白菜报告田间实验报告
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白菜调查报告
在 2013 年 9 月 16 日到 2013 年 10 月 28 日这段时间内，我们对白菜的生长进行为期
一个半月的定期调查，调查的频率是每周一次。调查及分析如下：
一、 大白菜生长调查
1. 调查数据记录汇总
调查对象：试验田白菜调查区第 8、9、10 行最外端的 3 棵白菜，分别编号为 1、
2、3。
表一：大白菜生长调查记录表 品种:结球白菜
调查项目 植株 叶片数 叶球
调查日期、株数
株 高 开展度 叶 片 最大叶（长 cm 叶 球 大 小 （ 高 紧 实
(cm) (cm) 数 宽 cm） cm宽 cm） 度
2013 年 9 月 16 1 32 34
日
2 57 35
3 72 18
2013 年 9 月 23 1 32 62 43
日
2 28 48 45
3 37
2013 年 10 月 8 1 松
日
2
3 松
2013 年 10 月 1 48 48 松
14 日
2
3 松
2013 年 10 月 1 40 较紧
21 日
2
3 较紧
2013 年 10 月 1 紧
28 日
2
3 紧
说明：在调查过程中我们所调查的编号为2 的白菜生长异常，没有结球，叶子呈现细
长条状向上直立生长，所以我们没能继续观察进入结球期后2 号白菜的生长状况。
调查心得：在对白菜生长的连续调查中，通过反复的实践对于白菜调查的项目和方法
有了熟悉的体会，能够熟悉的了解白菜的生长规律，以及在实际的生产当中白菜的产量有
哪些重要的产量构成因素。
2． 白菜生长调查数据分析：
根据我们获得的原始数据对株高、开展度以及叶球大小的数据进行了汇总计算了3 棵
白菜的平均值如表二：
调查日期
2013/9/16
2013/9/23
2013/10/8
2013/10/14
株高（CM）
开展度(CM)
叶球大小(CM3)
2013/10/21
2013/10/28
依照表二可以做出白菜株高、开展度、叶球大小随时间变化的曲线如图 1、图 2、图 3：
从大白菜生长的株高和开展度（图 1、图 2）来观察大白菜的生长情况可以看出，前
期随着白菜的生长植株的高度和开展度都增加，而白菜的株高在 10 月上旬开始趋于稳定
而，植株的开展度从十月中旬开始趋于稳定，这是因为白菜的生长进入了结球期，主要进
行叶球的生长和充实，株高和开展度不在有大幅度的增长。
白菜于 10 月上旬进入结球期，叶球随着时间的推移不断增大，从调查的数据作出的
叶球体积曲线来看，叶球体积的增大有线性的趋势，但由于调查的样品数量有限不能确定 线性增长速率的普遍性。在白菜结球后，植株的株高和开展度都趋于稳定，所以叶球大小
的决定因素是叶球的直径，所以叶球的增大是由于叶球得到充实后叶球的直径增大。
二、 收获后大白菜植物学性状调查
1. 白菜收获后我们对大白菜的植物性状和经济性状进行了调查，调查情况见表 2.
表 2：大白菜植物学性状及经济性状调查
调查时间：2013 年 11 月 4 日 白菜品种：中白 76
植株性状 株高（cm）
开展度（cm） 8265
叶片（外叶）性状
叶球性状
外叶数
最大叶（长宽）（cm）
形状
叶色
叶柄及中肋长（cm）
叶柄宽（cm）
叶柄厚（cm）
叶柄色泽
叶正面绒毛
叶缘
叶面皱缩
叶球紧实度
16
5429
长圆
绿
38
绿白
无
锯齿状
稍皱
紧
叶球顶部包合状况 叠抱
叶球颜色 浅绿
叶球顶部形状 平
叶球高度（cm）
叶 球 宽 度 （ 直 径 ） 37
（cm）
球形指数
叶球性状
叶球重量（g）
净菜率（%）
球叶数
叶球内叶颜色
长筒形
2034
60
37
浅黄
中心柱长度（cm）
中心柱基部粗度（cm）
中心柱形状
顶芽分化和短缩茎侧芽
萌发情况
帮/叶比（中肋/软叶）
椭圆形
2. 白菜品种中白76 产量测定：
根据实测的有关种植密度的数据以及表 2 中经济性状的考查可以对中白 76 进行测
产。计算过程如下：
行长： 株数：14 行距：80~85cm
每亩的株数=
667
5.85?0.825
? 14
= 1935 棵
单个毛菜重量：
单个净菜产量：
中白 76 的毛菜产量：3.39 ? 1935 = 6560Kg
中白 76 的净菜产量：2.034 ? 1935 = 3936Kg
3. 白菜解剖调查：
4. 调查分析：我们所测的一颗中白 76 的净菜率是 60%，与查的资料中 75%左右的净菜
率有较大的差距，与资料中显示的 4Kg 左右的毛菜重量也有一定的差距，所以我们 测得的亩净菜产量与中白 76 的高产水平还是有一定差距的。出现这种情况可能的 原因有：我们测的白菜的样本很小只有一株，具有特殊性不能反映种植中大多数白 菜的经济性状情况；测得的毛菜产量与现实中种植的中白 76 的毛菜产量差距不 大，但是净菜率不高造成我们的净菜产量没有体现出中白 76 净菜率高的优势，可 能是因为种植过程中因为人的活动或病虫害对白菜植株的外围叶片造成了一定程度 的伤害使得构成产量的净菜重量减小；还有一种可能性就是，我们在考查净菜的时
候去除了过多的外围叶片。 |
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