体质 调理 及养生 药膳 食疗 方
中 医 认 为 ， 所 谓 体 质 ， 是 指 人 体 生 命 过 程 中 ， 在 先 天 禀 赋 （ 父 母 遗 传 ） 和 后 天
获 得 的 基 础 上 所 形 成 的 形 态 结 构 、 生 理 功 能 和 心 理 状 态 方 面 综 合 的 、 相 对 稳 定 的
固 有 特 质 ， 也 就 是 我 们 通 常 所 说 个 体 差 异 。 人 共 有 9 种 体 质 ： 平 和 质 、 气 虚 质 、 阳
虚 质 、 阴 虚 质 、 特 禀 质 、 气 郁 质 、 血 瘀 质 、 痰 湿 质 、 湿 热 质 。
? 体 质 类 型 ： 平 和 体 质
平 和 体 质 是 正 常 体 质 ， 这 类 人 体 形 匀 称 健 壮 ， 面 色 、 肤 色 润 泽 ， 头 发 稠 密 有 光 泽 ，
目 光 有 神 ， 唇 色 红 润 ， 不 易 疲 劳 ， 精 力 充 沛 ， 睡 眠 、 食 欲 好 ， 大 小 便 正 常 ， 性 格 随
和 开 朗 ， 患 病 少 。
养 生 要 点 ： 重 在 维 护
适 宜 运 动 ： 年 轻 人 可 选 择 一 些 强 度 大 的 运 动 比 如 跑 步 、 打 球 ， 老 年 人 则 适 当 散 步 、
打 太 极 拳 。
调 养 方 式 ： 吃 得 不 要 过 饱 ， 也 不 能 过 饥 ， 不 吃 冷 也 不 吃 得 过 热 。 多 吃 五 谷 杂 粮 、 蔬
菜 瓜 果 ， 少 食 过 于 油 腻 及 辛 辣 之 物 。
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2 0 2 3 - 0 6 - 2 3 1 7 : 4 8? 体 质 类 型 ： 阳 虚 体 质
阳 虚 体 质 的 人 ， 肌 肉 不 健 壮 ， 时 感 手 脚 发 凉 ， 胃 脘 部 、 背 部 或 腰 膝 部 怕 冷 ， 衣 服 比
别 人 穿 得 多 ， 夏 天 不 喜 吹 空 调 ， 喜 欢 安 静 ， 吃 或 喝 凉 的 食 物 不 舒 服 ， 容 易 大 便 稀
溏 ， 小 便 颜 色 清 而 量 多 。 性 格 多 沉 闷 、 内 向 。 患 病 倾 向 ， 易 出 现 寒 病 ， 腹 泻 、 阳 痿
等 。
适 宜 运 动 ： 舒 缓 柔 和 的 运 动 ， 如 慢 跑 、 散 步 、 打 太 极 拳 、 做 广 播 操 。
调 养 方 式 ： 可 多 吃 甘 温 益 气 的 食 物 ， 比 如 牛 羊 狗 肉 、 葱 、 姜 、 蒜 、 花 椒 、 韭 菜 、 辣
椒 、 胡 椒 等 。 少 食 生 冷 寒 凉 食 物 如 黄 瓜 、 藕 、 梨 、 西 瓜 等 。 自 行 按 摩 气 海 、 足 三
里 、 涌 泉 等 穴 位 ， 或 经 常 灸 足 三 里 、 关 元 。 可 服 金 匮 肾 气 丸 。
推 荐 药 膳 ：
1 . 当 归 生 姜 羊 肉 汤
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2 0 2 3 - 0 6 - 2 3 1 7 : 4 82 . 韭 菜 炒 胡 桃 仁
? 体 质 类 型 ： 阴 虚 体 质
阴 虚 质 的 人 体 形 多 瘦 长 ， 经 常 感 到 手 、 脚 心 发 热 ， 脸 上 冒 火 ， 面 颊 潮 红 或 偏 红 ， 耐
受 不 了 夏 天 的 暑 热 ， 常 感 到 眼 睛 干 涩 ， 口 干 咽 燥 ， 总 想 喝 水 ， 皮 肤 干 燥 ， 性 情 急
躁 ， 外 向 好 动 ， 舌 质 偏 红 ， 苔 少 。 患 病 倾 向 为 易 患 咳 嗽 、 干 燥 综 合 征 、 甲 亢 等 。
养 生 要 点 ： 滋 阴 注 意 甲 亢 等 疾 病 。
适 宜 运 动 ： 适 合 做 中 小 强 度 、 间 断 性 的 身 体 锻 炼 ， 可 选 择 太 极 拳 、 太 极 剑 等 。
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2 0 2 3 - 0 6 - 2 3 1 7 : 4 8推 荐 药 膳 ：
