五 色 养 生 法
人 们 每 天 都 在 研 究 食 物 的 营 养 、 合 理 搭 配 等 ， 通 过 正 确 的 饮 食 法 则 可 以 使
身 体 健 康 ， 最 常 见 的 就 是 身 体 养 生 ， 养 生 的 方 法 是 非 常 多 的 也 并 不 复 杂 ， 比
如 五 色 养 生 法 ， 这 种 养 生 方 法 是 按 照 食 物 的 颜 色 来 划 分 的 ， 不 同 颜 色 的 食 物 ，
对 身 体 有 不 同 的 功 效 ， 五 色 养 五 脏 ， 绿 色 养 肝 、 红 色 补 心 、 黄 色 益 脾 、 白 色
润 肺 、 黑 色 补 肾 。
1 青 入 肝
青 色 食 物 给 人 以 鲜 嫩 、 味 美 的 感 觉 ， 其 含 有 大 量 的 叶 绿 素 维 生 素 及 纤 维 素 ，
有 利 于 肝 脏 的 循 环 代 谢 和 体 内 毒 素 的 排 出 。 常 吃 青 色 食 物 能 减 轻 和 消 除 各 种
毒 素 对 肝 脏 的 损 害 促 进 新 陈 代 谢 和 消 除 疲 劳 。
代 表 蔬 菜 主 要 有 甘 蓝 、 荠 菜 、 菠 菜 、 卷 心 菜 、 芦 笋 、 菜 花 、 豌 豆 、 黄 瓜 等 。
适 合 人 群 ： 指 甲 表 面 有 竖 纹 、 乳 腺 增 生 、 痛 经 、 易 怒 、 有 色 斑 、 眼 睛 干 涩
脸 上 长 痘 等 肝 功 能 不 好 的 人 群 。
2 黄 入 脾
五 行 中 黄 色 为 土 ， 因 此 ， 黄 色 食 物 摄 入 后 ， 其 营 养 物 质 主 要 集 中 在 中 医 所
说 的 中 土 ( 脾 胃 ) 区 域 ； 黄 色 食 物 的 益 脾 ， 最 主 要 功 效 就 体 现 在 排 毒 上 ， 如 果
你 想 皮 肤 不 长 痘 ， 不 长 斑 ， 那 么 黄 色 食 物 多 吃 一 些 。 玉 米 粒 含 有 大 量 蛋 白 质 、膳 食 纤 维 、 不 饱 和 脂 肪 酸 、 卵 磷 脂 、 维 生 素 E 、 镁 和 硒 等 多 种 营 养 素 ； 特 别
适 宜 肥 胖 、 便 秘 、 脂 肪 肝 患 者 食 用 ， 能 够 改 善 便 秘 、 视 物 模 糊 、 乏 力 等 症 状 。
以 黄 色 为 基 础 的 食 物 如 南 瓜 、 花 生 、 大 豆 、 土 豆 、 杏 等 ， 可 提 供 优 质 蛋 白 、
脂 肪 、 维 生 素 和 微 量 元 素 等 ， 常 食 对 脾 胃 大 有 裨 益 。
适 合 人 群 ： 思 虑 重 。 睡 眠 差 白 带 异 常 、 脂 肪 堆 积 、 口 气 明 显 唇 周 长 痘 或 溃
疡 。
3 赤 色 入 心
红 色 食 物 能 为 人 体 提 供 丰 富 的 优 质 蛋 白 质 和 许 多 无 机 盐 、 维 生 以 及 微 量 元
素 ， 能 大 大 增 强 人 的 心 脏 和 气 血 功 能 。
红 色 食 物 富 含 天 然 铁 质 ， 具 有 益 气 补 血 和 促 进 血 液 、 淋 巴 液 生 产 的 作 用 。
它 所 富 含 的 B - 胡 萝 卜 素 、 番 茄 红 素 、 氨 基 酸 等 营 养 素 能 为 人 体 提 供 蛋 白 质 、
提 高 免 疫 力 ， 增 强 心 肌 功 能 。
红 色 代 表 蔬 菜 主 要 有 番 茄 、 胡 萝 卜 、 红 辣 椒 等 ； 代 表 水 果 有 苹 果 、 草 莓 、
西 瓜 、 石 榴 、 樱 桃 等 。
适 合 人 群 ： 平 素 形 体 瘦 弱 、 脸 色 不 光 润 、 贫 血 、 心 悸 、 四 肢 冰 冷 、 手 足 无
力 者 ， 可 多 吃 红 色 食 物 ， 以 补 血 、 生 血 、 补 阳 气 。
4 黑 入 肾
五 行 中 色 主 水 ， 入 肾 ， 因 此 ， 常 食 黑 色 食 物 更 益 补 肾 。 黑 糖 ， 是 没 有 经 过
高 度 精 炼 、 脱 色 的 蔗 糖 。 中 医 认 为 ， 黑 糖 性 温 味 甘 ， 入 脾 ， 具 有 补 中 益 气 、
健 脾 暖 胃 、 化 食 消 积 功 能 ， 还 有 行 血 散 寒 止 疼 的 效 用 。 受 寒 腹 痛 、 月 经 来 时
易 感 冒 者 ， 也 可 用 黑 糖 姜 汤 来 袪 寒 。 老 年 体 弱 ， 吃 些 黑 糖 能 起 到 利 肠 通 便 、
缓 肝 明 目 、 益 气 健 胃 、 温 补 心 肺 作 用 。这 类 食 物 主 要 有 乌 鸡 骨 、 甲 鱼 、 墨 鱼 、 黑 米 、 芝 麻 、 黑 豆 、 黑 木 耳 、 海 带 、
紫 菜 等 。
适 合 人 群 ： 经 量 少 或 经 期 短 、 水 肿 。 腰 酸 、 下 颚 长 痘 、 有 黑 眼 圈 、 容 易 疲
惫 记 忆 差 的 人 群 。
5 白 色 入 肺
白 色 食 物 是 蛋 白 质 和 钙 的 丰 富 来 源 ， 有 润 肺 祛 痰 。 行 气 活 血 的 作 用 ， 还 能
让 肌 肤 充 满 弹 性 。 大 多 数 白 色 食 物 ， 如 牛 奶 、 大 米 和 鸡 鱼 类 等 ， 蛋 白 质 含 量
丰 富 ， 经 常 食 用 既 能 消 除 身 体 的 疲 劳 又 可 促 进 疾 病 的 康 复 。
代 表 食 物 有 海 鲜 、 白 薯 、 白 萝 卜 、 火 龙 果 、 米 面 、 牛 奶 、 山 药 、 蘑 菇 、 菜
花 、 洋 葱 、 大 蒜 、 生 姜 等 。
适 合 人 群 ： 肤 色 晦 暗 、 面 容 憔 悴 、 便 秘 、 干 咳 、 多 愁 善 感 、 容 易 悲 伤 气 短
胸 闷 的 人 群 。 |
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