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中国市场学会饿了么本地即时电商发展报告202331页
2023-08-26 | 阅:  转:  |  分享 
  
本地即时电商发展报告(2023)
本地即时电商是零售业态的创新,促进了消费;本地即时电商是数实融合一个非常生动的应用场
景,是为寻常百姓提供优质便利服务的重要平台,正在有效推动我国生活服务业商业模式变革。要紧
抓数字经济发展重要战略机遇期,加快数字经济基础设施建设,积极打造云、网、端等新型信息基础
设施,为带动即时电商全链条的数智化提供坚实的物质基础。
——中国社会科学院财经战略研究院副院长、中国市场学会会长夏杰长
本地即时电商加快了城市生活服务业的数字化进程,促进消费者与生产者链接贯通,赋予了生活
服务业规模性,多样性,便利性和适配性等特性,从而能够更好的满足人民对于美好生活的向往,使
得生活服务消费的供给者与消费者能够有效的对接,推动城市实现高品质生活。
——上海交通大学安泰经济管理学院特聘教授陆铭
即时电商在中国发展具有水到渠成的特点。以即时电商为代表的新业态,是我们国家数字经济发
展竞争力的一个重要体现。更好的规范和促进即时电商发展,也有利于在全球能够形成更强大的竞争
力。
——国务院发展研究中心市场经济研究所副所长刘涛
本地即时电商是真正符合需求的电商,疫情为其做了一次良好的用户教育,城市交通与购物成本
问题又使它更具用武之地。本地即时电商是电商的新蓝海,全球即时电商正在蓬勃兴起。本地即时电
商不是流量红利收割,更是新基础设施建设,因此需要政府与平台企业深度合作。
——中国社会科学院财经战略研究院研究员、新服务 30 人论坛常务副秘书长李勇坚
“本地即时”是城市、商业与消费新趋势,是顺应新城市经济商业体系新建构,具有多种社会与
经济正向效应和效益,可以更好提升消费者消费的效用和福利,并且对数字经济和供给侧企业数字化
转型具有积极作用的一种创新商业模式和运营模式实践。
——国家广告研究院研究员、盘古智库学术委员会副秘书长马旗戟
01提升品质生活 赋能服务业发展
/ 摘 要
◢ 本地即时电商的发展得益于供应链效率的突破 :中国电商的 20 年实践已经建立起以服务半径和配
送时长为区隔的多层次履约体系,如 1-3 日达、隔日达、半日达、1-3 小时达、30 分钟 -1 小时
达。未来数字生活服务将是远场、中场和近场电商的联动。
◢ 本地即时电商市场规模 :预计到 2030 年,即时配送的订单规模将超过 2000 亿件 / 年,赶上快递
行业的业务量。预计 2030 年,中国即时电商的市场规模将达到 11.8 万亿元,而实物商品网上零
售额将达到 20 万亿元,届时,即时电商市场规模相当于实物商品网上零售额的六成。
◢ 本地即时电商的本质是 :离消费者更近。基于消费者的位置,以消费者为中心向外延伸,围绕消
费者的即时需求来展开服务,交付链路本地化。
◢ 本地即时电商引领生活服务业提质升级:本地即时电商是现代生活(城市)服务业的具体形态进
化,它的基础是市场(需求)信息的产生、释放、捕捉、匹配,和价值化的现代生活与现代商业
的供需新平衡。
◢ 本地即时电商是数实融合的重要形态:本地即时电商不是单纯的拓展流量,也不是单纯的将线下
流量向线上流量拓展,而是通过全流程的数字化运营,提高服务的效率,持续改进服务质量,提
升消费者体验的数实融合过程。
◢ 本地即时电商在近年来的创新与实践中展现出了巨大的社会经济价值:具体可概括为“三保三
促”,即保市场主体、保新型就业、保本地民生、促本地消费、促城市发展、促美好生活。
◢ 本地即时电商的趋势展望:第一,本地即时电商拥有巨大潜力和广阔前景;第二,传统生活服务
行业具有长尾、本地化特征,数字技术的改造赋能效果将尤为明显;第三,本地即时电商在未来
将进一步向多(更多品类)、向前(供应链前端)、向下(低阶城市)发展;第四,本地即时配
送网络将成为城市商业、民生保障的新基础设施;第五,远场、中场、近场的无缝联动将成为数
字生活服务的新常态。
◢ 本地即时电商优化发展的思路建议 :第一,大力发展即时电商模式,畅通消费循环,提升消费环
境。第二,以数实融合多功能的邻近消费场景打造中国“后疫情消费创新经典案例”。第三,重
视即时配送在城市物流、消费供应链的基础设施作用,适时出台行业扶持政策。第四,培育即时
电商领域高水平人才资源,有效强化我国生活服务业态模式创新变革。第五,加强即时电商新模
式理论研究和智力支撑,形成研究成果和顶层设计赋能合力。
