中国智慧冷链发展水平评价及对策建议

2023 年 3 月 第 5 卷 第 1 期 智 慧 农 业 （ 中 英 文 ） Smart Agriculture Mar. 2023 Vol. 5, No. 1
中 国 智 慧 冷 链 发 展 水 平 评 价 及 对 策 建 议

1 ， 2 ， 3 ， 4 1 ， 2 ， 3 1 ， 2 ， 3 1 ， 2 ， 3 1 ， 2 ， 3
杨 霖 ， 杨 斌 ， 任 青 山 ， 杨 信 廷 ， 韩 佳 伟
（1. 北 京 市 农 林 科 学 院 信 息 技 术 研 究 中 心 ， 北 京 100097 ； 2. 农 产 品 质 量 安 全 追 溯 技 术 及 应 用 国 家 工 程 研 究 中 心 ， 北
京 100097 ； 3. 农 业 农 村 部 农 产 品 冷 链 物 流 技 术 重 点 实 验 室 ， 北 京 100097 ； 4. 仲 恺 农 业 工 程 学 院 信 息 科 学 与 技 术 学
院 ， 广 东 广 州 510225 ）
摘 要 ： 新 一 代 信 息 技 术 促 使 冷 链 智 能 化 水 平 得 以 快 速 发 展 ， 精 准 把 控 智 慧 冷 链 发 展 水 平 是 实 现 技 术 瓶 颈 重 点 突
破 与 发 展 方 向 战 略 布 局 的 前 提 基 础 与 保 障 。 基 于 此 ， 本 研 究 从 供 给 能 力 、 仓 储 能 力 、 运 输 能 力 、 经 济 效 益 、 信 息
化 水 平 等 维 度 构 建 了 中 国 智 慧 冷 链 发 展 评 价 指 标 体 系 ， 运 用 熵 权 法 并 结 合 优 劣 解 距 离 法 （Technique for Order Pref?
erence by Similarity to Ideal Solution ，TOPSIS ） 对 2017 —2021 年 中 国 30 个 省 市 （ 不 包 含 西 藏 、 香 港 、 澳 门 、 台 湾 ）
的 智 慧 冷 链 发 展 水 平 进 行 定 量 评 价 ， 通 过 探 索 性 空 间 数 据 分 析 法 （Exploratory Spatial Data Analys ，ESDA ） 和 地 理
加 权 回 归 （Geographically Weighted Regression ，GWR ） 分 析 评 价 指 标 对 不 同 省 市 的 影 响 变 化 。 研 究 结 果 表 明 ， 经
济 发 展 状 况 、 配 套 设 施 建 设 与 信 息 化 水 平 对 智 慧 冷 链 建 设 影 响 作 用 较 大 ； 东 部 沿 海 地 区 智 慧 冷 链 发 展 普 遍 较 好 ，
西 南 和 西 北 地 区 发 展 缓 慢 ， 整 体 发 展 较 为 落 后 ； 评 价 指 标 具 有 显 著 时 空 异 质 性 ， 影 响 程 度 随 空 间 位 置 和 时 间 发 生
变 化 。 为 提 升 中 国 智 慧 冷 链 整 体 发 展 水 平 ， 就 加 强 配 套 设 施 建 设 、 促 进 信 息 化 转 型 升 级 提 出 相 应 发 展 对 策 。 本 研
究 可 为 实 现 中 国 智 慧 冷 链 全 局 性 谋 划 、 战 略 性 布 局 、 整 体 性 推 进 等 提 供 科 学 依 据 。
关 键 词 ： 智 慧 冷 链 ； 熵 权 法 ；TOPSIS ； 探 索 性 空 间 分 析 ； 地 理 加 权 回 归 ； 评 价 指 标 体 系 ； 信 息 化 水 平
中 图 分 类 号 ： F253.4 文 献 标 志 码 ： A 文 章 编 号 ： SA202302003
引 用 格 式 ： 杨 霖, 杨 斌, 任 青 山, 杨 信 廷, 韩 佳 伟 . 中 国 智 慧 冷 链 发 展 水 平 评 价 及 对 策 建 议[J]. 智 慧 农 业( 中 英 文), 2023,
5(1): 22-33. DOI ： 10.12133/j.smartag.SA202302003
YANG Lin, YANG Bin, REN Qingshan, YANG Xinting, HAN Jiawei. Evaluation and countermeasures on the develop‐
ment level of intelligent cold chain in China[J]. Smart Agriculture, 2023, 5(1): 22-33. DOI ： 10.12133/j. smartag.
SA202302003 (in Chinese with English abstract)
提 升 冷 链 储 运 环 境 精 准 调 控 、 保 障 农 产 品 品 质 安 全
1 引 言
以 及 提 升 冷 链 整 体 经 济 效 益 等 奠 定 了 关 键 基 础 。 然
中 国 是 生 鲜 农 产 品 产 销 与 进 出 口 大 国 ， 随 着 产
而 ， 中 国 区 域 经 济 发 展 不 平 衡 不 充 分 问 题 仍 然 突
业 规 模 持 续 扩 张 与 消 费 者 多 层 次 需 求 的 日 益 提 升 ，
出 ， 加 之 区 域 间 饮 食 文 化 与 地 理 环 境 的 差 异 ， 导 致
必 须 借 助 冷 链 物 流 提 升 农 产 品 销 售 半 径 与 流 通 周
各 区 域 冷 链 物 流 基 础 设 施 建 设 、 技 术 创 新 融 合 与 智
期 ， 助 推 农 产 品 提 质 升 级 与 农 业 品 牌 化 发 展 。 然
能 化 转 型 等 方 面 发 展 严 重 失 衡 ， 全 国 尺 度 下 的 政 策
而 ， 中 国 农 产 品 冷 链 物 流 起 步 晚 、 信 息 化 发 展 滞
制 定 、 标 准 推 行 、 成 效 评 价 等 可 能 与 区 域 发 展 存 在
后 ， 相 比 西 方 国 家 仍 存 在 冷 链 流 通 率 低 且 腐 损 率 高
严 重 冲 突 ， 缺 乏 公 平 性 、 普 适 性 及 可 操 作 性 。 因
等 问 题 。 随 着 近 年 来 新 一 代 信 息 技 术 与 冷 链 物 流 的
此 ， 构 建 中 国 智 慧 冷 链 发 展 水 平 综 合 评 价 体 系 ， 深
深 入 融 合 ， 中 国 智 慧 冷 链 的 发 展 得 以 飞 速 发 展 ， 为 入 解 析 中 国 智 慧 冷 链 发 展 水 平 差 异 性 特 征 及 形 成 缘
收 稿 日 期 ：2023-02-06
基 金 项 目 ： 北 京 市 农 林 科 学 院 科 技 创 新 能 力 建 设 专 项 （KJCX20210408 ） ； 国 家 重 点 研 发 计 划 课 题 （2022YFD2001804 ） ； 北 京 市 农 林 科 学 院
科 研 创 新 平 台 建 设 （PT2023-24 ）
作 者 简 介 ： 杨 霖 ， 硕 士 研 究 生 ， 研 究 方 向 为 智 慧 供 应 链 关 键 技 术 。E-mail ：[e-mail]

通 信 作 者 ： 韩 佳 伟 ， 博 士 ， 高 级 农 艺 师 ， 研 究 方 向 为 智 慧 供 应 链 关 键 技 术 。E-mail ：[e-mail]. 5, No. 1 杨 霖 等 ： 中 国 智 慧 冷 链 发 展 水 平 评 价 及 对 策 建 议 23
由 ， 对 瓶 颈 问 题 的 精 准 发 力 与 重 点 突 破 ， 制 定 针 对 （Technique for Order Preference by Similarity to Ideal
性 的 优 化 对 策 建 议 ， 以 及 实 现 全 局 性 谋 划 、 战 略 性 Solution ，TOPSIS ） 综 合 量 化 国 内 各 省 市 智 慧 冷 链
布 局 与 整 体 性 推 进 具 有 重 要 实 际 应 用 价 值 。
发 展 水 平 。 最 后 ， 利 用 探 索 性 空 间 数 据 分 析 法
近 年 来 冷 链 物 流 发 展 水 平 评 价 体 系 建 立 成 为 相
（Exploratory Spatial Data Analys ，ESDA ） 和 地 理 加
［1-4 ］
关 学 者 研 究 的 热 点 之 一 ， 为 客 观 评 价 中 国 冷 链 权 回 归 法 （Geographically Weighted Regression ，
物 流 发 展 水 平 ， 推 动 冷 链 物 流 高 质 量 发 展 提 供 了 理 GWR ） 分 析 智 慧 冷 链 评 价 指 标 影 响 作 用 的 时 间 与
［5 ］
论 支 持 与 有 益 借 鉴 。 郭 明 德 和 李 红 基 于 因 子 分 空 间 分 布 ， 揭 示 区 域 差 异 性 和 影 响 因 素 的 时 空 异 质
