等事项。三、代宰生猪原则参照自营
生猪执行，严禁无记录代宰生猪行为。四、开票员应及时准确填写《生猪及其产品销售台帐》，屠宰场按时上报每日屠宰及销售数据，《生猪及其产
品销售台帐》按月装订，妥善保管。五、屠宰场生猪屠宰、销售数据应定期同检疫检验数据核对，并保持一致。六、生猪及猪肉销售使用票据的存根
及台帐的保管时间，按有关规定执行。 |
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