4锅内倒油,我放了花生油,在油内洒花椒,炸花椒.  5炸好后花椒捞出.  6把油倒入1内,同时用筷子快速混合,盖好盖子.  7凉了就可以吃了.  清油酱  材料:盐、红辣椒末、糖1/2茶匙,生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙  做法:将所有材料混合,加入红辣椒末、蒜末即可。麻辣酱  配料:柠檬汁1∕4杯,西红柿酱2大茶匙,辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙,蒜末1∕2茶匙。
【调料】:香油5克、酱油5克、大蒜(白皮)5克、盐2克、醋5克。【材料】:干木耳一把、香菜5根、大蒜1/2头、红椒1/2个、黄椒1/2个、白醋1汤匙、陈醋1汤匙、盐1/2茶匙、白糖1茶匙、鸡精1/4茶匙、辣椒油1茶匙、香油1/4茶匙。【调料】:豆豉酱、葱、蒜、酱油、香油、盐、醋、花椒面、辣椒油、味精、糖。6、将豆豉酱、葱、蒜、酱油、香油、盐、醋、花椒面、辣椒油、味精、糖按照自己的口味调成酱汁淋入切好的凉粉中,拌匀即可享用。
1.锅中放入适量水烧开,放入姜和葱,再放入鸡腿煮熟,用筷子能扎透鸡肉即可,捞出晾凉待用,洋葱洗净切细丝放入碗中。【材料】芦笋400g,蒜瓣4瓣,盐糖少许.【材料】土豆250克、酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、香菜少许、炒香的白芝麻适量。【材料】泡好的木耳150g,洋葱半个,青红椒各半个,花椒1小勺,干辣椒2个,盐1g,生抽1小勺,醋1大勺,油1大勺,香菜少许.
原料:黄瓜、花椒油、辣椒油、香油、蒜、生抽、糖、醋、盐。4.蒜切末放入碗中,油锅中放入少许油烧热倒在蒜末上,再加入盐,糖,生抽,醋,香油,调成料汁。调料:陈醋(适量)、香油(适量)、芝麻(适量)、白糖(适量)、盐(适量)、酱油(适量)、辣椒油(适量)、鸡粉(适量)、花椒油(适量)、大蒜(适量)莴笋300克,食盐1小勺,白糖1小勺,红尖椒3个,花椒1小勺,醋1小勺,生抽1小勺,蒜2瓣,植物油适量。4、大半勺盐,3勺糖,4勺凉拌醋。
[养生食谱]糖醋白菜 酸甜白菜激发您的食欲。糖醋白菜。糖醋大白菜。3、待白菜变色,加入少量盐、味精、糖及醋翻炒,再倒入搅拌好的生粉水勾芡便可。大白菜(约250克),红辣椒2个,盐约3/4茶匙,糖约2茶匙,醋。3、取1/3白菜条置入盘中,洒 盐约1/4茶匙, 糖约2/3茶匙,1/3红辣椒。结语:以上就是三九养生堂为您带来的几款糖醋白菜的美味食谱,大家学会了吗?糖醋白菜营养丰富,口感细腻,味道鲜美,是老少皆宜的滋补佳品。
白菜做法大使。1、白菜要选用白色的京白菜,白菜帮要斜切,斜切的面越大越有利入味,同时亦可斩断纤维,炒时易熟。1,准备材料 2,锅中放水和少量的油,以及盐烧开后,倒入圆白菜焯熟 2,将焯熟的圆白菜取出后,放入冷水中投凉 3,准备醋,生抽,白糖的调味汁,以及水淀粉 4,锅中放入少许油,倒入花椒 5,小火炸香后,取出花椒粒 6,锅中倒入辣椒干,炸香后 7,倒入圆白菜 8,倒入调味汁 9,倒入水淀粉勾芡即可。
蒜香鱿鱼酱。蒜蓉辣酱。材料: A:平鱼干70克、干虾仁30克 B:油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许 C:麻油1茶匙、花生油2茶匙。材料:鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许(可不加)、清水1/2杯。材料:洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙,糖、乌醋、橄榄油1茶匙,辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。