1 . 莲 子 百 合 煲 瘦 肉
2 . 蜂 蜜 蒸 百 合
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2 0 2 3 - 0 6 - 2 3 1 7 : 4 8? 体 质 类 型 ： 湿 热 体 质
湿 热 体 质 的 人 ， 面 部 和 鼻 尖 总 是 油 光 发 亮 ， 脸 上 容 易 生 粉 刺 ， 皮 肤 容 易 瘙 痒 。 常 感
到 口 苦 、 口 臭 或 嘴 里 有 异 味 ， 大 便 粘 滞 不 爽 ， 小 便 有 发 热 感 ， 尿 色 发 黄 ， 女 性 常 带
下 色 黄 ， 男 性 阴 囊 总 是 潮 湿 多 汗 。 患 病 倾 向 是 疮 疖 、 黄 疸 等 病 。
养 生 要 点 ： 注 意 清 热 利 湿
适 宜 运 动 ： 适 合 做 大 强 度 、 大 运 动 量 的 锻 炼 ， 如 中 长 跑 、 游 泳 、 爬 山 、 各 种 球 类 、
武 术 等 。
调 养 方 式 ： 饮 食 清 淡 ， 多 吃 甘 寒 、 甘 平 的 食 物 如 绿 豆 、 空 心 菜 、 苋 菜 、 芹 菜 、 黄
瓜 、 冬 瓜 、 藕 、 西 瓜 等 。 少 食 辛 温 助 热 的 食 物 。 戒 除 烟 酒 。 不 要 熬 夜 、 过 于 劳 累 。
推 荐 药 膳 ：
泥 鳅 炖 豆 腐
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2 0 2 3 - 0 6 - 2 3 1 7 : 4 8? 体 质 类 型 ： 气 虚 体 质
气 虚 体 质 的 人 经 常 感 觉 疲 乏 、 气 短 、 讲 话 的 声 音 低 弱 、 容 易 出 汗 、 舌 边 有 齿 痕 。 患
病 倾 向 有 容 易 感 冒 ， 生 病 后 抗 病 能 力 弱 且 难 以 痊 愈 ， 还 易 患 内 脏 下 垂 比 如 胃 下 垂
等 。
养 生 要 点 ： 益 气 健 脾 注 意 胃 下 垂 疾 病
适 宜 运 动 ： 以 柔 缓 运 动 ， 散 步 、 打 太 极 拳 等 为 主 ， 不 宜 做 大 负 荷 运 动 和 出 大 汗 的 运
动 ， 忌 用 猛 力 和 长 久 憋 气 。
调 养 方 式 ： 多 吃 具 有 益 气 健 脾 的 食 物 ， 如 黄 豆 、 白 扁 豆 、 香 菇 、 大 枣 、 桂 圆 、 蜂 蜜
等 。 少 食 具 有 耗 气 作 用 的 食 物 ， 如 槟 榔 、 空 心 菜 、 生 萝 卜 等 。
推 荐 药 膳 ：
1 . 黄 芪 童 子 鸡
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2 0 2 3 - 0 6 - 2 3 1 7 : 4 82 . 山 药 粥
? 体 质 类 型 ： 气 郁 体 质
气 郁 体 质 的 人 ， 体 形 偏 瘦 ， 常 感 闷 闷 不 乐 、 情 绪 低 沉 ， 容 易 紧 张 、 焦 虑 不 安 ， 多 愁
善 感 ， 感 情 脆 弱 ， 容 易 感 到 害 怕 或 容 易 受 到 惊 吓 ， 常 感 到 乳 房 及 两 胁 部 胀 痛 ， 常 有
胸 闷 的 感 觉 ， 经 常 无 缘 无 故 地 叹 气 ， 咽 喉 部 经 常 有 堵 塞 感 或 异 物 感 ， 容 易 失 眠 。 神
情 抑 郁 、 忧 虑 脆 弱 。 患 病 倾 向 有 失 眠 、 抑 郁 症 、 神 经 官 能 症 、 乳 腺 增 生 等 。
养 生 要 点 ： 防 抑 郁 症 、 神 经 官 能 症 、 乳 腺 增 生 等 疾 病
适 宜 运 动 ： 较 大 量 的 运 动 锻 炼 ， 如 跑 步 、 登 山 、 游 泳 、 武 术 等 。
调 养 方 式 ： 多 吃 小 麦 、 蒿 子 杆 、 葱 、 蒜 、 海 带 、 海 藻 、 萝 卜 、 金 橘 、 山 楂 等 具 有 行
气 、 解 郁 、 消 食 、 醒 神 的 食 物