02本地即时电商发展报告(2023)
/目 录
引言 04
第 1 章 本地即时电商的兴起 05
1.1 本地即时电商的发展得益于消费需求的升级 06
1.2 本地即时电商的发展得益于数字技术的成熟 07
1.3 本地即时电商的发展得益于供应链效率的突破 08
1.4 本地即时电商的发展得益于城市经济的精细化运营 09
1.5 本地即时电商市场规模 09
第 2 章 本地即时电商的内涵外延 11
2.1 本地即时电商的内涵 12
2.2 本地即时电商的外延 13
2.3 本地即时电商引领生活服务业提质升级 14
2.4 本地即时电商是数实融合的重要形态 15
第 3 章 本地即时电商的社会经济价值 16
3.1 保市场主体 17
3.2 保新型就业 17
3.3 保本地民生 18
3.4 促本地消费 19
3.5 促城市发展 20
3.6 促美好生活 20
第 4 章 本地即时电商的趋势展望 21
第 5 章 本地即时电商优化发展的思路建议 23
第 6 章 长三角即时电商发展情况 26
6.1 总体态势 27
6.2 区域比较 27
6.3 上海即时电商发展情况 28
03提升品质生活 赋能服务业发展
/引 言
实施扩大内需战略是加快构建新发展格局的必然选择,推进畅通国内大循环和建设全国统一大市
场是构建新发展格局的关键环节和核心任务,其最为重要抓手之一在于“消费端”的扩容升级。《扩
大内需战略规划纲要(2022-2035 年)》中要求加快培育新型消费,支持线上线下商品消费融合发
展。本地即时电商是电子商务促进线上线下融合发展的新模式和“新零售”业态的前沿产物,通过加
快扩张“线上市场”以推动供给侧优化升级、打造“微循环”新链接以畅通经济要素的流动、催生商
业新业态、新模式以推进就业高质量发展等机制途径,推进国内消费侧的扩容升级,实现国内大循环
建设的深刻赋能。
随着传统零售行业同电子商务的融合不断加深, “本地即时电商”逐渐成为了激活国内市场活力、
释放居民消费潜能和优化经济要素流动配置的关键动力。2021 年 3 月,国家发改委等 28 部门联合发
布《加快培育新型消费实施方案》,鼓励支持便利店等企业应用现代信息技术建立智慧供应链。2021
年 7 月,商务部办公厅等 11 部门印发了《城市一刻钟便民生活圈建设指南》,提出要统筹考虑当地
即时配送等在线商业发展水平,做到实体门店配置与在线商业发展相协调。
近年来,生鲜电商、社区电商、本地即时电商等电子商务和实体零售相结合的 O2O(Online To
Offline)新模式、新渠道和新业态不断涌现。“本地即时电商”作为数字经济和实体经济融合的生动
体现和新兴业态,这些年得到了快速发展,其“快”的特征优势能够满足消费者的即时性、便利化需
求,已成为百姓寻常生活的新选择和社区经济的新形态。本地即时电商为国内产业链和供应链数字化
转型创造良好契机的同时,还助力畅通城市物流末端的“微循环”、深度释放广大人民群众的消费需
求、开辟更加广阔多元的就业模式和职业岗位,为加快建设全国统一大市场和畅通国内大循环赋予全
新动能。
04本地即时电商发展报告(2023)
01
本地即时电商的兴起
本地即时电商突破交易时空限制,应时而生。
从古至今,生活服务都是即时的,包括餐饮、零售等,现做现
卖,一手交钱一手交货;在经营业态上,有作贾、有行商,甚至
也有“外卖”,如在《清明上河图》中也可以看到外卖小哥的身
影。
工业革命后,现代服务业兴起,远距离贸易、交通的发展,使得
商流和物流产生了分离,逐渐有了今天生活服务业的各种形态,
以到店为主,到家为辅。
数字技术的发展,使得商流、物流、资金流的分离更为便利、更
有保障,交易的时空限制逐渐被突破。远场电商把空间突破做到
极致,足不出户,买卖全球;即时电商则把时间突破做到最好,
半时半日,风雨无阻。
05提升品质生活 赋能服务业发展
1 . 1 本地即时电商的发展得益于消费需求的升级
本地即时电商发端于餐饮外卖, 数年来快速发展。 2020 年爆发的新冠疫情大大提升了人们对生活
服务的即时需求,即时电商的服务品类也延伸到了生鲜、商超零售、鲜花、蛋糕、医药、服装鞋帽、
3C 电子、美妆等品类,消费场景持续拓展。
与 2019 年疫情发生前相比,67.1% 的用户认为使用配送平台服务频次增加,即配需求增势明显。
近三年来,本地即时电商中餐饮品类的复合增长率为 20%,零售品类为 50%,医药品类更是高
达 100%。
图 1:与 2019 年疫情发生前相比用户使用配送平台服务频次变化情况
