中医
活 血 化 瘀 食 疗 方
人 体 血 液 通 畅 ， 身 体 才 健 康 。 而 现 实 生 活 中 有 血 瘀 情 况 的 人 却 不 在 少 数 — — 舌 质 紫 暗 瘀 斑 、 面
色 青 黑 ； 妇 女 痛 经 、 经 闭 、 月 经 不 调 ； 身 体 出 现 肿 块 包 块 ； 头 身 腰 腹 疼 痛 、 关 节 肌 肉 酸 痛 … …
甚 至 动 脉 粥 样 硬 化 、 脑 梗 等 心 脑 血 管 疾 病 ， 都 与 血 瘀 有 关 。
很 多 人 认 为 吃 点 红 花 、 当 归 、 三 七 等 ， 血 瘀 就 能 得 到 改 善 。 但 其 实 不 然 ， 因 为 这 些 药 针 对 的 是
化 瘀 ， 没 有 从 根 本 上 改 善 引 起 淤 血 的 原 因 ， 是 治 标 不 治 本 ~ 也 就 是 说 ： 活 血 化 瘀 也 要 对 应 病
机 ！
第 2 页 共 1 3 页
2 0 2 3 - 0 6 - 1 1 1 1 : 0 2通 过 观 察 舌 头 的 颜 色 、 舌 上 瘀 点 以 及 舌 下 络 脉 都 可 以 判 断 血 瘀 的 轻 中 重 。
一 、 看 舌 色
健 康 的 舌 色 应 该 是 淡 红 色 ， 轻 度 的 血 瘀 表 现 出 来 的 舌 色 是 轻 微 的 暗 红 色 ， 中 度 血 瘀 变 得 更 暗 ， 而
重 度 血 瘀 则 变 为 青 紫 色 。
二 、 看 瘀 点 或 瘀 斑
轻 度 的 血 瘀 在 舌 头 上 能 看 见 瘀 点 ， 中 度 的 血 瘀 舌 边 上 会 有 瘀 斑 ， 而 重 度 血 瘀 的 瘀 斑 不 仅 出 现 在 舌
边 ， 整 个 舌 头 都 会 出 现 不 同 范 围 的 瘀 斑 。
第 2 页 共 1 3 页
2 0 2 3 - 0 6 - 1 1 1 1 : 0 21 三 、 看 舌 下 络 脉
健 康 的 舌 下 络 脉 是 淡 蓝 色 ， 长 度 不 超 过 舌 头 的 五 分 之 三 ， 小 于 2 . 7 毫 米 。
轻 度 血 瘀 舌 下 络 脉 超 过 五 分 之 三 ， 轻 微 变 粗 ； 中 度 血 瘀 舌 下 络 脉 接 近 五 分 之 四 ， 变 粗 ； 重 度 血 瘀
超 过 五 分 之 四 ， 严 重 变 粗 ， 有 分 叉 。
第 3 页 共 1 3 页
2 0 2 3 - 0 6 - 1 1 1 1 : 0 2痰 湿 血 瘀 ， 当 健 脾 利 湿 + 益 气
痰 湿 和 淤 血 经 常 同 时 存 在 。 痰 湿 就 像 水 一 样 ， 是 钻 缝 的 ， 哪 松 就 往 哪 里 流 。 那 么 痰 湿 体
质 的 人 ， 就 是 水 多 ， 容 易 发 胖 。 痰 湿 多 了 ， 体 内 的 不 好 的 液 体 多 了 ， 堆 积 在 我 们 的 细
胞 、 组 织 、 脏 器 和 血 液 ， 也 会 附 着 在 血 管 壁 上 ， 就 容 易 把 同 样 是 液 体 的 血 堵 住 ， 因 此
， 痰 湿 多 了 也 容 易 造 成 血 瘀 。 就 会 造 成 肥 胖 、 三 高 及 脂 肪 肝 等 代 谢 性 疾 病 ， 同 时 又 会
发 展
成 痰 湿 阻 络 ， 形 成 淤 血 。
