▼食材:虾、玉米、豌豆(煮)、蚝油、料酒、姜、食盐▼做法:1、将虾剥成虾仁,锅烧热倒油,放入姜丝和虾仁翻炒2、放入洗净的玉米粒和豌豆继续翻炒3、倒入料酒和蚝油,加少许水,盖上盖子焖两分钟4、开盖加少许食盐调味翻炒即可出锅。米,燕麦,玉米粒,瘦肉粒,生抽,白醋,酱油,生粉,猪肝,盐,鸡精。1.米和燕麦一起洗净,放烧开水的砂锅中一起煲到半熟,加新鲜的玉米粒和瘦肉粒(用生粉和生抽腌过的梅头肉)再煲。
6.再将粉丝捞出来之后切成两段,倒入到锅里面和包菜混合进行翻炒在加入杭椒和小米椒撒上十三香、葱花进行翻炒均匀就可以出锅了,因为粉丝是用料汁浸泡过的,它会有一点咸味,所以最后一步我们就不用再进行加盐了。3.等胡萝卜香菇变软后放入酱油炒匀后加入油菜碎翻炒均匀,出锅前放入盐即可。3.锅底留油,倒入蒜末、干辣椒翻炒出香味儿,放入炸好的排骨,淋入适量料酒、辣椒油炒匀调味儿,洒入葱花,快速翻炒均匀。
2、锅中放入少量底油,先将莴笋放入加入少许盐巴炒熟,盛出备用。然后加入辣椒与莴笋翻炒1分钟即可出锅。【小豌豆炒虾仁】小豌豆、虾仁、淀粉、盐、油、蛋白、葱。4、锅里放油,放葱爆出香味,将浆好的虾仁放入油锅滑炒,变色后放入小豌豆翻炒均匀出锅,几分钟就能搞定一个菜,赶快试一下吧。放糖,待糖熔化冒泡后加水,放入排骨,喷料酒、盐、酱油、加水,水量最好是没过排骨。5、半小时后,把打好结的百叶放入锅中同排骨一起煮。
1、西兰花掰成小朵洗净,锅中烧开水,水中放入少许盐和几滴油,倒入西兰花焯熟后捞出,沥干水分。4、锅中烧开水后,加入适量的盐和几滴油,放入准备好的菜花、西兰花和黑木耳焯一下, 捞出沥干水分备用。1、山药150克,选面山药,脆山药不易处理成泥,山药洗净,去皮,切片,隔水蒸熟,或者蒸熟后再去皮。2、山药蒸熟后压成细细的山药泥。点评:山药口感细腻,妈咪如果再把山药做成美美的心形,宝宝一定很爱吃。
“巧”美食丨豌豆虾仁2017-08-18 巧媳妇美食顾问。豌豆虾仁。鲜虾仁。豌豆虾仁的做法步骤。鲜虾仁用适量盐,糖,胡椒粉,生粉腌制;因有盐份的作用,虾仁的肉质相对会紧实有弹性。彩椒切小块,豌豆洗干净,姜蒜切小粒。将豌豆,彩椒焯至断生控干水备用;准备一个碗,加入适量的巧媳妇蚝油、盐、糖、生粉,清水,食用油;锅烧热,放油,下虾仁。接着豌豆和彩椒入锅翻炒。
「青.小凯炒饭」中餐厅第二弹之小凯炒饭,中餐厅最受欢迎美食。主料:米饭200克、虾仁20克、豌豆15克、鸡蛋2个。步骤一:虾仁放盐和料酒腌制20分钟。步骤二:然后将虾仁和豌豆焯水备用。步骤四:锅中起油,将鸡蛋炒熟炒散。步骤五:加入米饭翻炒均匀。步骤六:放入豌豆和虾仁翻炒均匀。步骤七:放入适量盐和鸡精调味。步骤八:撒入葱花,翻炒均匀即可出锅。
2.利用锅中底油,放入红椒略炒后加入菠菜梗一起翻炒,快速翻炒至菠菜断生再加入适量盐,倒入炒好的核桃快速翻匀。3.锅里再加少许油放入胡萝卜丁翻炒,后下豌豆,一点点盐小火略略焖一下下让豌豆跟胡萝卜入入味,然后放入滑好的鸡丁兜匀,可以加少许蚝油,一点糖,最后一点点薄淀粉水勾个玻璃芡汁就出锅。6.将锅烧热一些,然后放入凉油(肉里已经有油了,放平时炒菜用油的一半就可以),放入腌好的肉片,翻炒到变色就盛出来;
