冠 心 病 是 一 种 常 见 的 心 血 管 疾 病 ， 属 于 慢
性 病 的 一 种 ， 在 冠 心 病 的 防 治 上 ， 积 极 的 治 疗
心 态 是 一 方 面 ， 平 时 的 饮 食 也 一 定 要 注 意 。 下
面 给 大 家 介 绍 几 款 活 血 化 瘀 的 冠 心 病 食 疗 方 ，
有 助 于 大 家 防 治 冠 心 病 。
方 一
【 原 料 】 桃 仁 1 0 克 ， 粳 米 适 量 。
【 做 法 】 将 桃 仁 煮 熟 去 皮 尖 ， 取 汁 和 梗 米 同 煮
粥 ， 食 用 ， 每 日 1 次 。 亦 可 用 桃 仁 捣 烂 如 泥 ，
加 水 研 汁 去 渣 ， 加 梗 米 煮 粥 。
【 功 效 】 本 方 有 活 血 化 瘀 之 效 ， 主 治 心 血 瘀 阻
证 .
方 二
【 原 料 】 山 楂 3 0 克 ( 鲜 者 6 0 克 ) ， 粳 米 1 0 0 克 ，
砂 糖 适 量 。
【 做 法 】 将 山 楂 人 沙 锅 煎 取 浓 汁 ， 去 渣 ， 而
后 加 粳 米 、 砂 糖 ， 煮 粥 ， 作 上 、 下 午 点 心 服 用 ，
不 宜 空 腹 食 用 。
【 功 效 】 本 方 有 活 血 化 瘀 之 效 ， 用 于 心 血 癖 阻
者 。方 三
【 原 料 】 芥 菜 头 数 个 ， 粳 米 适 量 。
【 做 法 】 芥 菜 同 米 煮 粥 ， 温 热 食 用 。
【 功 效 】 本 方 有 温 中 利 气 、 宣 痹 祛 痰 之 功 ，
用 于 痰 浊 壅 塞 者 。
方 四
【 原 料 】 制 首 乌 3 0 - 6 0 克 ， 粳 米 1 0 0 克 ， 红 枣
3 - 5 枚 ， 红 糖 适 量 。
【 做 法 】 将 制 首 乌 煎 取 浓 汁 ， 去 渣 ， 同 粳 米 、
红 枣 同 煮 成 粥 ， 再 人 红 糖 少 许 ， 而 后 煮 1 或
2 沸 即 成 . 早 晚 温 热 分 服 。
【 功 效 】 本 方 具 有 益 气 养 阴 、 滋 补 心 肾 之 效 ，
用 于 气 阴 两 虚 、 心 肾 阴 虚 者 。
方 五
【 原 料 】 山 茱 萸 1 5 - 2 0 克 ， 粳 米 1 0 0 克 ， 白 糖
适 量 。
【 做 法 】 将 山 茱 萸 洗 净 去 核 ， 与 梗 米 同 煮 成
粥 ， 待 粥 将 熟 时 ， 加 人 白 糖 稍 煮 即 可 。
【 功 效 】 本 方 具 有 滋 补 心 肾 之 效 ， 用 于 心 肾
阴 虚 者 。方 六
【 原 料 】 羊 肉 2 5 0 - 5 0 0 克 ， 山 药 5 0 克 ， 粳 米
1 0 0 - 1 5 0 克 。
【 做 法 】 羊 肉 去 脂 膜 . 切 细 ， 煮 成 汤 . 人 山 药 、
粳 米 煮 粥 。
【 功 效 】 本 方 有 温 补 脾 肾 之 功 ， 用 于 脾 肾 阳
虚 者 。
方 七
【 原 料 】 薤 白 5 0 克 ， 粳 米 1 6 0 克 。
【 做 法 】 薤 白 洗 净 ， 切 成 碎 米 粒 状 ， 粳 米 淘 洗
干 净 ， 放 人 锅 内 ， 加 薤 白 、 清 水 ， 上 火 烧 开 ，
换 小 火 慢 慢 熬 煮 成 粥 。
【 功 效 】 可 理 气 宽 胸 ， 通 阳 散 结 ， 止 痛 。 适
用 于 冠 心 病 、 胸 闷 不 适 或 心 纹 痛 。
方 八
【 原 料 】 芹 菜 2 5 0 克 ， 食 盐 、 香 油 、 味 精 、 白
糖 各 6 克 ， 酱 油 、 醋 各 1 0 克 。
【 做 法 】 芹 菜 洗 净 ， 去 杂 质 ， 入 沸 水 中 焯 一 下 ，
捞 起 后 切 成 短 节 ， 放 入 所 有 材 料 搅 匀 ， 装 人
盘 内 ， 即 可 佐 餐 食 用 。【 功 效 】 可 降 脂 平 肝 ， 清 热 利 尿 . 用 于 冠 心 病 、
高 血 压 、 高 血 脂 胆 固 醇 等 症 . 脾 胃 虚 寒 的 患 者
慎 服 . |
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