析 法 研 究 了 典 型 省 市 农 产 品 冷 链 物 流 发 展 水 平 ， 结
性 ， 并 根 据 研 究 结 果 提 出 中 国 智 慧 冷 链 发 展 对 策 。
果 表 明 东 部 沿 海 地 区 发 展 水 平 高 于 中 部 省 市 ， 西 部
2 评 价 体 系 构 建
［6 ］
省 市 最 低 。 王 珊 珊 和 魏 瑶 使 用 因 子 分 析 法 对 国
内 开 展 了 农 产 品 冷 链 物 流 发 展 水 平 的 研 究 ， 结 果 表
2.1 　 评 价 指 标 设 计 原 则 　
明 各 地 区 冷 链 物 流 发 展 水 平 之 间 存 在 严 重 不 均 衡 、
不 充 分 问 题 ， 特 别 是 青 海 、 宁 夏 等 西 北 地 区 存 在 发 智 慧 冷 链 发 展 水 平 评 价 体 系 的 构 建 是 客 观 评 价
［7 ］
展 力 不 足 ， 设 施 不 健 全 等 问 题 。 张 妍 采 用 调 研 智 慧 冷 链 发 展 水 平 的 重 要 步 骤 ， 是 对 评 价 指 标 进 行
科 学 合 理 选 取 过 程 ， 其 评 价 指 标 的 选 取 应 遵 循 以 下
方 式 建 立 了 生 鲜 农 产 品 冷 链 物 流 发 展 评 价 体 系 ， 并
原 则 。
结 合 层 次 分 析 法 （Analytic Hierarchy Process ，
AHP ） 分 析 了 生 鲜 农 产 品 发 展 影 响 因 素 指 标 权 重 ， （1 ） 全 面 性 。 评 价 指 标 应 客 观 体 现 冷 链 行 业 发
结 果 表 明 专 业 人 才 比 例 对 冷 链 物 流 发 展 水 平 提 升 最 展 特 点 ， 综 合 反 映 冷 链 智 能 化 建 设 状 况 ， 多 维 度 展
为 重 要 ， 并 提 出 相 关 人 才 培 养 对 策 建 议 。 剌 美 香 和 现 中 国 智 慧 冷 链 发 展 水 平 。
［8 ］
李 玉 萍 通 过 模 糊 层 次 分 析 法 （Fuzzy Analytic Hi‐ （2 ） 代 表 性 。 评 价 指 标 应 具 有 代 表 性 ， 能 够 从
erarchy Process ，FAHP ） 构 建 了 山 西 省 农 产 品 冷 链 不 同 方 面 体 现 智 慧 冷 链 发 展 水 平 ， 明 确 每 个 评 价 指
物 流 发 展 水 平 评 价 模 型 ， 并 基 于 现 有 发 展 水 平 指 数
标 的 特 性 ， 避 免 指 标 间 含 义 重 叠 。
提 出 了 针 对 性 对 策 建 议 。 部 分 学 者 在 研 究 过 程 中 使
（3 ） 可 实 现 性 。 评 价 指 标 的 数 据 须 易 获 取 且 计
用 层 次 分 析 法 或 其 变 体 来 确 定 影 响 因 素 的 权 重 ， 其 算 方 法 简 单 ， 使 其 具 有 较 强 的 可 操 作 性 ， 以 便 实 现
计 算 过 程 需 要 多 位 行 业 专 家 参 与 构 建 判 断 矩 阵 ， 当 定 量 计 算 和 分 析 。
判 断 矩 阵 不 满 足 一 致 性 检 验 时 还 需 进 行 修 正 ， 赋 权
2.2 　 评 价 指 标 体 系 　
过 程 复 杂 且 易 受 主 观 因 素 的 影 响 。 此 外 ， 借 助 新 一
基 于 对 生 鲜 农 产 品 冷 链 和 冷 链 发 展 水 平 评 价 体
代 信 息 技 术 推 进 冷 链 物 流 智 能 化 发 展 已 成 为 时 代 需
系 的 研 究 ， 将 智 慧 冷 链 发 展 水 平 的 影 响 因 素 分 为 供
求 与 发 展 趋 势 ， 然 而 ， 目 前 围 绕 冷 链 物 流 智 能 化 发
给 能 力 、 仓 储 能 力 、 运 输 能 力 、 经 济 效 益 和 信 息 化
展 水 平 评 价 体 系 研 究 却 鲜 有 报 道 。
水 平 五 种 。
熵 权 法 是 一 种 客 观 赋 权 算 法 ， 可 以 减 少 人 为 因
素 对 评 价 指 标 赋 权 的 影 响 ， 目 前 已 被 成 功 应 用 于 东 （1 ） 供 给 能 力 。 稳 定 生 鲜 农 产 品 供 应 是 推 动 智
［9 ］ ［10 ］
慧 冷 链 持 续 发 展 重 要 因 素 ， 规 模 化 生 产 作 业 可 以 避
部 地 区 水 产 冷 链 物 流 、 生 鲜 农 产 品 物 流 安 全 、
［11 ］ ［12 ］
免 因 供 应 不 及 时 导 致 冷 链 断 链 。 从 供 给 维 度 分 析 影
中 部 地 区 农 产 品 物 流 、 低 碳 物 流 和 全 国 物
［13 ］
响 智 慧 冷 链 高 质 量 发 展 的 因 素 有 人 均 生 鲜 农 产 品 产
流 等 发 展 水 平 评 价 方 面 ， 但 在 中 国 智 慧 冷 链 物
量 和 货 物 运 输 量 。 人 均 生 鲜 农 产 品 产 量 体 现 该 省 市
流 发 展 现 状 定 量 评 价 方 面 的 应 用 研 究 尚 需 进 一 步 研
究 。 为 综 合 分 析 与 量 化 评 价 中 国 智 慧 冷 链 发 展 水 生 鲜 农 产 品 生 产 供 应 能 力 ， 货 物 运 输 量 反 映 该 省 市
平 ， 本 文 首 先 在 生 鲜 农 产 品 冷 链 物 流 研 究 基 础 上 ， 生 鲜 农 产 品 运 载 供 应 水 平 。
构 建 智 慧 冷 链 发 展 水 平 评 价 体 系 。 其 次 ， 使 用 熵 权 （2 ） 仓 储 能 力 。 完 备 的 冷 藏 设 施 和 冷 链 企 业 是
法 对 评 价 指 标 进 行 客 观 赋 权 ， 并 通 过 优 劣 解 距 离 法 实 现 智 慧 冷 链 高 质 量 运 作 的 基 础 ， 是 影 响 智 慧 冷 链24 智 慧 农 业 （ 中 英 文 ） Smart Agriculture Vol. 5, No. 1
高 质 量 发 展 的 重 要 因 素 。 从 仓 储 能 力 维 度 分 析 影 响
智 慧 冷 链 高 质 量 发 展 的 因 素 有 人 均 冷 库 容 量 、 冷 链
企 业 数 和 从 业 人 员 。 人 均 库 容 量 体 现 冷 链 低 温 冷 藏
储 存 能 力 ， 保 障 仓 储 环 节 生 鲜 农 产 品 品 质 ； 冷 链 企
业 数 量 体 现 该 省 市 冷 链 运 作 能 力 ； 从 业 人 员 表 示 该
省 市 冷 链 物 流 产 业 带 动 就 业 规 模 。
（3 ） 运 输 能 力 。 冷 链 流 通 过 程 中 运 输 配 送 距 离
较 长 ， 一 般 为 跨 区 域 运 输 ， 冷 藏 车 可 以 实 现 低 温 冷
藏 运 输 ， 保 障 运 输 途 中 生 鲜 农 产 品 质 量 ； 从 运 输 能
图 1 　 智 慧 冷 链 发 展 水 平 评 价 指 标 体 系
力 维 度 分 析 影 响 智 慧 冷 链 发 展 水 平 的 因 素 有 人 均 冷
Fig. 1 Evaluation indicators system of intelligent cold chain
藏 车 和 公 路 里 程 。 人 均 冷 藏 车 反 映 冷 链 物 流 低 温 运
development level
输 配 送 能 力 ， 公 路 里 程 体 现 运 输 便 捷 程 度 。
（4 ） 经 济 效 益 。 高 水 平 经 济 发 展 促 进 消 费 者 对
2021 年 《 中 国 统 计 年 鉴 》 《 中 国 冷 链 物 流 发 展 报 告 》
生 鲜 农 产 品 的 需 求 ， 而 冷 链 需 求 增 加 则 会 促 进 智 慧
和 交 通 运 输 部 统 计 数 据 ， 其 中 冷 链 企 业 数 通 过 《 中
冷 链 高 速 发 展 。 因 此 ， 宏 观 经 济 向 好 的 省 市 ， 冷 链
国 冷 链 物 流 发 展 报 告 》 获 取 ， 从 业 人 员 、 人 均 生 鲜
智 能 化 发 展 水 平 较 高 。 从 经 济 效 益 状 况 维 度 分 析 影
农 产 品 产 量 、 公 路 里 程 、 人 均 可 支 配 收 入 、 人 均 需
响 智 慧 冷 链 发 展 水 平 的 因 素 有 人 均 GDP 、 人 均 可 支
求 量 、 人 均 GDP 、 餐 饮 企 业 营 业 额 、 电 子 商 务 营 业
配 收 入 、 人 均 需 求 量 和 餐 饮 企 业 营 业 额 。 人 均 GDP
额 、 每 百 家 企 业 拥 有 网 站 数 和 每 百 人 使 用 计 算 机 数
反 映 该 省 市 宏 观 经 济 发 展 状 况 ， 人 均 可 支 配 收 入 代
量 来 自 于 《 中 国 统 计 年 鉴 》 ， 货 物 运 输 量 来 源 于 交