数据来源:艾瑞咨询,2022
年轻一代消费者即时电商需求增加。截至 2022 年 12 月,中国网上外卖用户规模达 5.21 亿,较
2020 年 12 月增长 1.02 亿,在各类调查应用中增速最为明显,网民使用率达到 48.8%。根据阿里本
地生活数据,Z 世代逐渐成为即时电商的主力消费人群,18-35 岁用户群体占比超过 70%。
06本地即时电商发展报告(2023)
图 2:不同年龄段人群消费需求变化
1 .2 本地即时电商的发展得益于数字技术的成熟
我国生活服务业正迈向一个以数智化为特征的时代,人工智能(AI)、物联网(IoT)、基于位置
服务(LBS)和近场通信(NFC)等技术不断发展。
本地即时电商平台以商流超算平台和物流超算平台连接商家、消费者、骑手等多元交易方,从供
需匹配到交易完成在短时间内形成快速闭环。以饿了么即时电商平台举例,其算力技术和算法系统可
快速扩容支持 1 亿人同时点单,同时联合云计算、物流、金融科技、新零售等,形成了以超算技术和
超算系统为底座,实物商品、服务和娱乐为着力点的本地即时生活服务消费场景的“商业基础设施”。
07提升品质生活 赋能服务业发展
图 3:本地即时电商数字技术示意图
1 .3 本地即时电商的发展得益于供应链效率的突破
中国电商的 20 年实践已经建立起以服务
图 4:远场、中场和近场电商的联动
半径和配送时长为区隔的多层次履约体系, 如
1-3 日达、隔日达、半日达、1-3 小时达、30
分钟 -1 小时达。
未来数字生活服务将是远场、中场和近
场电商的联动。
多场景、多行业的消费需求,又对多时
效、多温层的配送提出了要求。物流基础设施
建设有了更高要求的温层分级:热度(热饮、
餐饮标品、火锅)、标准温度(医药、零售、
3C)、特殊标准温度(鲜花、蛋糕、水果)、
冷度(冷饮、生鲜)。
08本地即时电商发展报告(2023)
1 .4 本地即时电商的发展得益于城市经济的精细化运营
本地即时电商是我国大中城市的城市化在基本结构和基础设施建设告一段落后,城市经济内生建
设和精细化运行的需要。近年来从中央到地方,不断出台各类政策予以助力、扶持。
2020 年 11 月 3 日, 《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远
景目标的建议》发布,明确指出加快发展现代服务业。
2021 年 7 月 22 日,商务部等 11 部门发布关于印发《城市一刻钟便民生活圈建设指南》,到
2025 年,通过打造“百城千圈”,建设一批布局合理、业态齐全、功能完善、智慧便捷、规范有序、
服务优质、商居和谐的城市便民生活圈,使试点区域居民满意度达到 90% 以上。
2022 年政府工作报告提出,推动线上线下消费深度融合,促进生活服务消费恢复,发展消费新
业态新模式。
2020 年 4 月 29 日,上海市政府印发《上海市推进新型基础设施建设行动方案 (2020—2022
年 )》,将“智能末端配送设施”纳入新型基础设施建设范畴,拟三年新增 1.5 万台以上智能取物柜,
加大对医院、学校、办公楼宇、大型社区等区域的覆盖力度。
2022 年 3 月,北京市商务局发布《北京市生活服务业数字化转型升级工作方案》,启动 2022 年
生活服务业数字化升级行动,以餐饮、便利店、蔬菜零售、家政等业态为重点,围绕数字化运营全链
条,提升生活服务行业数字化营销、管理和供应链水平。
1 .5 本地即时电商市场规模
2022 年,全国快递业务量完成 1106 亿件,日均快件处理量超过 3 亿件;而全国即时配送服务
行业订单量 331 亿件,日均处理近 0.9 亿件。
预计到 2026 年,即时配送服务行业订单规模将接近千亿量级,日均 2.6 亿件。预计到 2030 年,
即时配送的订单规模将超过 2000 亿件 / 年,赶上快递行业的业务量。
09提升品质生活 赋能服务业发展
图 5:2017-2030 年中国快递业务量 V S 即时配送订单量(亿件)
数据来源:国家邮政局、艾瑞咨询,饿了么新服务研究中心分析
预计 2030 年,中国即时电商的市场规模将达到 11.8 万亿元,而实物商品网上零售额将达到 20
万亿元,届时,即时电商市场规模相当于实物商品网上零售额的六成。
图 6:2017-2030 年中国电子商务市场规模(万亿元)
数据来源:国家统计局、艾瑞咨询,饿了么新服务研究中心分析
10本地即时电商发展报告(2023)
02
本地即时电商的
内涵外延
11提升品质生活 赋能服务业发展
