女性多吃这类食物，皮肤真的会变差（不是奶茶甜品）大家早上好呀，最近天气可是越来越冷了，寒风凛冽，相信很多小伙伴都暂时搁置了减肥计划，开始频繁
光顾火锅、烤肉等美食店，天冷不想出门的时候就窝在沙发上来一包薯片辣条、干果话梅，小日子别提过得有多美。但很多时候，就是这些小小的生
活习惯改变，可能就开始对你的健康造成威胁，正巧前两天我看到个关于#中国人吃盐过多致死率世界第1#的热搜，有研究表明，中国居民的食盐
摄入量是全球最高的国家之一，几乎达到推荐摄入量的2倍！▲图片来源：微博其实我真的很能理解，大家都爱吃的热门菜色必然会涉及到重油、重
盐、重辣、重糖，比如鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐、东坡肉、盐水鸭等，最简单的例子——很多人早餐爱吃的咸鸭蛋，里面就含有不少隐形盐，
多吃2个一天的盐摄入量就超标了。虽然咸鸭蛋口感比煮鸡蛋好很多，尤其咸蛋黄鲜香的口感有点像蟹黄，而且咸鸭蛋部分营养素含量也高于鸡蛋，
但它最致命的缺点就是钠含量太高，是鸡蛋的9倍，占成年人每日钠摄入量的一半多。左右滑动查看图片▲图片来源：薄荷健康所以关于吃盐这事儿
，我真的得跟你们好好说道说道，今天的内容一定要认真看，尤其是姑娘们和高血压、糖尿病患者们。什么？你问为啥？快跟我来看下面这个研究：
女性更易对盐敏感？盐是维持生理功能必需的营养素。然而，大多数人每天的盐摄入量其实远远超过了他们的生理需要，并且超过了推荐上限。过量
的盐摄入会导致血压升高，从而导致心血管疾病的发病率和死亡率增加。据估计，全球每年约有500万人因盐摄入过量而死亡。近日，国际知名高
血压期刊Hypertension发表了一篇重要综述，研究指出，对于大约三分之一的健康人（以及50%以上的高血压患者）来说，盐摄入量
对血压升高的影响极大，这些人被归类为盐敏感人群，女性对盐的敏感性普遍高于男性。对盐敏感的女性，不能有效抑制肾素与血管紧张素及醛固酮
系统，醛固酮水平会升高，从而增加高血压及心血管疾病的风险。此外，在年龄较高、伴有肾脏或血管功能相关合并症（如糖尿病、高血压、肾病）
的人群中，盐敏感的发生率也较高。除了会导致血压升高外，长期食用盐量超标的食物，还可能有更多让你意想不到的危害。▲图片来源：giph
y钠摄入过多的危害吃盐过多会扰乱免疫系统功能盐摄入过多会增加患免疫性疾病的风险，还会降低抵抗力，使人更容易患感染性疾病。研究发现，
巨噬细胞和不同T淋巴细胞类群的状态，以及免疫相关蛋白质的比例，都可能受到体内盐含量的调节，如Th17和CD69。人群观察研究发现，
盐摄入量不同时，免疫系统的反应状态有显著的差异。在受到丝裂原物质刺激后，「重口味人群」（盐摄入量为12克/天），相比「较清淡口味人
群」（盐摄入量为9克/天）、「口味清淡人群」（盐摄入量为6克/天），单核细胞的数目会明显上升（提示感染，有炎症）。吃盐少的情况下，
促炎细胞因子IL-6和IL-23水平下降，而抑炎因子IL-10的水平上升。同时，盐还可能通过改变肠道菌群的状态来调节免疫功能。肠道
菌群是人体肠道的正常微生物，如双歧杆菌、乳酸杆菌等能合成多种人体新陈代谢必须的维生素。《自然》在线发表的一项研究报告称，高盐摄入会
改变小鼠的肠道菌群。高盐环境刺激特定肠道菌群产生致病性Th17细胞，高盐饮食影响小鼠肠道菌群丰度，乳杆菌属减少，受影响最大的为鼠乳
杆菌。吃盐过多会增加皮肤受致病菌感染的风险皮肤组织与身体的盐含量调控有关，而皮肤中的免疫细胞又受到盐含量的调节，盐摄入过多，可能增
加皮肤受致病菌感染的风险。因此，对重口味的人群来说，减少盐的摄入量可能有利于皮肤健康，对于控制痘痘和减少各种皮肤慢性炎症有好处。▲
图片来源：Giphy吃盐过多可能会降低生育能力动物研究发现，吃高盐饲料的动物不仅生长速度受限，而且雄激素、卵泡刺激素、黄体生成素等