6.下好了调味料,就可以将鱼下锅进行溜鱼了,溜鱼也可以叫煨鱼,用的是小火,讲究一个“有味使其出,无味使其入”,这一步就能使汁水更好地煨到鱼肉中去。材料:大河虾半斤、蕃茄1个、鸡蛋2个、盐、胡椒粉、蕃茄酱、干生粉、一点点糖。7.锅中放一点点油烧热后,放入蕃茄,一汤匙的蕃茄酱和一点点糖翻炒至蕃茄变软起沙。材料:猪瘦肉200克、青豌豆粒300克、生抽、糖、盐、葱、蒜、生粉、料酒、食用油。
糖醋汁用料猪油30ml、白糖50g香醋或陈醋10ml做法步骤:1.所有过程不要沾生水,这样保存的时间会久点~ 2.酱油就是普通的酱油就可以,不是生抽也不是老抽~ 3.冷藏保存,吃的时候用无油无水的筷子夹~ 4.吃完了就重新泡新的,如果是短时间吃完了是可以再晒黄瓜干放进去泡的~ 5.白酒是为了杀菌的,放一小勺就可以了,不用太多7 杭椒牛柳的做法。10 蒜茸虾仁炒豌豆的做法。1、蒜茸虾仁炒豌豆。14、蒜茸虾仁炒豌豆11 苦瓜烧鸡腿的做法。
3.油热爆香蒜片,放入肉片翻炒至变色,下葱段,一点料酒和酱油,盐翻炒,紧跟着再沿锅边倒一点醋(我用的腊八醋),滴几滴香油炒匀,出锅。2.变色后,放入蒜薹,蒜薹变色后,加入少许生抽,翻炒,加入千张,翻炒,加入蚝油调味,翻炒均匀即可出锅。【鼓香土豆排骨】▼用料: 排骨500g、土豆200g、熟腰果50g、油60毫升、红椒1个、青蒜少许、豆鼓2汤匙、生抽2汤匙、生姜少许、生粉2汤匙、料酒2汤匙、盐3克、黑胡椒少许、香油2汤匙。
3、下油适量,趁油未热放入牛肉旺火翻炒,烧至六成熟时,把火关小,加盖焖至熟透。1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒。5、放入油豆腐翻炒片刻.1、牛肉切薄片,放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀,泡嫩后捞起,待用,打散鸡蛋后,放入盐拌匀;3、将镬烧至十分热,放入油,烧热后,放入蛋液,用中火拌炒至蛋凝固,撒入葱粒拌匀,即可上桌。
食材:脆骨排骨、酱油1大匙、料酒1大匙、白糖1小匙、盐1小匙、胡椒粉、番茄酱3大匙、淀粉、大蒜2.食材:西兰花半颗、虾仁20个、蒜头、生粉、白酒、盐。3.将西兰花和虾仁一起放入锅中焯水,捞出沥干。6.转大火,将调好的生粉水倒入锅中,勾薄芡即可出锅。2.锅内倒油烧热,倒入鸡翅煎至鸡翅金黄。5.出汁后放入花椒粉、姜粉、盐,搅拌均匀,放入炒好的鸡蛋。5.放入肉片炒白,放入芦笋段,调入盐和白砂糖。
4、锅中留底油,将姜蒜辣椒下锅爆香,然后入荷兰豆略炒后放入少许盐,然后加入一点水,鸡粉,然后再放入虾仁拌炒1分钟即可。2、锅中放入有油,待油温在七成热的时候放入排骨,慢火炸,待排骨成熟后,捞出,等锅中的油再升高时,就复炸一遍排骨,使排骨更加香脆更焦香。3、锅中放入少许底油,加入葱花爆香后,然后放入豆角丁,翻炒至豆角七八成熟后,放入肉馅,撒入酱油,盐,鸡粉,盐,翻炒均匀就可以了。