2. 1 本地即时电商的内涵
本地即时电商是指通过本地商流和即时物流,满足消费者生活服务即时需求的电子商务的集合,
是具有线上线下结合、商品服务结合的高时效性电商业态,属于电子商务发展的新阶段,消费升级趋
势下的新模式。其中“本地”即本心,链接本地消费和本地供给,创造本地就业,助力本地产业提质
升级。 “即时”是能力,以数字技术和超算平台为保障的,高效的供应链水平和履约能力,包括以消费
者为中心的半小时达,以企业为中心的半日达,和以城市为中心的当日达。“电商”是使命,从“让
天下没有难做的生意”到“实现城市数实融合发展”。
本地即时电商的本质是:离消费者更近。基于消费者的位置,以消费者为中心向外延伸,围绕消
费者的即时需求来展开服务,交付链路本地化。
与本地即时电商概念相关的还有“即时零售”和“即时服务”,与它们相比,本地即时电商的客
体更为宽泛,既包括实物商品,也包括餐饮外卖和到家服务。
即时零售是伴随着零售数字化和即时配送业务的快速崛起而诞生的。其最大特点是以实体门店为
供应链、以即时履约配送体系为依托,为消费者提供更高便利性、更高时效性的到家业务,满足消费
者应急需求或常态下即时性需求的零售新业态。
图 7:本地即时电商的本质:从离「场」近,到离「人」更近
12本地即时电商发展报告(2023)
即时服务的范围更宽,包括了可满足即
图 8:本地即时电商与即时零售、即时服务概念的关系
时履约的大部分生活服务(家政),也包括
部分生产性服务业。比如即时通信服务(华
为)、即时消息服务 ( 钉钉 )、即时配送服务
即时零售 即时服务
1
(饿了么蜂鸟) 。
本地即时电商
即时消费
2.2 本地即时电商的外延
本地即时电商的本质是 To C 服务,具有到家和近场两大特征。本地即时电商又有多种不同模式,
如盒马属于自营型的即时电商,提供“以场为中心”的到目的地和到家服务;饿了么则属于平台型的
即时电商,提供“以消费者为中心”的全场景到家服务。
以阿里巴巴电商体系为例,To C 的数字生活服务将是一个到家、到目的地相融合,远场、中场、
近场同频共振的数字生活服务矩阵。
图 9:阿里巴巴远场、中场、近场电商体系
1
" 饿了么 " 首先提出并实践了即时配送模式 , 颠覆传统物流 , 以其线上与线下结合的方式 , 掀起了物流界的新革命。
13提升品质生活 赋能服务业发展
2.3 本地即时电商引领生活服务业提质升级
本地即时电商是现代生活(城市)服务业的具体形态进化,它的基础是市场(需求)信息的产
生、释放、捕捉、匹配,和价值化的现代生活与现代商业的供需新平衡。本地即时电商将引领现代生
活服务业提质升级。
从结构上看,本地即时电商是传统商务突破了时空限制而成,对整个行业的结构优化能够起到带
动和引领的作用。从驱动上看,本地即时电商源于技术驱动,尤其是数据应用和超算算力,对生活服
务业的发展能够起到促进和提升的作用。从效率上看,本地即时电商的即时、高效送达,也是现代服
务业特征的一个重要展现。
本地即时电商加快了城市生活服务业的数字化进程,促进消费者与生产者链接贯通,赋予了生活
服务业规模性,多样性,便利性和适配性等特性,从而能够更好的满足人民对于美好生活的向往,使
得生活服务消费的供给者与消费者能够有效的对接,推动城市实现高品质生活。
本地即时消费规模随着人口密度和城市规模不
图 10:现代生活服务业的效率、驱动、结构关系
断增加,同时在后疫情时期,即时电商扩大了城市内
部人口密度的效应;此外消费规模提高伴随着服务业
就业的集中,从而进一步促进人口与消费的集聚。
本地即时电商的出现,为居民提供了本地即时
服务的消费渠道, 增强了低密度地区居民的消费可达
性,缩短城市居民的消费成本,提高了消费效率,使
得人均本地即时消费多样性的提高。 本地即时电商给
予城市居民更多地消费选择,提高居民的消费多样
性,增加居民的福利。
随着生活服务业数字化进程的不断推进,本地即时电商给予消费者更大方位的消费选择和更精准
的服务投放,极大地提升了居民的生活便利度,同时可以发现人口密度高的区域,有着更高消费适配
度——即消费者选择距离自己更近商铺进行消费,人口密度也放大消费服务生产与需求的匹配效率,
2
有着更高预约率 。
2
陆铭,黄维晨,上海交通大学安泰经济管理学院,后疫情时期,本地即时电商赋能城市生活服务业,2022
14本地即时电商发展报告(2023)
2.4 本地即时电商是数实融合的重要形态
本地即时电商不是单纯的拓展流量,也不是单纯的将线下流量向线上流量拓展,而是通过全流程
