杭州亚运会指定红酒，居然产自这里！河北秦皇岛，冬季的海面上依然有渔船。大自然偏爱昌黎，冬暖夏热，雨热同期，生长季光照充足，无霜期长，加之纬度
位置低于法国波尔多，弥补了气候上的差异。这些有利条件汇聚在一起，最终造就了与波尔多相似的葡萄种植气候，缔造了昌黎酿酒葡萄种植优势区
。马瑟兰葡萄。图源/plantgrape.plantnet-project.org最终，起源于西亚，广泛种植于欧洲的酿酒葡萄跋山涉
水，不远万里来此定居落户，开启了葡萄酒在遥远的东方传奇酿造历程。一方水土酿一方酒，以葡萄作为原料酿制的酒更加依赖产区的地理环境。昌
黎，不仅拥有不逊色于法国波尔多与勃艮第的气候，也同样具有优越的种植土壤与水源。河北昌黎，葡萄园。36.7亿年前形成的结晶麻粒岩，在
千万年雨水冲刷、河流裹挟之下，于碣石山与渤海之间的山前冲积扇不断淤积沉淀，最终形成了一片规模可观的山前平缓坡地。这片低山、丘陵冲积
带坡度适中，以棕褐色沙壤土和砾石为主，粗沙含量适宜，土壤即疏松透气又保水保墒，腐殖质含量适中，呈现弱酸性（pH值在5.40～6.0
7之间），并含有丰富的氮、磷、钾等数十种葡萄生长必需的元素，直接影响葡萄果实生长和芳香物质的积累。位于河北省迁西县境内的的“岩石鼻
祖”。图源/中新视频除了土壤之外，昌黎的地下水同样优良。来自燕山山脉森林深处滦河、饮马河的优质山溪水，静静流淌了7000万年，经过
富含矿物质土壤层层过滤后成为富含铁、锰离子的天然矿物质水，源源不断为葡萄园灌溉与酿制葡萄酒提供优质水源。亿万年沧海桑田，只为迎接一
个物种的盛大回归，成就一款中国佳酿。河北昌黎，葡萄园。河北省农林科学院自20世纪90年代便开启了特种葡萄的研究，昌黎果树研究所启动
了大规模葡萄育种工程，从4.1万?株葡萄杂交群体中万里选一，培育成功昌果系列葡萄新品种，凭借口感好、含糖量高、挂果时间长、产量高的
优势，一举奠定了昌黎闻名全国的“葡萄之乡”的地位。每年7月底至9月下旬，更有超过3万吨的各色葡萄走出昌黎，走向全国。 |
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