表 该 省 市 居 民 消 费 购 买 力 ， 人 均 需 求 量 表 示 对 生 鲜
通 运 输 部 统 计 数 据 ， 人 均 冷 库 容 量 和 人 均 冷 藏 车 经
农 产 品 需 求 水 平 ， 餐 饮 企 业 营 业 额 体 现 餐 饮 行 业 对
《 中 国 冷 链 物 流 发 展 报 告 》 和 《 中 国 统 计 年 鉴 》 计
冷 链 物 流 的 需 求 。
算 得 到 。 为 实 现 指 标 间 可 比 性 ， 提 高 权 重 计 算 精 确
（5 ） 信 息 化 水 平 。 冷 链 与 信 息 技 术 的 融 合 可 以
度 ， 采 用 极 大 极 小 值 法 对 原 始 指 标 数 据 进 行 标 准 化
更 好 地 实 现 上 下 游 主 体 间 的 信 息 共 享 与 资 源 整 合 ， 处 理 ， 计 算 方 法 如 公 式 （1 ） 。
min max min
Z = ( X - X ) ( X - X ) （1 ）
提 高 冷 链 智 能 化 水 平 ， 促 进 智 慧 冷 链 高 质 量 发 展 。
ij ij j j j
从 信 息 化 水 平 维 度 分 析 影 响 智 慧 冷 链 发 展 的 因 素 有
其 中 ，i = 1 ，2 ，3 ，… ，m ；j = 1 ，2 ，3 ， … ，
电 子 商 务 营 业 额 、 企 业 拥 有 网 站 数 量 和 使 用 计 算 机
n ；m 为 省 市 数 量 ，n 为 评 价 指 标 数 量 ，X 为 表 示 第
ij
数 量 。 电 子 商 务 营 业 额 反 映 冷 链 企 业 对 电 子 商 务 技
i 个 省 市 第 j 项 指 标 的 原 始 数 据 值 ；Z 表 示 标 准 化 后
ij
min max
术 的 应 用 程 度 ， 企 业 拥 有 网 站 数 量 展 现 出 冷 链 企 业
的 指 标 数 据 值 ，X 为 第 j 项 指 标 中 最 小 值 ，X 表
j j
通 过 互 联 网 开 展 线 上 业 务 水 平 ， 计 算 机 数 量 表 示 冷
示 第 j 项 指 标 中 最 大 值 。
链 企 业 使 用 信 息 技 术 进 行 业 务 运 作 的 水 平 。
3.2 　 熵 权 法 　
因 此 ， 本 研 究 中 智 慧 冷 链 发 展 水 平 评 价 体 系 由
冷 链 供 给 能 力 、 冷 链 仓 储 能 力 、 冷 链 运 输 能 力 、 冷 信 息 论 中 熵 可 以 度 量 信 息 量 的 大 小 ， 熵 值 用 来
判 断 评 价 指 标 的 离 散 程 度 ， 信 息 熵 值 越 小 ， 指 标 的
链 经 济 效 益 和 冷 链 信 息 化 水 平 5 个 一 级 指 标 和 14 个
离 散 程 度 越 大 ， 该 指 标 影 响 程 度 越 高 ， 即 权 重 越
二 级 指 标 构 成 ， 如 图 1 所 示 。
［14, 15 ］
高 。 熵 权 法 是 一 种 客 观 赋 权 法 ， 可 以 避 免 因
3 评 价 方 法
主 观 因 素 造 成 权 重 不 合 理 的 情 况 。 熵 权 法 计 算 权 重
步 骤 如 下 。
3.1 　 数 据 预 处 理 　
计 算 第 i 个 省 市 第 j 项 指 标 数 值 比 重 P ， 见
ij
本 研 究 中 使 用 的 冷 链 物 流 数 据 来 源 于 2017 — 公 式 （2 ） 。Vol. 5, No. 1 杨 霖 等 ： 中 国 智 慧 冷 链 发 展 水 平 评 价 及 对 策 建 议 25
m m
Z
- -
ij
P = （2 ） ω ( Z - Z ) ( Z - Z )
ij ∑∑ ij i j
m
i = 1 j = 1
Z I = （10 ）
∑ ij
m m m
-
i = 1
ω ( Z - Z )
∑∑ ij∑ i
i = 1 j = 1 i = 1
计 算 第 j 项 指 标 熵 值 E ， 见 公 式 （3 ） 。
j
m
其 中 ，I 为 全 局 空 间 自 相 关 系 数 ；Z 和 Z 是 第 i
1 i j
E = - P × ln P （3 ）
j ∑ ij ij
-
ln m
i = 1 个 和 第 j 个 省 市 的 智 慧 冷 链 发 展 水 平 ；Z 为 智 慧 冷 链
计 算 第 j 项 指 标 权 重 W ， 见 公 式 （4 ） 。
j 平 均 发 展 水 平 ； ω 为 第 i 个 和 第 j 个 省 市 的 邻 接 关
ij
1 - E
j
系 ， 当 i 和 j 省 市 相 邻 时 ， ω = 1 ， 若 不 相 邻 ， 则
ij
W = （4 ）
j
n
(1 - E ) ω = 0 ；I 取 值 范 围 为 ［-1 ，1 ］ ， 正 值 表 示 智 慧 冷
∑ j ij
j = 1
链 发 展 水 平 较 高 或 较 低 的 区 域 在 空 间 中 显 著 聚 集 ，
3.3 　 TOPSIS 法 　
负 值 则 表 示 该 省 市 与 邻 近 省 市 的 智 慧 冷 链 发 展 水 平
有 显 著 空 间 差 异 ， 若 I 越 趋 向 于 1 ， 则 整 体 智 慧 冷 链
［16, 17 ］
TOPSIS 法 是 通 过 计 算 与 理 想 最 优 解 和 最
空 间 差 异 越 小 ， 反 之 空 间 差 异 越 大 。
劣 解 的 综 合 距 离 来 进 行 评 价 ， 与 最 优 解 距 离 越 近 ，
3.4.2 　 局 部 空 间 自 相 关 LISA 　
离 最 劣 解 距 离 最 远 ， 评 价 值 越 高 。 计 算 步 骤 如 下 。
通 过 局 部 空 间 自 相 关 （Local Indicators of Spa‐
+ -
确 定 第 j 项 评 价 指 标 的 最 优 解 d 与 最 劣 解 d ，
j j ［20 ］
tial Association ，LISA ） 可 以 衡 量 省 市 与 邻 近 省
见 公 式 （5 ） ~ （6 ） 。
市 间 的 空 间 差 异 性 及 其 显 著 程 度 ， 结 合 局 部 空 间 自
+
d = max ( Z ， Z ， … ， Z ) （5 ）
j 1j 2j mj
相 关 聚 集 图 研 究 空 间 分 布 特 征 ， 其 计 算 方 法 为 公
-
d = min ( Z ， Z ， … ， Z ) （6 ）
j 1j 2j mj
式 （11 ） 。
+ -
m
计 算 与 最 优 解 的 距 离 T 和 与 最 劣 解 的 距 离 T ：
i i
- -
( Z - Z ) ( Z - Z )
i ∑ j
n
+ + 2
j = 1
T = W (d - Z ) （7 ）
i ∑ j j ij I = （11 ）
j = 1 l
m
-
2
( Z - Z )
∑ i
n
- - 2
T = W (d - Z ) （8 ） i = 1
i ∑ j j ij
j = 1
在 指 定 显 著 水 平 下 ，I 为 正 数 则 表 示 存 在 正 局
l
计 算 贴 近 度 S ， 见 公 式 （9 ） 。
i
部 空 间 自 相 关 ， 发 展 水 平 相 近 值 存 在 聚 集 ； 若 为 负
-
T
i
S = （9 ）
i
+ -
数 则 表 示 存 在 负 局 部 空 间 自 相 关 ， 发 展 水 平 不 相 近
T + T
i i
值 存 在 聚 集 。
其 中 ，S 为 第 i 省 市 智 慧 冷 链 发 展 水 平 ， 数 值
i
越 大 ， 该 省 市 智 慧 冷 链 发 展 水 平 越 好 。 通 过 对 S 比
i
3.5 　 地 理 加 权 回 归 法 GWR 　
较 ， 实 现 各 省 市 智 慧 冷 链 物 流 发 展 水 平 综 合 排 序 。
［21, 22 ］
GWR 是 在 回 归 参 数 中 引 入 地 理 位 置 ， 通
3.4 　 探 索 性 空 间 数 据 分 析 法 ESDA 　
过 邻 近 省 市 发 展 水 平 信 息 进 行 局 部 回 归 估 计 ， 其 回
［18, 19 ］ 归 参 数 随 空 间 地 理 位 置 变 动 发 生 变 化 ， 可 用 于 解 释
ESDA 通 过 计 算 空 间 数 据 自 相 关 性 ， 研 究
智 慧 冷 链 发 展 水 平 与 影 响 因 素 之 间 的 空 间 关 系 ， 其
数 据 的 空 间 分 布 ， 识 别 空 间 异 常 位 置 ， 探 索 隐 含 空
表 达 式 为 公 式 （12 ） 。
间 位 置 关 系 ， 分 为 全 局 空 间 自 相 关 和 局 部 空 间 自 相
S = β ( μ ， ν ) + β ( μ ， ν )Z + ε （12 ）
i 0 i i ∑ k i i ik i