的数字化运营,提高服务的效率,持续改进服务质量,提升消费者体验的数实融合过程。
本地即时电商平台与都市产业集群、本地实体商业深度融合,实现了同城供需实时匹配、产销一
体韧性连接、工业产能动态调配、即时配送服务履约,助力形成线下产业链与线上实体商户融合聚集
的本地数字化产业带。本地即时电商释放都市产业数实融合“新产能”。
? 从驱动上看,本地即时电商通过“平台(全能超市)+ 园区”、“厂家 + 商户”、“产品 +
服务”等方式缩短了线上需求和线下供应的匹配时间,引领和促进了按需制造、柔性制造、
即时制造等制造新模式。
? 从效率上看,实时供需大数据超算平台、即配运能智能调度系统、无人配送物流体系等更高
科技密度的数智化供应链协同,显著提升了“生产 - 批发 - 零售”全链条、全环节效能。
? 从业态上看,本地即时电商技术、数据、工具、服务、商户等平台开放资源,有力推动了都
市型工业、时尚消费产业、预制菜产业等本地都市产业数字化创新、即时化生产和智能化服
务能力,构建了“从厂门到家门”的产业新形态。
促进数字经济和实体经济深度融合 , 是新一轮科
图 11:本地即时电商与数实融合
技革命和产业变革大势所趋 , 也是推动我国经济高质
量发展的重要抓手。国家十四五规划明确提出,要
“促进数字技术与实体经济深度融合, 赋能传统产业
转型升级”。党的二十大报告作出了“加快发展数字
经济,促进数字经济和实体经济深度融合”的战略部
署。随着疫情后消费创新的深化发展,依托以互联网
平台为核心的数字技术和产业体系, 驱动数实融合不
仅是城市服务提升的关键手段, 也是近期消费复苏和
高品质发展的重要动力。
15提升品质生活 赋能服务业发展
03
本地即时电商的
社会经济价值
以饿了么为代表的本地即时电商,在近年来的创新与实践中展现
出了巨大的社会经济价值,具体可概括为“三保三促”:保市场
主体、保新型就业、保本地民生、促本地消费、促城市发展、促
美好生活。
16本地即时电商发展报告(2023)
3. 1 保市场主体
本地即时电商链接中小微商户和即时配送骑手,其中中小微商户以服务业为主,是创业和吸纳本
地就业的主力军。本地即时电商帮助中小商户提升绩效;增强商户在面对疫情等灾害时的韧性。
3
研究表明,数字平台可帮助服务型小微商户额外提高 10.9% 的营业收入和 14.4% 的交易笔数 。
同样,数字平台可以缓解封城抗疫带来的不利影响。亚行的一项研究表明,封城期间和解封后,连锁
4
店和口碑上收录店铺的恢复速度快于其同行,比同行具有更高的韧性 。
3.2 保新型就业
本地即时电商平台上活跃着数以百万计的骑手,即时配送骑手是典型的灵活就业群体。本地即时
电商平台为骑手提供了稳定的收入,促进了骑手的职业成长,也促使其在社会和家庭中展现出更多的
担当。
比如饿了么平台已经累计为超过 300 万骑手带来收入,月均工作 22 天、日均工作 8 小时的骑手,
月均收入能够达到 7999 元。饿了么平台以人力资源管理理念赋能骑手群体职业成长,推出了《骑士
等级激励 4.0 体系》,让骑手们感到“钱多、活好、有保障”。另外,饿了么平台上 80% 的骑手来自
农村,56% 的骑手有兼职,骑手平均年龄为 32 岁,皆是家中顶梁柱,骑手这份职业很好的让他们在
社会和家庭中展现出了责任和担当。
3
清华大学社会科学学院经济学研究所,阿里巴巴本地生活新服务研究中心,服务业数字化平台助力小微企业绩效提升——基于阿里本地生
活平台的实证研究,2020
4
亚洲开发银行,疫情下连锁店、多平台助力中小微企业绩效恢复 -- 基于阿里饿了么、口碑平台的实证研究,2023
17提升品质生活 赋能服务业发展
3.3 保本地民生
在新冠疫情中,本地即时电商在通物流、通商流方面表现突出,充分保障“最后 100 米”本地微
循环通畅。骑手们奔波在城市街巷、社区商圈,涌现出助老、防火、见义勇为等诸多先进案例,推动
社会共治,关爱弱势群体。
以饿了么“应急特需”服务为例。2022 年 4 月,在上海市委网信办的指导下,饿了么面向独居老
人、慢性病患者、婴幼儿等特殊人群的紧急需求推出的公益服务。在上海疫情最严重的两个月,“应
急特需”通道响应紧急需求 70725 个,特殊药品、婴幼儿奶粉、无糖食品、跨江配送等需求解决率近
100%,上海市民称之为“疫情中的城市之光”。目前应急特需已转为常态化下的“应急服务”,加
强老人群体服务与保障,优化老人数字生活体验。
2022 年 5 月,北京市朝阳区新增多个封控和管控区。在北京市 CBD 党工委指导下,饿了么 ( 北
