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去瑞士,赴一场感官盛宴!03
2023-09-24 | 阅:  转:  |  分享 
  
去瑞士,赴一场感官盛宴!??:@myswitzerland.com站在梯田的露台上,举杯远眺,满目湖光山色,是瑞士最美的秋景!??:@mys
witzerland.com??感官之旅第二站:山谷的美味秋之甜蜜每到秋天,瑞士很多地区都将迎来一种特别的收获!??:@mySwi
tzerland一种香甜可口的坚果在阳光明媚的山谷中茁壮生长,最终在秋天挂满枝头。栗子树在阳光下闪耀着金色的光芒,一个个成熟的栗子
荚应声而落。??:@Bregaglia Engadin Turismo最简单、最原始的吃法是烤栗子:把栗子放进圆筒形的转炉内,点燃
木柴,在烧烤过程中不时转动铁皮圆筒让栗子均匀受热。经过15到20分钟的烧烤之后,热气腾腾的转炉烤栗子就出炉了!??:@Bregag
lia Engadin Turismo剥掉炙烤开裂的硬壳,里面就是软糯香甜的栗子肉,坚果的独特香气会弥漫整个森林!??:@mysw
itzerland.com隐藏在格劳宾登州(Graubünden)的布雷加利亚(Bregaglia)山谷,有一个专做栗子的手工作坊
,精选后的鲜栗子,按照当地传统方式在这里熏制 3 到 4 周。
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(本文系ldtsg1957首藏)