关 。 通 过 ESDA 研 究 国 内 各 省 市 智 慧 冷 链 在 空 间 分
k
布 中 的 差 异 和 变 化 情 况 ， 为 下 步 使 用 地 理 加 权 回 归 其 中 ，S 是 第 i 省 市 的 智 慧 冷 链 发 展 水 平 ；Z
i ik
方 法 做 基 础 。 是 第 i 省 市 第 k 项 评 价 指 标 数 据 ； β ( μ ， ν ) 代 表 第 k
k i i
3.4.1 　 全 局 空 间 自 相 关 　 项 影 响 指 标 在 第 i 省 市 的 回 归 系 数 ；( μ ， ν ) 为 第 i
i i
主 要 用 来 研 究 某 指 标 整 体 发 展 的 空 间 关 联 性 和
省 市 地 理 位 置 ； ε 为 服 从 方 差 为 常 数 的 正 态 分 布 。
i
差 异 程 度 ， 使 用 全 局 Moran'' s I 指 标 进 行 估 计 ， 其 计 本 文 使 用 固 定 距 离 法 核 函 数 ， 利 用 最 小 信 息 准
算 方 法 为 公 式 （10 ） 。 则 确 定 最 佳 带 宽 ， 然 后 进 行 GWR 计 算 。26 智 慧 农 业 （ 中 英 文 ） Smart Agriculture Vol. 5, No. 1
息 技 术 融 合 程 度 越 高 ， 智 慧 冷 链 建 设 越 强 。 第 四 位
4 评 价 结 果 分 析
是 运 输 能 力 ， 权 重 是 0.1750 ， 冷 藏 运 输 可 以 保 证 生
鲜 农 产 品 品 质 ， 提 高 智 慧 冷 链 服 务 质 量 。 虽 然 二 级
4.1 　 指 标 权 重 分 析 　
指 标 中 人 均 冷 藏 车 权 重 最 为 重 要 ， 但 在 一 级 指 标 归
通 过 熵 权 法 对 2017 —2021 年 冷 链 数 据 进 行 计
类 时 ， 冷 链 运 输 能 力 仅 包 含 人 均 冷 藏 车 和 公 路 里 程
算 ， 确 定 相 应 年 份 智 慧 冷 链 发 展 评 价 指 标 权 重 ， 本
两 个 二 级 指 标 ， 且 相 比 其 他 二 级 指 标 ， 公 路 里 程 权
文 仅 展 示 了 2021 年 指 标 权 重 结 果 （ 见 表 1 ） 。 从 表 1
重 较 小 ， 导 致 在 一 级 指 标 权 重 排 序 时 冷 链 运 输 能 力
中 可 以 看 出 ，2021 年 二 级 指 标 中 人 均 冷 藏 车 、 电 子
权 重 仅 为 第 四 位 。 第 五 位 是 供 给 能 力 ， 权 重 为
商 务 销 售 额 、 餐 饮 企 业 营 业 额 影 响 较 大 ， 人 均 冷 藏
0.1087 ， 稳 定 的 生 鲜 农 产 品 供 应 保 障 智 慧 冷 链 正 常
车 最 为 重 要 ， 权 重 为 0.1343 ， 冷 藏 车 在 流 通 过 程 中
运 作 ， 有 助 于 提 升 智 慧 冷 链 综 合 实 力 。
保 持 低 温 环 境 ， 保 障 生 鲜 农 产 品 质 量 。 第 二 位 是 电
4.2 　 发 展 水 平 分 析 　
子 商 务 销 售 额 ， 权 重 为 0.1274 ， 通 过 电 商 平 台 进 行
销 售 ， 提 高 冷 链 经 济 效 益 ， 有 利 于 信 息 技 术 融 合 ，
通 过 TOPSIS 法 综 合 分 析 2017 —2021 年 中 国 30
促 进 智 慧 冷 链 发 展 。 第 三 位 是 餐 饮 企 业 营 业 额 ， 权
个 省 市 （ 不 含 西 藏 、 香 港 、 澳 门 、 台 湾 ） 智 慧 冷 链
重 为 0.1252 ， 通 过 餐 饮 行 业 对 生 鲜 农 产 品 进 行 分
发 展 水 平 如 图 2 所 示 ， 首 先 对 各 省 市 智 慧 冷 链 发 展
销 ， 促 进 智 慧 冷 链 高 速 发 展 。
进 行 分 析 ， 由 各 省 市 的 年 份 柱 形 长 度 变 化 可 知 ， 不
表 1 2021 年 智 慧 冷 链 发 展 水 平 评 价 指 标 权 重
同 省 市 间 的 智 慧 冷 链 发 展 水 平 起 伏 较 大 ， 上 海 、 北
Table 1 Weights of indicators for evaluating the development
京 、 广 州 智 慧 冷 链 发 展 水 平 最 好 ， 远 超 其 余 省 市 ，
level of intelligent cold chain in 2021
青 海 、 甘 肃 发 展 最 差 。 虽 然 绝 大 部 分 省 市 智 慧 冷 链
一 级 指 标 权 重 排 序 二 级 指 标 权 重 排 序
发 展 水 平 较 低 ， 但 多 数 省 市 智 慧 冷 链 发 展 势 头 较
人 均 生 鲜 农 产 品 产 量 0.0608 8
冷 链 供 给 能 力 0.1087 5 好 。 其 次 分 区 域 对 地 区 智 慧 冷 链 发 展 水 平 进 行 研
货 物 运 输 量 0.0479 11
究 ， 华 东 沿 海 地 区 整 体 柱 形 长 度 最 长 ， 表 明 华 东 地
人 均 冷 库 容 量 0.0966 4
区 2017 —2021 年 总 体 发 展 最 好 ， 明 显 优 于 其 他 地
冷 链 仓 储 能 力 0.2230 2 冷 链 企 业 数 0.0754 6
区 ， 其 次 是 华 南 和 华 北 地 区 ， 智 慧 冷 链 发 展 最 为 落
从 业 人 员 0.0510 10
后 的 为 西 北 和 西 南 地 区 。 区 域 间 整 体 差 距 较 大 ， 并
人 均 冷 藏 车 0.1343 1
冷 链 运 输 能 力 0.1750 4
且 差 距 随 时 间 变 化 越 来 越 大 ， 构 成 了 东 强 西 弱 ， 南
公 路 里 程 0.0407 12
强 北 弱 现 状 。
人 均 需 求 量 0.0173 14
图 3 为 2017 —2021 年 中 国 智 慧 冷 链 发 展 水 平 地
人 均 可 支 配 收 入 0.0807 5
冷 链 经 济 效 益 0.2873 1
理 分 级 图 。 首 先 从 图 3 可 知 中 国 各 省 市 智 慧 冷 链 发
人 均 GDP 0.0641 7
展 分 为 四 类 等 级 ， 第 一 类 评 价 得 分 大 于 0.5 ， 有 上
餐 饮 企 业 营 业 额 0.1252 3
海 、 广 东 、 北 京 ， 这 3 个 省 市 一 直 处 于 第 一 梯 队 ，
电 子 商 务 销 售 额 0.1274 2
2017 —2021 年 从 未 发 生 变 化 ， 主 要 是 因 为 该 类 省 市
冷 链 信 息 化 水 平 0.2060 3 每 百 家 企 业 拥 有 网 站 数 0.0202 13
经 济 发 达 、 人 均 可 支 配 收 入 高 、 生 鲜 农 产 品 需 求 量
每 百 人 使 用 计 算 机 数 量 0.0584 9
大 、 基 础 设 施 建 设 完 备 、 地 理 位 置 便 利 、 冷 链 企 业
数 量 充 足 、 信 息 化 技 术 应 用 率 高 ， 智 慧 冷 链 发 展 最
一 级 指 标 中 经 济 效 益 比 重 最 大 为 0.2873 ， 经 济
好 。 第 二 类 评 价 得 分 在 0.3 ~0.5 之 间 ， 在 2017 —
发 展 对 于 智 慧 冷 链 发 展 具 有 重 要 影 响 ， 高 水 平 经 济
推 动 智 慧 冷 链 物 流 高 质 量 发 展 。 第 二 位 是 仓 储 能 2018 年 期 间 有 江 苏 、 山 东 、 浙 江 、 天 津 、 河 南 ， 但
力 ， 权 重 为 0.2230 ， 基 础 建 设 是 智 慧 冷 链 的 硬 实 在 2019 —2021 年 减 少 为 江 苏 、 山 东 、 浙 江 、 天 津 ，
力 ， 保 障 冷 链 流 通 作 业 。 第 三 位 是 信 息 化 水 平 ， 权 该 类 省 市 经 济 发 展 向 好 ， 人 均 可 支 配 收 入 较 高 ， 生
重 为 0.2060 ， 信 息 化 水 平 对 智 慧 冷 链 发 展 重 要 ， 信 鲜 农 产 品 产 量 多 、 基 础 设 施 建 设 达 标 、 冷 链 企 业 数Vol. 5, No. 1 杨 霖 等 ： 中 国 智 慧 冷 链 发 展 水 平 评 价 及 对 策 建 议 27
图 2 　 2017 —2021 年 中 国 智 慧 冷 链 发 展 水 平 评 价 结 果
Fig.2 Evaluation results of China''s intelligent cold chain development level from 2017 to 2021