京 ) 党支部紧急协调一支由党员骑手带头的 25 名骑手组成的保障队伍,该队伍负责支援朝阳区建外
街道新增封控小区的物资配送工作,协助社区将部分物资运送到封控小区门口,之后由封控区内的李
雪贞等 4 名骑手“接力”完成小区范围内的配送。这 4 人常驻封控区至少 14 天,为居民配送日常生
活物资。
图 12:应急特需用户界面
18本地即时电商发展报告(2023)
3.4 促本地消费
本地即时电商规模化刺激盘活本地市场的消费经济,通过发放本地消费券等形式拉动的消费将更
多留在本地,精准助力本地市场复苏。
本地即时电商立足本地商流,服务本地商家,满足本地需求,盘活本地消费市场。与政府合作发
放本地消费券,联合打造城市消费节庆 IP,精准助力本地市场复苏。借助数字化手段,弘扬地方饮食
文化,推进非遗、老字号数字化、餐饮数字藏品等。在消费者获得便利、省时的同时,更是大大提升
了整体社会福利水平。
2022 年以来,饿了么通过单独、或与支付宝、高德携手的方式承接各级政府消费券项目,帮助
北京、杭州、宁波、武汉、厦门、苏州、天津、沈阳、广州、深圳、郑州等城市消费复苏。其中,在
“爱购上海”消费券活动中,饿了么四轮消费券累计核销总计 260 万笔订单、核销总金额近 1 亿元,
带动商家整体交易额同比增长超过 10 亿元,推动饿了么上海全市即时电商交易额同比增幅高达 20%。
饿了么“猜答案免单”活动成为 2022 年夏季拉动消费、激发餐饮行业加速反弹的重要活动之一。
截至 2022 年 8 月 24 日,活动累计免单 488 场、累计为消费者免单超 478 万笔、免单奖励涉及 61.6
万餐饮商家。
图 13:饿了么夏季促销费活动“猜答案免单”
19提升品质生活 赋能服务业发展
3.5 促城市发展
本地即时电商促进城市数字化转型,提升敏捷、智能的城市服务,助力数字生活城市建设。本地
即时电商推进城市现代服务业发展,提供生活服务业数字化升级的最佳场景。本地即时电商推动实体
生活圈与数字化生活圈结合,传统商圈数字化升级,交通基础设施优化等。
比如,饿了么推出的“放心点榜”系列榜单给广大消费者推荐每座城市食客真正最常吃、回头率
最高的外卖好店,而无论小店的位置和规模。已经先后在南昌、杭州、上海、长沙、南京、苏州、无
锡、厦门、成都等城市,结合地方特色进行发布。
3.6 促美好生活
本地即时电商促进数字技术与实体经济深度融合,赋能传统产业转型升级,让“互联网 + 生活服
务业”的应用场景更加普及,让生活更简单、更开心。
从便民的角度,“互联网 + 生活服务业”的应用场景更丰富,数字新基建更普及,服务做到“放
心点、准时达”。从品质的角度,用数字化手段推进食品安全,让生活更简单、更开心。
从绿色减碳的角度,本地即时电商平台倡导绿色生活,创新引导消费者点选“无需餐具”、“小
份饭”。以中国即时电商领域的首个消费者碳账户——饿了么“e 点碳”的绿色减碳创新实践为例,
累计超过 13 亿单“无需餐具”订单,引导减少一次性塑料和木材的使用;上线一人食频道、小份餐
食会场,百万商户参与减少食物浪费;引导即时物流节能减排,上线绿色充电,超算优化路径,上线
拼团服务,覆盖百万骑手。这一项绿色减碳创新实践已累计用户超过 3600 万。
20本地即时电商发展报告(2023)
04
本地即时电商的
趋势展望
21提升品质生活 赋能服务业发展
关于本地即时电商的未来趋势,我们有如下几个判断:
第一,新型城镇化带来的人口密集居住和劳动力转移,人口老龄化和生育率降低又增加了更多即
时服务场景,决定了本地即时电商拥有巨大潜力和广阔前景。
第二,传统生活服务行业具有长尾、本地化特征,数字技术的改造赋能效果将尤为明显。
第三,本地即时电商在未来将进一步向多(更多品类)、向前(供应链前端)、向下(低阶城
市)发展;
第四,本地即时配送网络将成为城市商业、民生保障的新基础设施。
第五,远场、中场、近场的无缝联动将成为数字生活服务的新常态。
图 14:未来社会和商业、技术趋势
22本地即时电商发展报告(2023)
05
本地即时电商优化发展的
思路建议
23提升品质生活 赋能服务业发展
围绕“即时电商”新业态发展过程中面临的时代机遇和现实挑战,探索如何突破解决现存的赋能
困境和多重难题,进一步夯实强化“即时电商”模式对国内大循环建设的助推效应,我们提出如下建
议:
第一, 建议大力发展即时电商模式, 畅通消费循环, 提升消费环境。本地即时电商是落实地方消
费循环的有效臂助,也是建设城市高品质生活、增强城市发展韧性的重要途径。在消费环境治理上,
