食物成分表（2023版）注意：我们讲的营养成分以每百克食部计，以下所有食物都是，请大家记住。1.谷类及谷类制品：附表1谷类及谷类制品食物成分
表2.干豆类及豆制品：附表2 干豆类及豆制品食物成分表3.鲜豆类：附表3 鲜豆类食物成分表4.根茎类：附表4 根茎类食物成分表5.
茎、叶、薹、花类蔬菜：附表5茎、叶、苔、花类蔬菜食物成分表6.瓜菜类：附表6瓜菜类食物成分表7.咸菜类：附表7咸菜类食物成分表8.
菌藻类：附表8 菌藻类食物成分表9.水果类：附表9 水果类食物成分表10.坚果类：附表10 坚果类食物成分表11.畜肉及其肉制品：
附表11畜肉及其肉制品食物成分表12.禽肉及其肉制品：附表12 禽肉及其肉品食物成分表13.乳及乳制品：附表13 乳及乳制品食物成
分表14.禽蛋类：附表14 禽蛋类食物成分表15.鱼类：附表15 鱼类食物成分表16.虾、蟹及软体动物类：附表16 虾、蟹及软体动
物类食物成分表17.油脂类：附表17 油脂类食物成分表18.糕点及小吃类：附表18 糕点及小吃类食物成分表19.茶及饮料类：附表1
9茶及饮料类食物成分表20.糖及糖果类：附表17糖及糖果类食物成分表21.淀粉制品及调味品类：附表21淀粉制品及调味品类食物成分表
大家一定要注意，调料也是“很有能量”的。做菜的时候勾芡“挂汁儿”也会增加额外的热量。所以这种做法的菜肴虽然好吃，但是不能天天吃。?
尤其是在吃一些看似很健康的大拌菜或者沙拉的时候，注意调料适量！不管是中式的甜面酱、沙茶酱和芝麻酱，还是西式的沙拉酱、沙拉汁，都会带
来额外的油脂、钠盐和能量。现在市面上有很多低脂低盐的调料大家可以适当选择。并且建议在拌沙拉或者是某些生菜的时候用柠檬汁、胡椒粉等等
没有盐的东西来作为调味品。22.杂类：附表22 杂类食物成分表23.酒类：附表23酒类食物成分表笔者以前讲过，酒精饮料都是纯供能的
，可以说就算光喝酒不吃菜，很多人也一样会发胖，并且对身体很不健康。酒精是一类致癌物，所以并没有什么安全饮用量之说，提倡尽量少喝，能
不喝就不喝。我们这里讲的只是一些常见的食物的基本含量，并不是热量表，大家可以根据食物的成分来计算基本热量。记住，这些食物是“越往后
看越有罪恶感”的，并不是说要控制饮食，而是要吃得开心，同时保持合理的量。 |
|
