最近在路边看到这几种野菜、野菌，千万别摘！已有人进 ICU……春天，万物复苏，山上、野外、路边、公园里、小区绿化带中，各种野生植物和蘑菇破土
而出！每年到了这时候，很多人都想挖点野菜、野菌回家吃。但随之而来的是——吃野菜、野菌中毒的新闻：图片来源于网络肯定有人要说：“他们
中毒是不认识乱采，我只采自己认识的，绝对安全！”嗯……你不是一个人在战斗，那些中毒、进医院的朋友也是这么想的。你以为的认识，是真的
认识吗？快来参赛测测吧～好了，现在看看你一共答错了几道题，中毒几次吧！你一共答错了几道题？?单选答错 10 道题：这个中毒概率，你
还敢采野菜、野菌吗？答错 7～9 道题：路边的野菜、野果真的不适合你！答错 4～6 道题：别飘！命只有一条！答错 0～3道题：蒙对
几道？千万别掉以轻心呀！植物学家、野生菌专家都不敢说百分百准确辨识！投票总之，采食野菜、野菌，可以说是一场生命的豪赌，不仅存在误食
中毒、甚至死亡的风险，农药污水污染的危害也不容忽视，真的建议大家不要采食。现在好吃的野菜、野果、野菌等，不少都已被纳入人工种植的范
畴，大家想在春季尝鲜，可以去正规商超、市场购买。好啦，快把文章?分享?出去吧！看看身边的家人朋友会折在第几题，说不定真能救人一命…
…策划制作策划丨林林、雅萍、陈思、岳影作者丨陈思、郭云昌、李红秋、何仟、二猪、陶婉亭审核丨郭云昌 研究员 国家食品安全风险评估中心
李红秋 副研究员 国家食品安全风险评估中心陈作红 教授 湖南师范大学生命科学学院真菌研究室梁进军 主任医师 湖南省疾病预防控制中心
李海蛟 副研究员 中国疾病预防控制中心职业卫生与中毒控制所何仟 助理研究员? 中国疾病预防控制中心职业卫生与中毒控制所林文飞 副教
授 浙江大学生命科学学院食药用菌研究所顾有容?副教授?首都师范大学生命科学学院图片丨郭云昌 陈作红 林文飞 李海蛟 曾念新 |
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