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2 0 2 3 - 0 6 - 2 3 1 7 : 4 8推 荐 药 膳 ：
橘 皮 粥
? 体 质 类 型 ： 血 瘀 体 质
血 瘀 体 质 的 人 ， 面 色 偏 暗 ， 嘴 唇 颜 色 偏 暗 ， 舌 下 的 静 脉 瘀 紫 。 皮 肤 比 较 粗 糙 ， 有 时
在 不 知 不 觉 中 会 出 现 皮 肤 淤 青 。 眼 睛 里 的 红 血 丝 很 多 ， 刷 牙 时 牙 龈 容 易 出 血 。 容 易
烦 躁 、 健 忘 、 性 情 急 躁 。
养 生 要 点 ： 行 气 活 血 防 肿 瘤 、 中 风 、 胸 痹 等 疾 病
适 宜 运 动 ： 太 极 拳 、 太 极 剑 、 舞 蹈 、 步 行 等 。
调 养 方 式 ： 可 多 食 黑 豆 、 海 藻 、 海 带 、 紫 菜 、 萝 卜 、 胡 萝 卜 、 柚 、 山 楂 、 醋 、 绿 茶
等 具 有 活 血 、 散 结 、 行 气 、 疏 肝 解 郁 作 用 的 食 物 ， 少 食 肥 猪 肉 等 。 并 保 持 足 够 的 睡
眠 。
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2 0 2 3 - 0 6 - 2 3 1 7 : 4 8推 荐 药 膳 ：
山 楂 红 糖 汤
? 体 质 类 型 ： 痰 湿 体 质
痰 湿 体 质 的 人 ， 体 形 肥 胖 ， 腹 部 肥 满 而 松 软 。 容 易 出 汗 。 经 常 感 觉 到 肢 体 酸 困 沉
重 、 不 轻 松 。 经 常 感 觉 脸 上 一 层 油 ， 嘴 里 常 有 黏 黏 的 或 甜 腻 的 感 觉 ， 嗓 子 老 有 痰 ，
舌 苔 较 厚 ， 性 格 比 较 温 和 ， 舌 苔 厚 腻 。 患 病 倾 向 ， 易 患 消 渴 、 中 风 、 胸 痹 等 。
养 生 要 点 ： 化 痰 祛 湿 ， 防 中 风 、 胸 痹 等 疾 病
适 宜 运 动 ： 平 时 多 进 行 户 外 活 动 ， 经 常 晒 太 阳 或 进 行 日 光 浴 ， 长 期 坚 持 运 动 锻 炼 。
调 养 方 式 ： 饮 食 清 淡 为 原 则 ， 多 食 葱 、 蒜 、 海 藻 、 海 带 、 冬 瓜 、 萝 卜 、 金 橘 、 芥 末
等 食 物 ， 少 食 肥 肉 及 甜 、 黏 、 油 腻 食 物 。 可 服 用 化 痰 祛 湿 方 。
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2 0 2 3 - 0 6 - 2 3 1 7 : 4 8推 荐 药 膳 ：
山 药 冬 瓜 汤
? 体 质 类 型 ： 特 禀 体 质
特 禀 体 质 是 一 类 特 殊 体 质 特 殊 的 人 群 。 有 的 即 使 不 感 冒 也 经 常 鼻 塞 、 打 喷 嚏 、 流 鼻
涕 ， 容 易 患 哮 喘 。 容 易 对 药 物 、 食 物 、 气 味 、 花 粉 、 季 节 过 敏 ， 有 的 皮 肤 容 易 起 荨
麻 疹 ， 皮 肤 常 因 过 敏 出 现 紫 红 色 瘀 点 ， 瘀 斑 ， 皮 肤 常 一 抓 就 红 ， 并 出 现 抓 痕 。
养 生 要 点 ： 防 哮 喘 、 皮 肤 疾 病
适 宜 运 动 ： 积 极 参 加 各 种 体 育 锻 炼 ， 避 免 情 绪 紧 张 。
调 养 方 式 ： 饮 食 清 淡 、 均 衡 ， 粗 细 搭 配 适 当 ， 荤 素 配 伍 合 理 。 少 食 荞 麦 、 蚕 豆 、 白
扁 豆 、 牛 肉 、 鹅 肉 、 茄 子 、 浓 茶 等 辛 辣 之 品 、 腥 膻 发 物 及 含 致 敏 物 质 的 食 物
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2 0 2 3 - 0 6 - 2 3 1 7 : 4 8推 荐 药 膳 ：
葱 白 红 枣 鸡 肉 粥
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