史上最全西餐礼仪，让你成为聚会中的焦点虽然说不要留下吃剩的食物是前提，但还是会有不能吃的鱼骨、柠皮、以及非食用性的装饰等，要把它们在餐盘中归
置好。得体的结账就餐结束侍者会拿来账单，西餐厅有时会把餐费的10%-15%作为小费自动加入账单中，但很多高级餐厅，会让用餐者自己填
写小费。一般以15%-20%为基础，如果比较低，会被视为对用餐不甚满意。切记不要低于10%，这是对侍者和餐厅最基本的礼貌和尊重。最
后，很多米其林西餐厅会在离开之前，赠送一些包装精致的小甜点，一般为餐厅自制，希望你能将这份美好的体验带回家中。吃西餐在很大程序上讲
是在吃情调：大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒，再加上优雅迷人的举止，这本身就是一幅动人的画面。宴会的用餐礼仪
如果参加正式宴请的话，餐巾暗示着宴会的开始和结束，主人把餐巾铺在腿上是宴会开始的标志，说明大家可以开动。反之主人要把餐巾放在桌子上
，是宴会结束的标志。开始进餐时，取菜时不要盛得过多，盘中食物吃完后如果不够，可以再取。如由服务员分菜，需增添时服务员送上时再取。如
遇不爱吃的菜肴，也不要拒绝，可取少量放在盘内表示「谢谢，够了」。即使不合口味的菜肴，也勿显露出难堪的表情。冷餐酒会，服务员上菜时，
待送至本人面前再拿。周围的人未拿到第一份时，自已不要急于去取第二份。勿围在取餐桌旁，取完即离开，以便让别人取食。吃东西要文雅，闭着
嘴嚼，喝汤时不要啜，吃东西不要发出声音。如汤菜太热，可稍待凉后再吃，切勿用嘴吹。嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手取出
，或轻吐在叉上，放在菜盘内。吃食物时要用食物就口，不可将口去就食物。两肘不可伸得很开。嘴内有食物切勿说话。吃剩的菜，用过的餐具、牙
签，都应放在盘内，勿置在桌上。尽管因国家、地域、环境和时代而不同但礼仪的本质，都是对万事万物的敬意不止是对制作料理和将其呈现给我们
人也是对我们一起用餐的挚爱之人的感谢还包含对前人所留下历史和文化的感恩Refrence：1.?《受用一生的餐桌礼仪》，中信出版集团
2. 《用餐的礼仪与优雅》，化学工业出版社3. 《优雅的用餐礼仪》，哈尔滨出版社4. 《A Butler''s Guide to T
able Manners》5. 《Dining Etiquette: Essential Guide for Table Mann
ers, Business Meals, Sushi, Wine and Tea Etiquette》 |
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