量 多 ， 智 慧 冷 链 发 展 较 好 。 处 于 第 三 类 和 第 四 类 等 国 在 智 慧 冷 链 物 流 建 设 过 程 中 总 体 空 间 差 异 性 在
级 中 的 省 市 变 化 较 大 ， 例 如 ， 陕 西 在 2017 年 处 于 变 大 。
第 四 等 级 ， 而 到 2018 年 就 发 展 上 升 为 第 三 等 级 ；
4.4 　 局 部 空 间 自 相 关 分 析 　
而 江 西 2019 年 之 前 一 直 处 于 第 四 等 级 ， 到 2020 年
根 据 各 省 市 智 慧 冷 链 发 展 时 空 分 布 特 性 ， 绘 制
才 发 展 为 第 三 等 级 。 吉 林 省 在 2017 年 处 于 第 四 等
2017 —2021 年 LISA 聚 集 图 ， 如 图 5 所 示 ， 在 5% 显
级 ， 到 2018 年 上 升 为 第 三 等 级 ， 但 在 2019 年 却 下
著 性 水 平 下 的 进 行 分 析 可 得 ， 中 国 智 慧 冷 链 发 展 存
降 到 第 四 等 级 ， 并 一 直 持 续 到 2021 年 。 宁 夏 2019
在 较 为 显 著 的 差 异 格 局 ， 在 华 东 区 域 内 的 省 市 间 存
年 之 前 一 直 处 于 第 四 等 级 ， 到 2020 年 才 提 升 为 第
在 正 空 间 相 关 性 ， 与 邻 近 省 市 间 具 有 相 互 关 联 的 发
三 等 级 ， 但 在 2021 年 就 下 降 为 第 四 等 级 。 其 中 第
展 趋 势 ， 而 在 华 北 和 华 南 区 域 中 存 在 负 空 间 性 ， 智
三 类 得 分 在 0.2 ~0.3 之 间 ， 主 要 有 四 川 、 安 徽 、 湖
慧 冷 链 协 同 发 展 较 差 。 华 东 地 区 局 部 空 间 差 异 性 较
南 、 河 北 等 ， 该 类 地 区 经 济 发 展 适 中 ， 人 均 可 支 配
小 ， 自 身 与 邻 近 省 市 的 智 慧 冷 链 发 展 均 处 于 较 高 水
收 入 一 般 、 基 础 设 施 建 设 不 足 、 冷 链 企 业 数 量 较
平 （ 高- 高 ） ， 主 要 在 上 海 、 浙 江 、 江 苏 、 安 徽 ， 天
少 ， 信 息 技 术 利 用 率 低 ， 智 慧 冷 链 发 展 一 般 。 第 四
津 和 山 东 等 地 区 附 近 ， 该 区 域 经 济 发 展 较 好 ， 冷 链
类 为 得 分 在 0.2 以 下 ， 主 要 有 云 南 、 吉 林 、 宁 夏 等 ，
基 础 设 施 建 设 完 备 ， 地 理 位 置 优 越 ， 信 息 技 术 融 合
该 类 地 区 经 济 发 展 较 为 落 后 ， 基 础 设 施 明 显 欠 缺 ，
程 度 高 ， 智 慧 冷 链 协 同 发 展 性 较 好 。
冷 链 企 业 不 足 ， 人 均 可 支 配 收 入 较 少 ， 智 慧 冷 链 发
华 北 地 区 空 间 差 异 性 较 大 ， 邻 近 省 市 智 慧 冷 链
展 较 差 。
发 挥 较 好 但 自 身 发 展 较 差 （ 低- 高 ） ， 主 要 在 河 北 和
4.3 　 全 局 空 间 自 相 关 分 析 　
山 西 等 地 区 附 近 。 华 南 地 区 空 间 差 异 性 同 样 较 大 ，
对 中 国 智 慧 冷 链 发 展 水 平 结 果 进 行 全 局 自 相 关 自 身 智 慧 冷 链 发 展 较 好 但 邻 近 省 市 发 展 较 低 （ 高-
分 析 ，Moran''s I 变 化 曲 线 如 图 4 所 示 。2017 —2021 低 ） ， 主 要 在 广 东 附 近 。
年 中 国 各 省 市 智 慧 冷 链 发 展 存 在 空 间 正 相 关 性 ， 总 从 整 体 数 量 角 度 来 看 ， 低- 高 类 型 省 市 数 量 在
体 空 间 相 关 性 呈 先 下 降 后 上 升 趋 势 ， 下 降 趋 势 逐 渐 2021 年 之 前 一 直 是 2 个 （ 河 北 和 山 西 ） ，2021 年 减
减 慢 ， 下 降 幅 度 大 于 上 升 幅 度 。 表 明 自 2017 年 以 少 到 只 有 山 西 省 。 高- 高 类 型 省 市 从 2017 年 开 始 逐
来 中 国 智 慧 冷 链 发 展 水 平 相 似 地 区 在 空 间 中 的 集 中 渐 减 少 ， 在 2019 年 数 量 最 少 ， 从 2020 年 开 始 增 多 ，
分 布 性 逐 渐 减 弱 ，2020 年 到 达 最 低 值 0.13 ， 然 后 与 全 局 自 相 关 系 数 变 化 趋 势 相 吻 合 。 高- 低 类 型 省
2021 年 回 升 到 0.168 ， 但 依 然 低 于 2017 年 ， 说 明 中 市 未 发 生 变 化 ， 一 直 都 在 广 东 省 附 近 。 不 显 著 区 域28 智 慧 农 业 （ 中 英 文 ） Smart Agriculture Vol. 5, No. 1
回 归 分 析 出 智 慧 冷 链 评 价 指 标 间
的 线 性 相 关 性 ， 然 后 根 据 分 析 结
果 中 膨 胀 因 子 （Variance Inflation
Factor ，VIF ） ， 选 取 VIF<10 的 评
价 指 标 ， 最 后 根 据 选 取 的 评 价 指
标 构 建 GWR 模 型 。2017 、2018 、
2019 年 GWR 建 模 的 6 个 自 变 量 有
人 均 生 鲜 农 产 品 产 量 、 货 物 运 输
（a ） 2017 年 （b ） 2018 年
量 、 公 路 里 程 、 人 均 需 求 量 、 每
百 家 企 业 拥 有 网 站 数 和 每 百 人 使
用 计 算 机 数 ，2020 年 GWR 模 型 的
7 个 自 变 量 有 人 均 生 鲜 农 产 品 产
量 、 货 物 运 输 量 、 人 均 冷 藏 车 、
公 路 里 程 、 人 均 需 求 量 、 每 百 家
企 业 拥 有 网 站 数 和 每 百 人 使 用 计
算 机 数 ，2021 年 GWR 的 5 个 自 变
（c ） 2019 年 （d ） 2020 年
量 有 人 均 生 鲜 农 产 品 产 量 、 公 路
里 程 、 人 均 需 求 量 、 每 百 家 企 业
拥 有 网 站 数 和 每 百 人 使 用 计 算 机
数 。 为 减 少 不 同 量 纲 间 的 影 响 ，
将 变 量 数 据 进 行 归 一 化 处 理 。
根 据 公 式 （12 ） 创 建 2021
年 GWR 模 型 （ 公 式 （13 ） ） 和
2017 年 GWR 模 型 （ 公 式 （14 ） ） ，
将 两 者 进 行 比 较 分 析 。2021 年 各
（e ） 2021 年
自 变 量 分 别 为 ： 人 均 生 鲜 农 产 品
注 ： 该 图 基 于 国 家 测 绘 地 理 信 息 局 标 准 地 图 服 务 网 站 下 载 的 审 图 号 为 GS （2020 ） 4619 号 的 标 准
地 图 制 作 ， 底 图 无 修 改
产 量 （PCOFAP ） ， 公 路 里 程
图 3 　 2017 —2021 年 中 国 智 慧 冷 链 发 展 水 平 地 理 分 级 图
（HM ） ， 人 均 需 求 量 （PCD ） ， 每
Fig. 3 The geographical grading chart of China''s intelligent cold chain development level
百 家 企 业 拥 有 网 站 数 量 （NW‐
from 2017 to 2021
POE ） 和 每 百 人 使 用 计 算 机 数 量
（NCPOP ） 。2017 年 各 自 变 量 分 别
占 绝 大 数 ， 且 不 存 在 低- 低 区 域 。 与 2017 年 对 比 ，
为 人 均 生 鲜 农 产 品 产 量 （PCOFAP ） ， 货 物 运 输 量
2021 年 全 国 智 慧 冷 链 发 展 空 间 发 展 格 局 变 化 较 小 ，
（VT ） ， 人 均 需 求 量 （PCD ） ， 每 百 家 企 业 拥 有 网 站
华 东 区 域 内 各 省 市 间 依 然 存 在 正 空 间 相 关 性 ， 华 北
数 量 （NWPOE ） 和 每 百 人 使 用 计 算 机 数 量
和 华 南 区 域 空 间 性 仍 较 差 ， 说 明 经 过 近 五 年 的 智 慧
（NCPOP ） 。
冷 链 建 设 ， 智 慧 冷 链 高 发 展 水 平 地 区 其 协 调 带 动 作
S = β μ ， ν + β μ ， ν ( PCOFAP +
i 0 ( i i ) 1 ( i i )
用 没 有 发 挥 出 来 。
