为什么上百家知名连锁餐饮品牌,都在使用"巡店助手"?作为连锁餐饮行业的领头羊,西贝、喜茶等知名品牌一直以来都以高品质、高标准的门店运营而闻名 。然而,在追求品质和标准化的同时,他们也面临着一个共同的挑战:如何确保每个门店都能标准化快速开店,并保持稳定的运营质量?在寻求解决 方案的过程中,很多知名连锁餐饮品牌不约而同地选择了"巡店助手"。"巡店助手"是一款门店数字化管理工具,通过门店自查管理、线上+线下 稽核,以及多维度庞大的数据分析系统,帮助餐饮品牌实现门店的标准化开店和精细化管理,拉近餐饮总部与门店之间的管理距离,让门店的一切工 作都有迹可循!它有以下3大显著成效,让连锁餐饮品牌纷纷倾心选择。督导人效提升!传统的督导一天巡几家店呢?算上交通时间+检查时间+做 报告时间,一天跑2家,已经是很有效率了。检查完,要各种渠道通知门店,门店要3-7天再给到反馈,不合格督导可能还要再次巡店,步骤繁琐 且耗时耗力。"巡店助手"通过手机APP,提供了便捷的线上视频巡店与线下现场稽核功能。总部督导稽核,只需简单操作,采集相关数据,就可 生成对应的自查/稽查报告,无需冗长的纸质表格和繁琐的整理工作。线上+线下的组合稽核方式,使得督导人效大维度提升,一个督导,一天巡8 家店或者10家店以上,也不再是问题。检查中发现的不合格问题,巡店助手会立即通过系统消息推送给到门店,走整改流程。在这一过程中,督导 与门店无需使用其它通讯工具,反复沟通,也不必费力去追门店整改(系统后台,会帮你提醒他,在规定的时间内完成整改)。这大大提高了人效, 节省了时间和成本,使督导稽核工作变得更加高效。此外,巡店助手还有“神访助手”版块,可以通过招募会员/粉丝来充当神秘顾客,从顾客的角 度发现门店可能存在的机会点。督导直接从后台拉出门店排名、对比区域情况、分析改善机会点并制定改善计划,帮助门店实现提升。门店现场力/ 员工执行力提升!传统的门店值班任务,需要打印很多的纸质表单给到门店,门店员工每天拿着各种表格打勾,确定完成的工作。但是否真的按照标 准去做了呢?追踪起来难度其实很大。"巡店助手"通过手机APP,提供了门店自检任务、任务审批功能。总部只需将所有的自查表导入到巡店系 统后台,设置好执行标准与任务的时间、角色等内容,并一键下发任务。门店员工就可以立即在巡店助手APP上收到任务,并按照任务时间安排, 完成自查工作。门店自查报告提交后,区经理或总部人员可以进行审批,查看报告中的现场照片,对不符合标准的地方进行标注,审核不通过。那么 问题项就会被立即打回门店,要求门店走整改流程。这就大大提高了门店人员的执行效率,无需各种纸质表格,无需他人提醒,巡店助手APP会自 动提醒员工,在相应的时间内,完成自查任务,省时省力,提升门店的执行效率及工作质量。加快标准化,实现快速开店!无论是小门店还是大连锁 ,实现标准化经营,都并非易事!而有"巡店助手"的助力,无疑让门店标准化步伐提升几倍甚至十几倍,这是上百家连锁餐饮品牌实践中的经验。 巡店助手后台,配置了多维度、庞大的数据分析模块,通过对门店的统一检查和数据分析,品牌总部不仅能够实时了解各门店的运营情况,发现问题 并迅速采取相应措施,以提升整体经营质量;还能精确找出各门店品牌标准执行的差异和不足,为制定标准化经营流程提供重要依据;继而有针对性 地制定奖惩措施,将检查数据与门店绩效相管理,步步为营,加快门店标准化步伐,实现快速开店!我们不妨来看看西贝、喜茶在使用"巡店助手" 后取得的成果。西贝,作为中国连锁餐饮的先行者之一,他们借助"巡店助手"推进了门店标准化运营,大大提高了整体服务质量和顾客满意度。与 巡店助手合作的前三年里,门店从原来的100+发展到了400+,并稳步扩张中。喜茶作为知名奶茶品牌,同样面临着标准化管理的挑战。为了 确保每一家门店都能提供一致的品质和服务,引入了“巡店助手”,不断优化工作流程,使得开店速度快,运营质量稳,顾客满意度高。在当今信息 化快速发展的时代,连锁餐饮品牌,使用数字化运营工具已是标配。"巡店助手"深耕连锁餐饮品牌已有7年之久,我们和客户一起成长,积累了上 百家客户的标准化运营管理经验,这也为其他餐饮品牌提供了参考和借鉴机会。如果您也在为门店标准化的实现而犯愁,希望可以快速开店,稳定运营,那么联系我们吧,巡店助手这里有一整套的实战经验讲给您听,让我们携手共同进步! |
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