生育相关激素的水平也受到影响，从而不利于受孕和胚胎发育。这可能是由于高盐饮食引起炎症反应所带来的结果。过多的盐摄入与高血压相关，并
可能增加心血管疾病及死亡风险血压是心脑血管事件公认的替代终点。高盐饮食诱发的血压增高、心血管疾病等，可能导致全球每年约500万人的
死亡。美国心脏协会（AHA）认为盐敏感性是心血管疾病的风险因素，且这种风险因素独立于血压之外、与血压一样重要。综述强调，盐敏感个体
在日常生活中可能更容易受到较高血压的影响（由于持续的高盐饮食）。事实上，OHS（Olivetti Heart Study）长达15
年的随访分析结果也同样证实，盐敏感受试者的高血压发生率较高。▲图片来源：Giphy吃盐过多伤肝损心去乙酰化酶3（SIRT3）是线粒
体中的一个重要的去乙酰化修饰酶，能够调控线粒体中许多代谢酶的活性，进而调控细胞线粒体的代谢。陆军军医大学大坪医院祝之明团队近期发表
于Circulation的一项研究发现，高盐饮食下，由组蛋白修饰引起的SIRT3抑制，导致了持续的肝脂肪变性和炎症，从而促进了心血
管损伤。吃盐过多增加胃癌的发病风险世界癌症研究基金会和美国癌症研究所发现，增加盐的摄入量会增加胃癌发生的风险。每日摄入1克钠可使胃
癌风险增加18%，钠的摄入量越多，对人体的危害越大。长期摄入过多盐，会使胃酸分泌减少，从而抑制前列腺素E的合成，降低胃黏膜的防卫能
力，增加胃部病变及发生胃癌的风险。高盐饮食还会导致胃黏膜直接损伤，发生广泛性的弥漫性充血、水肿、糜烂、溃疡等病理改变，增加胃黏膜细
胞发生癌变的风险。吃盐过多增加体重?目前已知吃盐过多增重的底层逻辑是：盐（氯化钠）只要溶入水中，就会超强地吸引水分子，水分增加会导
致增重。有人会说：那我接下来几天少吃盐，不就能恢复正常了吗？但是，流行病学调查发现，和口味清淡的人比起来，重口味人群患肥胖、脂肪肝
和代谢综合征的风险更高。重口味和长胖之间，有着说不清道不明的联系，而且不仅仅是增加水分那么简单，虽然目前原理还不清楚。▲图片来源：
Giphy科学健康的饮食推荐指南说完了高盐饮食的危害，接下来也得给大家提供一些对应的解决办法才行，今天就给大家推荐一种科学健康的饮
食法，姑娘们如果能坚持下去好处多多~建议女性日常饮食可以参考DASH饮食法。所谓DASH饮食法就是膳食方式阻断高血压，有利于预防心
血管疾病和肥胖，对于逆转高血压非常有效。DASH包括6点：少盐DASH饮食法建议每人每天钠的摄入量最多为2300毫克，换算成盐也就
是5.75克盐。其实，《中国居民膳食指南2022》也是建议成年人每日盐的摄入量控制在5克以内。低钠版的DASH饮食法更是要求每天钠
的摄入量限制在1500毫克以内，也就是3.75克盐。多谷物建议每人每天摄入全谷物和杂豆50~150克，如全麦粉、糙米、燕麦米、小米
、玉米等。▲图片来源：Giphy多蔬果每天蔬菜摄入量建议为300~500克；每天水果的食用量建议为200~350克。适量的坚果每天
摄入坚果10克左右，相当于2~3个核桃或者6~7个腰果。少油脂少红肉成人每日肉类的摄入量：畜禽肉类为50~75克，鱼虾类为75~1
00克，大家可在推荐范围内自由调配。少甜食及少含糖饮料建议日常饮食一定要注意减少含糖的加工食品，包括各种含糖的饮料，每日游离糖的摄入量控制在25克以内。即使是喝纯果汁，也应该注意量：成人≤500毫升/日；儿童≤300毫升/日。好啦，今天的科普就到这里，希望姑娘们都能调整饮食习惯，少吃或不吃垃圾食品，收获健康的身体，美丽的心情，快乐度过每一天~别忘了动动手指一键转发家庭群，关心一下我们的父母长辈们哦~早安，我爱这个世界。 |
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