β μ ， ν HM + β μ ， ν ( PCD ) +
( )
2 ( i i ) 3 ( i i )
4.5 　 GWR 分 析 　
β ( μ ， ν ) ( NWPOE ) +
4 i i
β μ ， ν ( NCPOP ) + ε （13 ）
在 进 行 地 理 加 权 回 归 分 析 之 前 ， 首 先 通 过 线 性 5 ( i i ) iVol. 5, No. 1 杨 霖 等 ： 中 国 智 慧 冷 链 发 展 水 平 评 价 及 对 策 建 议 29
性 最 小 ， 在 吉 林 和 黑 龙 江 最 为 敏 感 ， 向 西 南 和 西 北
地 区 逐 渐 减 弱 ， 在 云 南 、 青 海 、 新 疆 地 区 最 小 。 人
均 生 鲜 农 产 品 产 量 对 智 慧 冷 链 建 设 影 响 最 小 ， 其 影
响 力 从 海 南 地 区 向 北 逐 渐 减 弱 ， 到 华 北 和 东 北 地 区
最 小 。
表 4 为 通 过 GWR 模 型 计 算 2021 年 自 变 量 回 归
系 数 结 果 ， 各 自 变 量 对 于 不 同 省 市 的 影 响 程 度 未 存
在 空 间 差 异 。 每 百 人 使 用 计 算 机 数 对 智 慧 冷 链 影 响
图 4 　 2017 —2021 年 中 国 智 慧 冷 链 发 展 全 局 自 相 关 系 数
最 为 明 显 并 呈 现 正 相 关 性 ， 人 均 需 求 量 正 相 关 影 响
Fig. 4 The global autocorrelation coefficient of China''s intelli‐
同 样 较 大 。 与 表 3 进 行 比 较 ，2021 年 每 百 人 使 用 计
gent cold chain development from 2017 to 2021 算 机 数 和 人 均 需 求 量 对 智 慧 冷 链 发 展 影 响 地 位 相
同 ， 但 每 百 人 使 用 计 算 机 数 影 响 程 度 在 减 少 ， 人 均
S = β μ ， ν + β μ ， ν PCOFAP +
( )
i 6 ( i i ) 1 ( i i )
需 求 量 影 响 作 用 逐 渐 增 减 。 主 要 由 于 智 慧 冷 链 建 设
β μ ， ν VT + β μ ， ν NWPOE +
( ) ( )
7 ( i i ) 8 ( i i )
主 要 通 过 智 能 计 算 进 行 信 息 化 转 型 升 级 ， 计 算 机 数
β μ ， ν NCPOP + β ( μ ， ν ) ( HM ) +
( )
9 ( i i ) 10 i i
量 占 主 要 地 位 ， 但 随 着 建 设 进 程 ， 大 部 分 冷 链 企 业
β ( μ ， ν ) ( PCD ) + ε （14 ）
11 i i i
计 算 机 数 量 饱 和 ， 逐 渐 转 变 为 以 需 求 为 导 向 的 智 慧
2
表 2 为 GWR 计 算 结 果 ， 基 于 局 部 R 的 空 间 变
冷 链 建 设 。
异 性 可 知 ，2021 年 全 国 各 省 市 拟 合 程 度 较 为 相 近 ，
2017 年 西 北 地 区 各 省 拟 合 度 较 高 ， 东 北 地 区 省 市 拟
5 结 论 与 发 展 对 策
2 2
合 度 较 低 。 由 R 、 调 整 R 以 及 残 差 平 方 和 可 知 ，
2021 年 整 体 拟 合 程 度 较 2017 年 好 ， 表 明 2021 年 所
5.1 　 结 论 　
选 取 指 标 较 2017 年 更 为 准 确 和 更 具 代 表 性 。
以 客 观 评 价 中 国 智 慧 冷 链 发 展 水 平 为 研 究 目
表 3 为 2017 年 GWR 模 型 自 变 量 回 归 系 数 结 果 ，
标 ， 构 建 智 慧 冷 链 发 展 水 平 评 价 体 系 ， 结 合 统 计 数
可 以 明 显 看 出 各 自 变 量 对 各 省 市 的 影 响 程 度 存 在 空
据 ， 研 究 2017 —2021 年 各 省 市 智 慧 冷 链 发 展 水 平 ，
间 差 异 。 每 百 人 使 用 计 算 机 数 对 智 慧 冷 链 建 设 最 为
揭 示 中 国 智 慧 冷 链 发 展 的 空 间 相 关 性 ， 分 析 智 慧 冷
重 要 并 呈 现 正 相 关 性 ， 对 各 省 市 智 慧 冷 链 的 发 展 产
链 影 响 因 素 的 时 空 异 质 性 ， 探 究 提 升 中 国 智 慧 冷 链
生 不 同 程 度 影 响 ， 在 华 南 地 区 最 为 强 烈 ， 主 要 以 上
发 展 水 平 对 策 ， 得 出 以 下 结 论 。
海 、 浙 江 为 主 ， 并 逐 渐 向 西 北 部 减 弱 ， 影 响 最 小 的
（1 ） 中 国 智 慧 冷 链 发 展 水 平 总 体 呈 上 升 趋 势 ，
省 市 主 要 集 中 在 新 疆 、 青 海 地 区 。
东 部 沿 海 省 市 智 慧 冷 链 发 展 水 平 较 高 ， 西 北 和 西 南
人 均 需 求 量 对 智 慧 冷 链 建 设 的 影 响 次 之 ， 与 智
地 区 发 展 较 为 落 后 ， 多 数 省 市 智 慧 冷 链 发 展 水 平 较
慧 冷 链 发 展 呈 正 相 关 性 ， 说 明 人 均 需 求 量 增 加 可 以
低 ， 整 体 智 慧 冷 链 建 设 速 度 较 慢 。
提 升 智 慧 冷 链 建 设 速 度 ， 对 不 同 省 市 的 影 响 程 度 差
（2 ） 中 国 智 慧 冷 链 发 展 存 在 明 显 的 差 异 格 局 ，
异 明 显 ， 影 响 较 大 值 在 华 南 和 西 南 地 区 ， 影 响 程 度
华 东 地 区 省 市 智 慧 冷 链 发 展 呈 正 空 间 相 关 性 ， 华 北
向 北 逐 渐 减 弱 ， 最 小 值 在 黑 龙 江 和 新 疆 地 区 。
和 华 南 地 区 有 负 空 间 性 ， 整 体 发 展 差 距 逐 渐 扩 大 ，
货 物 运 输 量 对 智 慧 冷 链 发 展 影 响 程 度 位 于 第
区 域 协 同 发 展 较 弱 。
三 ， 对 各 省 市 影 响 差 异 较 大 ， 对 西 南 和 西 北 地 区 影
（3 ） 智 慧 冷 链 影 响 因 素 的 重 要 程 度 受 时 间 与 空
响 最 大 ， 影 响 程 度 向 东 逐 渐 减 弱 ， 在 东 北 地 区 最
间 位 置 影 响 ，2017 年 影 响 因 素 的 时 空 异 质 性 尤 为 明
小 。 每 百 家 企 业 拥 有 网 站 数 对 智 慧 冷 链 发 展 影 响 居
于 第 四 ， 在 吉 林 和 黑 龙 江 地 区 敏 感 度 较 大 ， 以 此 向 显 ， 影 响 因 素 的 重 要 性 受 地 理 位 置 变 化 较 为 敏 感 ，
西 南 依 次 减 少 ， 到 广 西 、 海 南 、 云 南 地 区 最 弱 。 公 而 2021 年 影 响 因 素 重 要 性 比 较 稳 定 ， 时 空 异 质 性
路 里 程 对 智 慧 冷 链 建 设 的 影 响 力 处 于 第 五 ， 正 相 关 不 明 显 。30 智 慧 农 业 （ 中 英 文 ） Smart Agriculture Vol. 5, No. 1
5.2 　 发 展 对 策 分 析 　
基 于 上 述 研 究 分 析 ， 中 国 智
慧 冷 链 整 体 规 划 不 足 ， 智 慧 冷 链
配 套 设 施 不 完 备 、 基 础 设 施 建 设
受 限 、 信 息 技 术 应 用 率 不 高 。 虽
然 部 分 省 市 智 慧 冷 链 发 展 水 平 较
高 ， 但 大 部 分 省 市 冷 链 发 展 较 为
落 后 ， 区 域 化 发 展 失 调 ， 阻 碍 中
（a ） 2017 年 （b ） 2018 年
国 智 慧 冷 链 高 速 发 展 。 为 推 动 中
国 智 慧 冷 链 整 体 协 同 发 展 ， 提 升
冷 链 物 流 综 合 实 力 ， 提 高 行 业 竞
争 力 ， 建 议 从 加 强 配 套 设 施 建 设 、
促 进 信 息 化 转 型 升 级 方 面 着 手 ，
促 进 中 国 智 慧 冷 链 高 质 量 发 展 。
5.2.1 　 加 强 智 慧 冷 链 配 套 设 施
建 设
（c ） 2019 年 （d ） 2020 年
由 评 价 指 标 的 权 重 可 得 ， 冷
藏 车 和 冷 库 容 量 对 智 慧 冷 链 物 流
发 展 较 为 重 要 ， 同 时 从 各 省 市 冷
链 物 流 数 据 可 知 ， 中 国 冷 藏 车 、
［23 ］
冷 库 容 量 分 布 不 均 匀 ， 偏 远 地
区 道 路 交 通 不 便 ， 预 冷 设 备 欠 缺 ，