豆芽菜的做法 吃它美容防癌效果一绝豆芽菜又称绿豆芽、小豆芽是冬天里常见的一种食材,豆芽菜的营养非常丰富其中包含丰富的维生素、叶绿色,具有很好的养颜防癌的功效,那么大家知道豆芽菜的做法吗?豆芽菜怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下豆芽菜的做法大全吧。……2把锅烧热,在锅中放油,倒入准备好的绿豆芽煸炒,将绿豆芽下锅,加盐、酱油,翻炒去生即成。绿豆芽1包,干辣椒3根,花椒10粒,大蒜4瓣,盐1/2茶匙,味精少许。
2.锅底留少量油,放入葱花、姜末爆香,放入一大汤匙的豆豉酱(我用的是福临门风味豆豉),煸炒一下至出香味,放入煎好的豆腐和少量盐,翻炒,之后放入少量水(或骨汤),微炖一下,放入切成三角块的青椒,收干汤汁,即可。把葱、姜、蒜切成末待用。3.锅烧热,放入油,待油热后放入鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒,加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇,大火烧开,小火炖三四十分钟即成。
凤爪的N种做法,总有一款适合嘴馋的你。豉汁蒸凤爪是一道色香味俱全的地方名菜,属于粤菜系,主料是鸡爪、黑豆豉、盐、白糖、白胡椒,辅料是蒜、生姜、芝麻油、淀粉、生抽、料酒、食用油。材料:生抽,老抽,豆豉,蒜4瓣,姜1小块,葱1根,干辣椒3个,胡椒粉少许,香油半汤匙,油适量,蚝油1汤匙,凤爪10个。1、鸡爪洗干净切成两半,凉水下锅放入料酒,姜片,水开煮6分钟,关火,把鸡爪放入凉水中泡一会(有冰水更好)。
美食推荐:麻辣卤干,皮蛋拌黄瓜,凉拌白菜心的做法。皮蛋拌黄瓜。材料:黄瓜350g 皮蛋1个 白糖适量 老干妈油辣椒适量 盐适量 香醋适量 蒜末适量。材料:白菜心1棵 盐适量 油适量 辣椒1个 大蒜1瓣 醋适量 鸡精适量 香菜2棵。材料:豆腐、油适量、盐4克、大葱一小段、生姜4片、花椒粉适量、辣椒面适量、生抽15克、老抽10克、糖15克、料酒适量、八角2个、香叶3片、桂皮一小块、小茴香3片、豆蔻2颗、白芷3片、鸡精适量。
材料:茄子葱姜蒜盐鸡精醋生抽白糖小米辣辣椒油蚝油。3.盐、鸡精、醋、生抽、蚝油、白糖、葱、姜、蒜、小米辣、辣椒油倒入调料碗混合,根据自己的口味可以增减一些佐料。材料:鸡胸肉黄瓜洋葱干红辣椒糖盐蚝油辣椒油花椒葱芝麻醋味极鲜芝麻油。材料:鸡爪花生蒜末香菜葱末葱段料酒生抽香醋盐鸡粉香辣酱芝麻香油花椒干辣椒姜丝。2.将洗净的鸡爪放入锅中,加入1勺料酒、葱段、花椒。1.凉粉洗净切成小条,葱切末放入锅中。
材料:带鱼、香菇、盐、料酒、胡椒粉、香醋2勺、生抽2勺、老抽1/2勺、白糖1勺。10、倒入炸好的带鱼,加适量开水与带鱼持平即可。材料:带鱼500克、葱10克、蒜10克、二锅头15毫升、老抽10毫升、生抽10毫升、食盐2克、白糖10克、香葱末10克、花椒2克、黄酒15毫升、干辣椒1个、姜10克、花生油50克。材料:带鱼、泡椒、小米辣椒、韩国辣酱、大蒜、姜、料酒、生抽、花椒、黄瓜、白糖,醋、盐。2、剁好的带鱼段里放入适量的淀粉拌匀。
3、温度较高的时候倒入一整罐番茄酱,稍微翻炒以免粘底,放入滤过后的牛肉块及土豆,胡萝卜,加冰糖,盐,黑胡椒调味。材料:土豆、青辣椒、红辣椒、香葱、蒜、生抽、香醋、盐、花椒。3.蒜捣成泥,放入青椒和香葱丝,加2勺生抽、2勺香醋、适量盐搅拌均匀倒在土豆丝上。5.加入盐、白糖、醋、生抽,再翻炒几下,待白菜稍微软一点,即可出锅装盘。材料:花生、西芹、胡萝卜、八角、酱油、盐、鸡精、白糖、醋、花椒油。