表 现 ： 颜 面 浮 肿 、 体 型 肥 胖 、 腹 部 肥 满 、 皮 肤 油 腻 、 身 体 困 重 、 胸 闷 咳 痰 、 舌 苔 厚 腻
等 。
此 种 情 况 需 要 多 运 动 、 清 淡 饮 食 ， 可 适 当 食 用 化 湿 之 物 ， 如 冬 瓜 、 海 带 、 白 萝 卜 、 薏
米 、 茯 苓 、 山 楂 、 陈 皮 等 食 物 ， 都 有 助 于 减 少 痰 湿 形 成 。
第 4 页 共 1 3 页
2 0 2 3 - 0 6 - 1 1 1 1 : 0 2阳 虚 血 瘀 ， 当 助 阳 益 气
阳 虚 兼 血 瘀 ， 因 为 阳 虚 热 量 动 力 不 足 ， 血 脉 不 畅 通 ， 久 之 淤 血 渐 生 。 先 活 血 化 瘀 ， 直 接
补 阳 可 能 出 现 “ 虚 不 受 补 ” 。
表 现 ： 畏 寒 肢 冷 、 手 脚 冰 凉 ； 小 腹 冷 痛 、 肢 体 浮 肿 ； 舌 淡 胖 、 有 齿 痕 ； 舌 质 暗 紫 ； 腰 膝
酸 软 ； 一 吃 寒 凉 的 东 西 就 拉 肚 子 ；
阳 虚 体 质 的 人 平 时 要 少 吃 寒 凉 的 食 物 ， 而 很 适 合 花 椒 、 生 姜 、 小 茴 香 、 大 葱 等 调 味 品 ，
还 有 桂 圆 、 红 枣 、 荔 枝 、 羊 肉 等 。
第 9 页 共 1 3 页
2 0 2 3 - 0 6 - 1 1 1 1 : 0 2气 虚 血 瘀 ， 当 补 气 活 血
气 虚 血 瘀 为 病 机 ， 因 气 虚 无 力 行 血 而 致 血 行 瘀 滞 的 病 理 变 化 。 气 为 血 帅 ， 血 液 的 正 常 运
行 ， 有 赖 于 气 的 正 常 推 动 ， 若 元 气 亏 虚 ， 无 力 行 血 ， 则 血 行 缓 慢 ， 停 留 而 瘀 。 常 见 身 疲
乏 力 、 少 气 懒 言 等 气 虚 之 症 ， 又 有 瘫 痪 、 麻 木 或 窜 痛 等 血 瘀 之 表 现 。
表 现 ： 动 则 气 短 、 爱 深 吸 气 、 神 疲 乏 力 、 脉 细 无 力 、 舌 暗 苔 白 、 小 便 清 、 大 便 稀 溏 或 不
畅 等 。
此 类 人 群 日 常 要 多 吃 补 气 的 食 物 ， 营 养 丰 富 、 易 消 化 ， 如 大 枣 、 粳 米 、 花 生 、 山 药 、 鲫
鱼 等 ， 忌 吃 油 腻 厚 味 、 辛 辣 食 物 。
第 9 页 共 1 3 页
2 0 2 3 - 0 6 - 1 1 1 1 : 0 2气 滞 血 瘀 ， 当 疏 肝 解 郁 + 活 血
气 滞 血 瘀 ， 是 指 因 气 的 运 行 郁 滞 不 畅 ， 导 致 血 液 运 行 障 碍 ， 出 现 血 瘀 的 病 理 状 态 。 气 滞
血 瘀 多 因 情 志 内 伤 ， 抑 郁 不 遂 ， 气 机 阻 滞 ， 而 致 血 瘀 。 多 数 是 由 于 抑 郁 情 绪 、 外 邪 侵 袭
引 起 肝 气 郁 结 导 致 的 。
表 现 ： 善 太 息 、 深 呼 气 、 胸 胁 痞 满 、 腕 腹 胀 痛 、 肠 鸣 嗳 气 、 急 躁 易 怒 等 。
此 类 人 群 平 时 要 少 吃 像 甘 薯 、 芋 艿 、 蚕 豆 等 易 胀 气 的 食 物 ， 以 及 高 甜 腻 、 高 油 脂 的 食