影 响 生 鲜 农 产 品 的 运 输 与 储 存 ，
无 法 保 证 生 鲜 农 产 品 品 质 安 全 。
（e ） 2021 年
因 此 企 业 和 政 府 应 加 强 对 冷 藏 设
注 ： 该 图 基 于 国 家 测 绘 地 理 信 息 局 标 准 地 图 服 务 网 站 下 载 的 审 图 号 为 GS （2020 ） 4619 号 的 标 准
施 的 投 入 ， 加 大 对 冷 藏 车 购 买 补
地 图 制 作 ， 底 图 无 修 改
助 ， 增 加 冷 藏 车 市 场 保 有 量 ； 对
图 5 　 2017 —2021 年 中 国 智 慧 冷 链 发 展 LISA 聚 集 程 度
［24 ］
技 术 落 后 的 冷 库 进 行 升 级 ， 改
地 理 分 布 图
善 冷 链 仓 储 环 境 ； 加 快 道 路 建 设 ，
Fig. 5 Geographic distribution map of LISA clustering degree of smart cold chain devel‐
拓 展 运 输 路 径 推 动 智 慧 冷 链 高 质
opment in China from 2017 to 2021
量 发 展 。
表 2 中 国 智 慧 冷 链 发 展 水 平 GWR 计 算 结 果
5.2.2 　 促 进 冷 链 物 流 信 息 化 转 型 升 级 　
Table 2 GWR calculation results of China''s intelligent cold
智 慧 冷 链 物 流 发 展 需 要 现 代 信 息 技 术 与 冷 链 物
chain development level
流 产 业 融 合 ， 构 建 生 鲜 农 产 品 智 慧 冷 链 物 流 。 电 子
指 标 2017 2021
商 务 销 售 额 指 标 对 智 慧 冷 链 物 流 发 展 影 响 较 大 ， 因
2
局 部 R 0.738 ~0.769 0.7806 ~0.7809
［25 ］
此 可 以 通 过 构 建 冷 链 物 流 公 共 信 息 服 务 平 台 ，
2
R 0.7664 0.7808
使 用 互 联 网 进 行 网 上 交 易 ， 整 合 物 流 资 源 ， 实 现 冷
2
调 整 R 0.6884 0.7350
链 上 下 游 主 体 间 信 息 共 享 ， 提 高 流 通 环 节 货 物 衔 接
残 差 平 方 和 0.1138 0.1087 效 率 。 同 时 加 大 对 信 息 化 设 备 和 信 息 技 术 培 训 的 投
入 ， 以 满 足 冷 链 物 流 信 息 化 转 型 升 级 的 需 要 ， 提 高Vol. 5, No. 1 杨 霖 等 ： 中 国 智 慧 冷 链 发 展 水 平 评 价 及 对 策 建 议 31
表 3 2017 年 智 慧 冷 链 GWR 自 变 量 回 归 系 数 与 地 区 分 布
Table 3 Regression coefficients and regional distribution of GWR independent variables for intelligent cold chain in 2017
指 标 名 称 回 归 系 数 范 围 地 区
-0.0316 ~-0.0383 北 京 ， 天 津 ， 河 北 ， 内 蒙 古 ， 辽 宁 ， 吉 林 ， 黑 龙 江
-0.0383 ~-0.0493 山 西 ， 上 海 ， 江 苏 ， 浙 江 ， 安 徽 ， 江 西 ， 山 东 ， 河 南 ， 湖 北 ， 重 庆 ， 陕 西 ， 甘 肃 ， 青 海 ， 宁 夏 ， 新 疆
人 均 生 鲜 农 产 品
产 量
-0.0493 ~-0.0573 福 建 ， 湖 南 ， 广 东 ， 广 西 ， 四 川 ， 贵 州 ， 云 南
-0.0573 ~-0.0619 海 南
0.1399 ~0.1559 辽 宁 ， 吉 林 ， 黑 龙 江
0.1599 ~0.1699 北 京 ， 天 津 ， 河 北 ， 内 蒙 古 ， 上 海 ， 江 苏 ， 山 东
0.1699 ~0.1797 山 西 ， 浙 江 ， 安 徽 ， 福 建 ， 河 南
货 物 运 输 量
0.1797 ~0.1897 江 西 ， 湖 北 ， 湖 南 ， 广 东 ， 陕 西 ， 宁 夏
0.1897 ~0.1998 广 西 ， 海 南 ， 重 庆 ， 四 川 ， 贵 州 ， 甘 肃
0.1998 ~0.2127 云 南 ， 青 海 ， 新 疆
0.0067 ~0.0166 云 南 ， 青 海 ， 新 疆
0.0166 ~0.0289 湖 南 ， 广 东 ， 广 西 ， 海 南 ， 重 庆 ， 四 川 ， 贵 州 ， 陕 西 ， 甘 肃 ， 宁 夏
公 路 里 程 0.0289 ~0.0399 河 北 ， 山 西 ， 内 蒙 古 ， 江 苏 ， 浙 江 ， 安 徽 ， 福 建 ， 江 西 ， 河 南 ， 湖 北
0.0399 ~0.0482 北 京 ， 天 津 ， 辽 宁 ， 上 海 ， 山 东
0.0482 ~0.0587 吉 林 ， 黑 龙 江
0.1983 ~0.1995 黑 龙 江 ， 新 疆
北 京 ， 天 津 ， 河 北 ， 山 西 ， 内 蒙 古 ， 辽 宁 ， 吉 林 ， 上 海 ， 江 苏 ， 安 徽 ， 山 东 ， 河 南 ， 湖 北 ， 重 庆 ， 四 川 ， 陕 西 ， 甘
人 均 需 求 量 0.1995 ~0.2090
肃 ， 青 海 ， 宁 夏
0.2090 ~0.2166 浙 江 ， 福 建 ， 江 西 ， 湖 南 ， 广 东 ， 广 西 ， 海 南 ， 贵 州 ， 云 南
0.1059 ~0.1090 广 西 ， 海 南 ， 云 南
山 西 ， 上 海 ， 江 苏 ， 浙 江 ， 安 徽 ， 福 建 ， 江 西 ， 河 南 ， 湖 北 ， 湖 南 ， 广 东 ， 重 庆 ， 四 川 ， 贵 州 ， 陕 西 ， 甘 肃 ， 青 海 ，
0.1090 ~0.1189
每 百 家 企 业 拥 有
宁 夏 ， 新 疆
网 站 数
0.1189 ~0.1264 北 京 ， 天 津 ， 河 北 内 蒙 古 ， 辽 宁 ， 山 东
0.1264 ~0.1345 吉 林 ， 黑 龙 江
0.3969 ~0.3997 青 海 ， 新 疆
0.3997 ~0.4013 黑 龙 江 ， 四 川 ， 云 南 ， 甘 肃
每 百 人 使 用 计 算
0.4013 ~0.4029 内 蒙 古 ， 辽 宁 ， 吉 林 ， 广 西 ， 海 南 ， 重 庆 ， 贵 州 ， 陕 西 ， 宁 夏
机 数
0.4029 ~0.4039 北 京 ， 天 津 ， 河 北 ， 山 西 ， 江 苏 ， 安 徽 ， 江 西 ， 山 东 ， 河 南 ， 湖 北 ， 湖 南 ， 广 东
0.4039 ~0.4043 上 海 ， 浙 江 ， 福 建
表 4 2021 年 智 慧 冷 链 GWR 自 变 量 回 归 系 数
研 究 成 果 有 关 的 利 益 冲 突 。
Table 4 Regression coefficients of GWR independent variables
for intelligent cold chain in 2021
参 参 考 考 文 文 献 献 ：
指 标 回 归 系 数 范 围
[ 1 ] GOKARN S, CHOUDHARY A. Modeling the key factors
人 均 生 鲜 农 产 品 产 量 -0.1223 —-0.1225
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公 路 里 程 0.0760 —0.0761
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人 均 需 求 量 0.2714 —0.2715
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每 百 家 企 业 拥 有 网 站 数 0.1303 —0.1304
[ 2 ] ANAND S, BARUA M K. Modeling the key factors lead‐
每 百 人 使 用 计 算 机 数 0.2753 —0.2754
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Evaluation and Countermeasures on the Development Level
of Intelligent Cold Chain in China
1,2,3,4 1,2,3 1,2,3 1,2,3 1,2,3
YANG Lin , YANG Bin , REN Qingshan , YANG Xinting , HAN Jiawei