平台利用数字化能力先试先行,疫情期间在城市物资供应、物价维稳等方向以“数智”产品协同监管
交出了亮眼的答卷。建议政府在营商环境优化、高水平日常监管、持续性包容审慎、新就业群体保障
等领域拉动即时电商平台形成共治合力,建设科学化、精细化、智慧化的超大城市“数治”新范式。
第二, 建议以数实融合多功能的邻近消费场景打造中国 “消费创新经典案例” 。在当前政府主导
的“一刻钟便民生活圈”场景中持续鼓励数字经济平台参与合作,在数字街区、多元服务的邻里消费
建设中,可利用即时消费的技术与创新,持续探索阳光厨房、阳光菜场、智慧餐厅、智慧超市等数实
一体业态创新,以及基于大数据的供需匹配能力,提升各类生活服务的精准性、均衡性和普惠性,构
建“即时、便利”的现代数字生活服务体系。
第三, 重视即时配送在城市物流、 消费供应链的基础设施作用, 适时出台行业扶持政策。即时配
送作为城市现代物流的重要组成部分,不仅是促进消费供需对接和实体商品流通的重要基础,更对稳
就业、稳民生、促消费等方面具有重要意义,在技术驱动下的新型人力资源管理模型和新型职业化路
径也代表了新业态高质量就业发展的方向。建议针对即时配送高智能化、高数字化、高服务体验的行
业发展特点进行有针对性的行业发展规划制定,鼓励即时配送的技术与模式创新,拓展即时配送商业
化应用场景。
第四, 培育即时电商领域高水平人才资源, 有效强化我国生活服务业态模式创新变革。生活服务
业数字化转型已经进入新的阶段,生活服务业企业数字化转型意识增强,对数字化人才的需求量大,
然而生活服务业的数字化人才短缺,相应的人才培养体系尚未建立的矛盾尤为突出。生活服务业是劳
动密集型行业,从业人员不需要较高的文化水平,往往只需具备某项职业技能。因此,从企业内部培
养数字化人才,困难重重。而从外部招聘,又面临生活服务业的薪资水平不足以吸引到数字化人才的
矛盾。近年来,人社部每年都会公布一批新职业,如外卖运营师、酒店收益管理师、全媒体运营师等
数字化新职业,以引导高校、培训学校、社会、企业、从业者关注,让生活服务业从业人群向数字化
进阶。革新调整经管学科的人才培养模式,适时调整和创新高等院校有关电子商务、物流管理等贸易
经济类学科的教学课程和实践模式,强化同政府机构、地方商会和企业部门“以市场为导向,以实践
应用为目标,产学研用环环相扣”的人才培养机制,筑造服务于国内零售业模式深刻变革、经营理念
思维创新转变的应用型人力资本蓄水池和培育仓。
24本地即时电商发展报告(2023)
第五, 加强即时电商新模式理论研究和智力支撑, 形成研究成果和顶层设计赋能合力。加快形成
即时电商的新概念、新模式和新方向等方面的“中国版本”体系。在此基础上,广泛吸纳整合国内业界
和学界物流技术、零售业、劳动保障等相关领域的领军人物、专家人才和研究团队,为“即时电商”
发展顶层设计的精准制定、动态完善和贯彻落实构筑强大的理论智力支撑,促进形成即时电商加速畅
通国内大循环的强大赋能合力。目前,仍有以下研究方向亟待学界、业界和政界进一步深入研究和探
讨:一是如何协调即时电商模式同社区治理、交通安全、数据共享、政府监管和社会保障之间的相互
关系,减少城市内各区域、社区单元间商品或服务的流动壁垒,提高物业公司、地区政府等监管治理
和配合协调水平,维护配送骑手、零售商户和消费者多元主体的安全和利益;二是如何延伸即时电商
的模式范畴和内容形式,实现从单纯“实物商品”向养老保健、美容推拿、清洁家政等“上门服务”
的延伸扩展,为有效利用闲置劳动力和开发服务技能型人力资本价值、提高技能培训专业院校培养水
平、缩小我国人口老龄化背景下即时服务供给缺口等方面提供双赢、高效的解决渠道。
25提升品质生活 赋能服务业发展
06
长三角即时电商
发展情况
26本地即时电商发展报告(2023)
6. 1 总体态势
本地即时电商是 O2O 电商领域“即时 + 到家”新型业态,包括“即配 + 餐饮”(外卖)、“即配
+ 日百生鲜”(即时零售)、“即时 + 上门服务”(即时到家服务)等业务形态。2022 年,长三角本
地即时电商在中国社零总额同比下降 0.2% 的复杂严峻形势下,同比增长 3.24%,高于 GDP 3% 的一
般增长率,充分体现了长三角统一大市场和内需大循环的发展韧性。其中,即时零售同比增长 40%,
发挥了重要的稳压器作用,并日益成为长三角本地即时电商创新发展的核心动能。从 O20 到家业务整
体看,长三角全国占比保持稳定,略有上升。从即时零售新跑道看,根据国家发改委经济贸易司预测