物 ； 可 以 多 吃 些 理 气 的 食 物 ， 如 白 萝 卜 、 柑 橘 、 大 蒜 、 生 姜 、 韭 菜 ， 也 可 以 用 陈 皮 、 山
楂 等 泡 水 喝 。
第 9 页 共 1 3 页
2 0 2 3 - 0 6 - 1 1 1 1 : 0 2四 个 活 血 化 瘀 食 疗 方
1 、 气 滞 血 瘀 ： 当 归 蛋
这 种 鸡 蛋 ， 对 预 防 血 瘀 引 起 的 结 节 、 乳 腺 类 疾 病 有 很 好 的 效 果 。
【 药 材 】 当 归 1 5 克 、 香 附 1 0 克 、 鸡 蛋 2 个
当 归 有 活 血 化 瘀 、 调 经 理 气 的 作 用 ； 香 附 有 疏 肝 行 气 的 作 用 ， 它 们 两 个 配 合 在 一 起 就 是
改 善 血 瘀 的 “ 黄 金 搭 档 ” 。
【 做 法 】 首 先 把 当 归 、 香 附 、 带 壳 的 鸡 蛋 洗 干 净 ， 然 后 加 入 适 量 水 ， 大 火 烧 开 后 煮 1 0 分
钟 。 待 鸡 蛋 熟 了 后 ， 把 鸡 蛋 剥 壳 再 放 入 水 中 小 火 煮 1 0 分 钟 ， 晾 凉 后 即 可 食 用 。
血 瘀 较 重 的 人 ， 可 以 将 汤 汁 一 起 喝 掉 ， 一 个 月 吃 两 次 ； 血 瘀 较 轻 的 人 一 个 月 吃 一 次 即
可 ， 这 对 改 善 血 瘀 状 态 十 分 有 效 。 如 果 有 痛 经 症 状 的 朋 友 ， 可 以 在 月 经 前 吃 上 一 个 ， 对
预 防 痛 经 、 月 经 不 调 都 有 好 处 。 不 光 如 此 ， 一 些 轻 度 的 乳 房 疼 痛 、 乳 房 增 生 患 者 ， 也 可
以 吃 上 一 个 ， 坚 持 下 来 就 能 缓 解 疼 痛 。
【 特 别 提 醒 】 有 出 血 症 状 的 患 者 谨 慎 使 用 ， 一 定 要 咨 询 中 医 师 。
第 9 页 共 1 3 页
2 0 2 3 - 0 6 - 1 1 1 1 : 0 22 、 气 虚 血 瘀 ： 补 血 汤
女 性 的 血 瘀 以 气 滞 血 瘀 为 主 ， 可 以 通 过 吃 当 归 蛋 调 养 。 而 男 性 的 血 瘀 以 气 虚 血 瘀 为 主 ，
可 以 用 补 血 汤 来 调 理 。
【 药 材 】 当 归 1 5 克 、 黄 芪 3 0 克
【 做 法 】 用 凉 水 浸 泡 1 5 分 钟 ， 大 火 烧 开 ， 煮 1 0 分 钟 ， 转 小 火 慢 炖 2 0 分 钟
这 两 种 药 合 在 一 起 ， 就 有 益 气 活 血 、 养 血 的 作 用 。 夏 季 容 易 口 干 时 可 以 少 吃 一 两 次 ， 冬
天 使 用 的 频 率 可 以 高 一 些 。
第 1 0 页 共 1 3 页
2 0 2 3 - 0 6 - 1 1 1 1 : 0 23 、 痰 湿 血 瘀 ： 山 楂 、 陈 皮 、 茯 苓
血 液 中 的 “ 水 垢 ” 是 指 胆 固 醇 、 甘 油 三 酯 等 ， 它 们 在 血 管 壁 上 积 累 ， 形 成 如 同 黄 色 小 米
粥 样 的 斑 块 。 时 间 久 了 ， 会 使 血 管 壁 弹 力 下 降 ， 血 液 流 动 受 阻 ， 最 终 因 缺 血 而 引 起 中
风 、 心 梗 等 高 危 急 病 。