材料:排骨500g 盐3g 糖3g 蚝油30g 香油5g 速溶咖啡2包 红糖15g 白砂糖15g 蒜末15g看,苏打粉3g 大米粉30g 淀粉30g 水90ml 鸡蛋1个 油适量 辣酱油30g 米酒15g 老抽15g.材料:娃娃菜、绿豆粉丝、肥肉、红辣椒、葱、蚝油、豆瓣酱。材料:圆白菜,枸杞,腰果,花生仁,辣椒碎,白芝麻,花生油,盐,生抽,醋,白糖。7入枸杞、腰果、花生仁、盐、辣椒油、生抽、醋,搅拌均匀即可。材料:熟卤鸭胗、蒜苗、盐、鸡粉、姜、花椒、辣椒段。
5.葱切花,姜、蒜切片;葱姜蒜切末。材料:中细面条1小把,酱油1汤匙(15ml),花椒油2茶匙(10ml),姜末1茶匙(5g),蒜茸1茶匙(5g),碎榨菜粒2茶匙(10g),红油辣椒2茶匙(10g),麻油1茶匙(5ml),香葱粒适量。辅料:蒜盐1小勺,料酒一大勺,五香粉半小勺,椒盐粉一小勺,盐半小勺,花椒一小勺,干辣椒15枚,葱末姜末备用,糖一小勺,生抽一大勺。材料:田螺,豆瓣,花椒,干辣椒,味精,盐,白糖,料酒,姜,大蒜,蒜苗。
3、锅里底油放入蒜末和郫县豆瓣酱小火翻炒1-2分钟,然后放入肉末翻炒至熟;材料:绿豆芽、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、糖、醋。4、均匀翻炒绿豆芽,变软变透明后加入适量盐、糖,加一些醋可以去除豆芽的涩味,再继续翻炒一会儿即可出锅。材料:娃娃菜、干辣椒、醋、盐。材料:土豆、青椒、干辣椒、花椒、姜、蒜、盐、鸡精、醋。3、热锅入油,放入半把干辣椒和花椒转小火炸至花椒和辣椒出香味,然后用容器把辣椒和油分开;
2.锅底留少量油,放入葱花、姜末爆香,放入一大汤匙的豆豉酱(我用的是福临门风味豆豉),煸炒一下至出香味,放入煎好的豆腐和少量盐,翻炒,之后放入少量水(或骨汤),微炖一下,放入切成三角块的青椒,收干汤汁,即可。把葱、姜、蒜切成末待用。3.锅烧热,放入油,待油热后放入鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒,加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇,大火烧开,小火炖三四十分钟即成。
猪五花、黄瓜、花椒、葱姜蒜、香油、香醋、糖、盐、生抽、花椒粉、辣椒面。鸡胸肉、蒜末、葱花、小米椒、辣椒油、花椒、生抽、盐、糖、香油。茄子、大蒜、小香葱、香菜、红椒、干红辣椒、芝麻、盐、糖、味精、醋、生抽、油、花椒。金针菇、黄瓜、胡萝卜、生抽、白芝麻、小米椒、辣椒油、孜然粉、盐醋葱姜蒜。3、小火热锅加入半锅勺油,依次加入蒜蓉、芝麻、辣椒炒香,再倒入倒入蒜蓉豆瓣酱和辣豆瓣酱,关火加糖、盐、味精搅匀;
材料:金针菇、黄瓜、香菜适量、蒜、生抽、盐、鸡精、干辣椒、花椒。3、金针菇和黄瓜丝放入盆中,放入蒜末,生抽、盐鸡精。3、腐竹、芹菜、蒜末放入盆中,放入生抽、适量醋、盐、鸡精。材料:黄瓜、刮皮器、蒜、白糖、生抽、盐鸡精、干辣椒、适量食用油。材料:西兰花、蒜、酱油、醋、蚝油、盐、鸡精、适量油。材料:圆生菜、苦菊、紫甘蓝、黄瓜、西红柿、蒜、葱、白糖、盐、鸡精、生抽、醋、干辣椒、花椒、食用油。
调料:盐,味精各1克,白糖5克,香油,醋各3克,花椒,干辣椒,酱油各适量。做法:先将陈皮碾成碎末,姜葱剁细,然后再加入盐,味精,香油,酱油,白糖,醋,调成味汁,将油锅烧至五成热,把花椒和干辣椒放入油锅煎炸,趁热将花椒干辣椒油一起倒入调好的味汁碗中。做法:先用酱油,醋将芝麻酱调散,再加入盐,味精,白糖,充分搅匀,确定咸,鲜,酸,甜各自体现出的味感后,加入辣椒油,花椒粉,香油调匀,最后放入熟芝麻即可。