（1. Research Center of information Technology, Beijing Academy of Agriculture and Forestry Sciences, Beijing 100097, Chi ‐
na; 2. National Engineering Laboratory for Agri-product Quality Traceability, Beijing 100097, China; 3. Key Laboratory of
Cold Chain Logistics Technology for Agro-product, Ministry of Agriculture and Rural Affairs, Beijing 100097, China; 4. Col ‐
lege of Information Science and Technology, Zhongkai Agricultural Engineering College, GuangZhou 510225, China ）
Abstract: The new generation of information technology has led to the rapid development of the intelligent level of the cold chain, and
the precise control of the development level of the smart cold chain is the prerequisite foundation and guarantee to achieve the key
breakthrough of the technical bottleneck and the strategic layout of the development direction. Based on this, an evaluation index sys‐
tem for China''s intelligent cold chain development from the dimensions of supply capacity, storage capacity, transportation capacity,
economic efficiency and informationization level was conducted. The entropy weight method combined with the technique for order
preference by similarity to ideal solution (TOPSIS) was used to quantitatively evaluate the development of intelligent cold chain in 30
Chinese provinces and cities (excluding Tibet, Hong Kong, Macao and Taiwan) from 2017 to 2021. The quantitative evaluation of the
level of intelligent cold chain development was conducted. The impact of the evaluation indicators on different provinces and cities
was analysed by exploratory spatial data analyses (ESDA) and geographically weighted regression (GWR). The results showed that in‐
dicators such as economic development status, construction of supporting facilities and informationization level had greater weight
and played a more important role in influencing the construction of intelligent cold chain. The overall level of intelligent cold chain de‐
velopment in China is divided into four levels, with most cities at the third and fourth levels. Beijing and the eastern coastal provinces
and cities generally have a better level of intelligent cold chain development, while the southwest and northwest regions are develop‐
ing slowly. In terms of overall development, the overall development of China''s intelligent cold chain is relatively backward, with in‐
sufficient inter-regional synergy. The global spatial autocorrelation analysis shows that the variability in the development of China''s in‐
telligent cold chain logistics is gradually becoming greater. Through the local spatial autocorrelation analysis, it can be seen that there
is a positive spatial correlation between the provinces and cities in East China, and negative spatiality in North China and South Chi‐
na. After geographically weighted regression analysis, it can be seen that the evaluation indicators have significant spatial and tempo‐
ral heterogeneity in 2017, with the degree of influence changing with spatial location and time, and the spatial and temporal heteroge‐
neity of the evaluation indicators is not significant in 2021. In order to improve the overall development level of China''s intelligent
cold chain, corresponding development countermeasures are proposed to strengthen the construction of supporting facilities and pro‐
mote the transformation and upgrading of information technology. This study can provide a scientific basis for the global planning,
strategic layout and overall promotion of China''s intelligent cold chain.
Key words: intelligent cold chain; entropy power method; TOPSIS; exploratory spatial data analysis; geographically weighted regres‐
sion; evaluation indicator system; informationization level
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