建 议 大 家 减 少 ： 高 油 、 高 盐 、 高 糖 饮 食 。
在 中 医 里 有 一 种 体 质 是 血 瘀 体 质 ， 这 与 三 高 的 血 液 性 质 改 变 还 不 一 样 。 血 管 堵 只 是 中 医
血 瘀 的 一 部 分 ， 除 此 之 外 很 多 血 瘀 的 问 题 ， 比 如 月 经 疼 痛 、 有 血 块 、 颜 色 暗 、 长 斑 等 。
在 预 防 的 时 候 山 楂 就 是 个 很 好 的 选 择 。 山 楂 在 很 多 人 的 印 象 中 只 是 消 食 的 零 食 ， 其 实 它
还 能 活 血 化 瘀 ， 尤 其 是 胸 腹 部 的 瘀 阻 。
山 楂 六 物 茶 里 面 主 要 用 的 就 是 「 山 楂 」 ， 活 血 化 瘀 让 身 体 气 血 运 动 更 通 畅 ， 山 楂 擅 消 肉
食 积 滞 ， 再 搭 配 同 样 能 消 食 导 滞 的 「 麦 芽 」 ， 清 清 身 体 内 的 湿 浊 等 垃 圾 。
搭 配 「 陈 皮 」 和 「 茯 苓 」 ， 健 脾 益 气 ， 提 高 脾 胃 的 运 化 能 力 ， 吸 收 食 物 的 营 养 后 能 够 把
营 养 输 送 到 身 体 各 部 分 ， 而 不 是 停 留 在 血 液 里 导 致 血 糖 增 高 ， 同 时 增 强 化 痰 湿 的 能 力 ，
也 是 清 下 已 经 产 生 的 垃 圾 。
健 脾 祛 湿 浊 配 伍 ， 大 部 分 人 都 可 以 吃 ， 既 可 以 用 来 健 脾 胃 ， 补 益 气 血 ， 也 可 以 清 湿 浊 垃
圾 。
第 1 1 页 共 1 3 页
2 0 2 3 - 0 6 - 1 1 1 1 : 0 24 、 醋 泡 黑 豆 ， 富 含 血 管 清 道 夫 ！
豆 类 中 含 有 豆 甾 醇 ， 尤 其 是 黑 豆 中 ， 含 量 非 常 丰 富 ， 建 议 经 常 吃 一 些 。
黑 豆 一 直 被 视 为 药 食 两 用 的 佳 品 ， 其 蛋 白 质 含 量 是 肉 类 的 2 倍 、 鸡 蛋 的 3 倍 、 牛 奶 的 1 2
倍 ， 还 能 提 供 粗 纤 维 、 不 饱 和 脂 肪 酸 等 。
除 此 之 外 ， 黑 豆 皮 中 所 含 有 的 花 青 素 、 维 生 素 E 对 女 性 也 十 分 有 益 。 二 者 都 属 于 有 效 的 抗
氧 化 物 质 ， 能 够 帮 助 人 们 减 少 皱 纹 。 醋 主 收 敛 ， 把 黑 豆 的 能 量 更 好 地 锁 住 ， 被 人 体 吸
收 。
醋 泡 黑 豆 有 两 种 方 法 ： 完 全 蒸 熟 泡 醋 ， 口 感 好 ， 但 是 营 养 容 易 流 失 。 生 豆 泡 醋 ， 腌 制
时 间 较 长 ， 口 感 略 差 ， 但 营 养 丰 富 。 把 黑 豆 炒 到 7 成 熟 ， 中 和 两 种 的 优 势 。 如 果 醋 的
品 质
高 ， 味 道 就 更 好 啦 。
黑 豆 中 的 花 青 素 是 很 好 的 抗 氧 化 剂 ， 在 酸 性 溶 液 中 ， 花 青 素 中 抗 氧 化 抗 自 由 基 的 能 力 也
最 好 ， 更 易 被 人 体 吸 收 。
第 1 2 页 共 1 3 页
2 0 2 3 - 0 6 - 1 1 1 1 : 0 2 |
|