【详图细解】黄瓜拌腐竹的做法。黄瓜拌腐竹。腐竹100克,黄瓜半根,干辣椒4只,花椒少许,熟黑芝麻少许;2、腐竹提前2小时用冷水浸泡;3、泡发后的腐竹洗净切斜段;4、将腐竹入开水水焯烫后捞出沥干;5、黄瓜切菱形片;6、将腐竹和黄瓜放入大碗中,加生抽、味精、白糖、盐、醋、香油腌一小会儿;8、锅加油,放花椒炒香变焦后去掉, 放入辣椒段炒香关火;9、倒在腐竹上拌均匀即可。
美食推荐:新疆大锅鱼,清蒸河蟹,辣椒炒肉的做法。材料:河蟹、香醋、姜、花椒。2.将河蟹用水冲洗干净,放入蒸锅加入几粒花椒蒸7~8分钟取出,装入盘中蘸姜醋汁食用即可。材料:猪前腿瘦肉,湖南辣椒(最好是俗称鸡肠子辣椒的那种 ), 肥肉少许,蒜,材料:黑鱼一条、油适量 盐适量 葱适量 蒜适量 姜片适量 小辣椒适量 醋适量 料酒适量 花椒适量 郫县豆瓣酱一勺适量。
1、放入少许姜丝和辣椒末爆香,放入螃蟹块翻炒;4、翻炒螃蟹,最后加少许盐和葱花;1、将螃蟹洗净,放入蒸锅大火蒸15-20分钟;三、螃蟹粉丝煲。主料:螃蟹、粉丝。3、放入螃蟹,中小火干煎2分钟;5、螃蟹盛出,加油,放入粉丝翻炒约两分钟。6、将一半调味汁倒入粉丝里搅拌,加入螃蟹再倒入剩下的,拌炒均匀汁收干;2、将螃蟹下锅油炸,金黄色时,捞出备用;
炝拌萝卜丝的做法三种炝拌萝卜丝是一道非常爽口的家常小菜,尤其适合配粥食用。炝拌萝卜丝一:白萝卜500克、虾油1汤勺、大葱、红椒适量、盐3/2茶勺、味精1/2茶勺、白糖1/2茶勺、胡椒粉1/4茶勺。腌好的萝卜丝上摆上葱花,蒜末,辣椒碎,锅热油,浇在葱蒜和辣椒碎上,加点儿糖和醋,拌匀即可。炝拌萝卜丝三:青萝卜、干辣椒、盐、花椒、鸡粉、醋各适量。沥干萝卜中水分,干辣椒切丝放在萝卜丝上。
炝炒绿豆芽的做法炝炒绿豆芽是一道很简单的家常小炒,此菜清脆爽口,味道咸鲜,非常爽口。炝炒绿豆芽一:绿豆芽、红椒,香葱、花椒、米醋、盐、鸡粉、姜丝各适量。放入豆芽、红椒,喷醋后翻炒至豆芽断生,放入香葱炒均即可出锅。炝炒绿豆芽二:绿豆芽300克,花椒5克,红尖干辣椒10克,盐2克,味精3克,色拉油30克。炝炒绿豆芽三:绿豆芽、花椒、葱、姜、小米椒或干辣椒、盐、糖、醋、鸡精各适量。
美食推荐:凉拌芹菜,麻辣藕片,椒炒鸡蛋的做法。材料:1节藕,适量的色拉油、食盐、酱油、醋、八角、花椒、干辣椒、香油、白糖和白芝麻。2、热锅上油,油热后下姜末炝锅,放入干辣椒段,花椒,八角小火煸香;3、倒入沥过水的藕片翻炒,调入醋,酱油,白糖,盐翻炒;材料:尖椒3个、鸡蛋3个,油适量、盐适量、花椒粉适量、味精适量、葱末适量。6往芹菜中放入半勺鸡精、3勺醋、少许香油拌匀即可装盘上桌。
超好吃的黄瓜做法,一口一口嘎嘣脆!主料:黄瓜1根辅料:大蒜1瓣、干辣椒4个、花椒适量(可有可无)花生油适量、盐、生抽、醋、糖(生抽、醋、糖的比例1:1:1)做法步骤:黄瓜切小段,入大碗,放入大蒜,调入少量盐抓匀腌制几分钟(腌制完成后倒掉多余的水分)热锅入油,爆香干辣椒及花椒(喜辣不喜麻的可不加花椒)放入腌好的黄瓜,大火快炒20秒即可关火。
材料:猪里脊肉350克、冬笋1根、胡萝卜1小根、黑木耳4朵、食盐1茶匙、酱油3茶匙、醋4茶匙、砂糖4茶匙、淀粉1茶匙、水5茶匙、料酒适量、蒜大半个、姜1块、葱两根、植物油适量、郫县豆瓣酱2匙。材料:鸡腿3个、白糖1茶匙、豌豆淀粉20克、大葱2根、醋1汤匙、酱油2茶匙、干花椒粒10克、大蒜2瓣、料酒1茶匙、干辣椒10克、食盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、姜1块、花椒1把。材料:黄瓜200克、花椒油2茶匙、食盐半茶匙、辣椒油1茶匙、蒜4瓣。