数据(2022 年即时零售市场规模约 2000 亿元),长三角全国占比超过 35%,发展强劲。从增长结
构看,即时零售占本地即时电商总体份额接近 20%,比上年增加 5 个百分点,规模可期。
6.2 区域比较
“即配 + 餐饮”(外卖)领域,人均 GDP1.5 万美元以上的上海(179401 元)、江苏(144400
元)、浙江(118830)等三省市,市场渗透率均超过 2.3% 的全国平均水平(外卖 GMV 社零占比)。
其中,上海市场成熟度最高,其次是浙江,安徽还有一定的发展空间。增速方面,浙江增长最快,其
次是江苏和安徽。
“即配 + 日百生鲜”(即时零售)领域,上海在长三角地区的市场规模和发展速度均处于领先地
位。市场规模方面,上海占比超过 40%,位居第一,其次是浙江和江苏,占比达到 25%,再次是安
徽。发展速度方面,上海同比增长超过 50%,浙江、江苏、安徽同比增长也均超过了 30%。动能结构
方面,上海即时零售占本地即时电商份额比例最高,其次是江苏、浙江和安徽。
27提升品质生活 赋能服务业发展
6.3 上海即时电商发展情况
从宏观态势看,2022 年上海人均 GDP 达到 2.67 万美元 , 预计到 2023 年底,人均 GDP 将突破
3 万美元。根据国际经验,人均 GDP 超过 3 万美元以后 , 大众餐饮等消费比例将有所下降、增速有所
放缓。从 2022 年同期数据看,上海餐饮外卖订单数和订单总金额都有相当程度的放缓,其中,固然
有疫情等外部因素制约,也受消费结构等长期因素影响。
从整体结构看,上海即时零售交易额逐年提高,2022 年即时零售占上海本地即时电商 GMV 比例
超过 25%,显示了从“送外卖”到“送万物”的消费趋势变迁。
从整体增速看,2022 年上海即时零售同比增速超过 50%,不仅显著高于 2022 年全国网上零售
额 4% 的同比增速,也高于长三角地区 40% 的即时零售平均增速,成为电商新旧动能转换的关键驱动
要素。
从品类结构看,餐饮外卖、生鲜水果、日用百货是本地即时电商的三大主要交易类别。其中,食
品、饮料及烟草制品、综合零售等两大类占到即时零售 GMV 的 7 成以上,其它交易金额较大的品类
有医药及医疗器材、宠物食品及用品、鲜花等。
从品类增速看,本地即时电商同比增速从高到低分别为宠物食品及用品、医药及医疗器材、综合
零售、食品、饮料及烟草制品、鲜花、餐饮外卖等。其中,宠物食品及用品、医药及医疗器材、综合
零售等增速超过 60%。
28本地即时电商发展报告(2023)
报告指导
夏杰长 中国社会科学院财经战略研究院副院长、中国市场学会会长
张国华 上海市商务委员会副主任
方永新 阿里巴巴合伙人、阿里本地生活总裁
研究团队
李勇坚 中国社会科学院财经战略研究院研究员、中国市场学会副会长
杜 娟 上海市商务发展研究中心主任
俞 玮 上海市商务发展研究中心副主任
马薇薇 上海市商务发展研究中心商务综合研究部主任
张瑞东 饿了么新服务研究中心主任
薛 艳 饿了么新服务研究中心资深专家
季 婷 饿了么新服务研究中心资深专家
张敏翀 饿了么新服务研究中心资深专家
王 越 饿了么新服务研究中心数据专家
李銮淏 中国社会科学院大学平台经济研究中心助理研究员
杨昊雯 中国社会科学院大学博士研究生
29提升品质生活 赋能服务业发展
中国市场学会于 1991 年 3 月在北京成立,是由国内从事市场流通、市场体系、市场营销、信用管理
等理论与实务研究的著名专家学者、企业及经济管理部门的高层主管,根据自愿的原则联合组织的全
国性社会学术团体。学会上级主管部门是中国社会科学院。现任会长和法人代表是夏杰长研究员。
上海市商务发展研究中心是上海市商务委员会直属事业单位, 由原上海市商业经济研究中心 (上海市商
业信息中心)和原上海国际经济贸易研究所合并组建。作为上海市政府决策咨询成员单位,“中心”
是上海市国际经济贸易的决策咨询研究机构,上海市商贸流通及城市经济的决策咨询研究机构,也是
上海市商贸信息统计与分析、消费市场数据库建设的决策咨询信息机构。
饿了么新服务研究中心聚焦本地生活服务行业的数字化转型升级,关注以餐饮为代表的生活服务业在
数智化创新中迸发出的新增长点,同时关注互联网食品安全、营养健康、绿色环保等领域,挖掘产业
发展的社会价值和商业价值。依托阿里巴巴经济体的海量数据,汇聚学界商界的才学智慧,挖掘中小
企业的有益实践,打造具有影响力的“新服务”研究生态平台。
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