食材:瘦猪肉250g、泡红辣椒50g、水发黑木耳25g、莴苣笋150g、葱白50g、姜10g、大蒜10g、生抽15ml、料酒10ml、白醋15ml、水淀粉30ml、白糖10g、盐2g.食材:排骨、红薯、豆瓣酱、老抽、蒜、料酒、白糖、盐、鸡精、米粉、葱、食用油。3.西兰花和虾仁一起放入锅中焯水,捞出沥干。4.锅中油七成热,放入蒜末爆香,再加入西兰花和虾仁翻炒一会,加适量的盐炒匀。4.放入葱姜蒜炒出香味,加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水。
夏季吃肉不如吃豆”健脾补气是兼具营养与美味最佳食物~4.扁豆中加入辣椒炒香,倒入肉片,翻炒,炒至肉片变色时,淋上蚝油、酱油,再倒入适量清水烧一下,收汁后出锅四季豆烧排骨。材料:排骨 四季豆 大葱 姜 料酒 白糖 酱油 盐 油 八角 香叶 花椒粒 陈皮 鸡精 冰糖。4.锅中再倒入少许油,油7成热时,将豇豆倒入翻炒2分钟,再放入西红柿炒1分钟,淋入少许清水,放入拍撒的大蒜,盖上盖子,用中火焖4分钟左右.
简单又好吃的六道家常菜,手慢了都吃不着,比肉都好吃豌豆芽拌胡萝卜丝。山楂泥放入锅中小火不断翻炒,加入20g白砂糖和吉利丁溶液,快速搅拌继续翻炒。山楂泥翻炒成团后即可关火,山楂团静止放置15-20分钟待凉。西红柿切成小块备用,大蒜去皮切成小块备用,葱花切断。排骨500克,胡萝卜2根,料酒少许,大蒜数瓣,红烧酱油适量,盐适量,八角2颗,姜1块。将胡萝卜切成滚刀块,放进锅中,撒少许盐,盖上盖子,再追加10分钟。
2. 用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。4.锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。主料:虾仁、豌豆、葱。3、再放入虾仁翻炒均匀,调入盐,糖与白胡椒粉等调料继续翻炒片刻;4、取个碗,加入准备好的生抽、醋、火麻油,然后在加入花生、芝麻、葱、香菜成香汁料。2、往锅中倒清水,放入牛肉茸、豆腐丁烧开,调入精盐、味精,倒入鸡蛋清、香菜末、胡椒粉即可。
豌豆炒虾仁食材明细。胡萝卜100克豌豆粒100克。沙虾放入开水中煮熟。2.去掉虾头,剥去虾壳。3.胡萝卜切丁,剥出新鲜的豌豆粒。4.放入开水锅中煮熟。5.锅中放少许油,放入姜片煸一下,加入一小勺水,调入盐和鸡精。6.把虾仁和豌豆、胡萝卜放入翻炒。7.出锅前淋入一点水淀粉翻炒均匀出锅。
粤式美食:排骨炖土豆,让人回味的美味。排骨炖土豆,营养美味,是一道超级好吃的下饭菜哦!排骨 300g 、小土豆6个。4.在腌排骨的同事我们可以用时间将小土豆洗干净,去皮,切块。13.将炒好的排骨土豆倒入高压锅,煲30分钟。14.营养美味的排骨炖土豆就做好啦~太美味啦~1、土豆先炸好再炖,这样炖出来的土豆成块的,不易碎,颜值高哈。3、这个排骨炖土豆绝对值得一试,材料简单味道十足!
学会酸甜菜的做法,让您任何时候都有胃口享受美食!糖醋里脊。做法:1.虾去壳后加料酒和胡椒粉腌制30分钟去腥2.花生米小火炸酥脆备用3.挑一个宫保汁子,按照一大勺生抽,一大勺半醋,一大勺料酒,一大勺半糖,盐和鸡精适量,水淀粉适量,葱花适量4.锅中热油油温7成热快速下人虾仁滑熟,备用5.锅中少许油,爆香花椒十几粒,干辣椒几个6.倒入炒好的虾仁7.加入汁子,等到芡汁糊化8.最后倒入花生米,翻炒均匀即可!
美食做法推荐:青柠拌鸡丝 、炒四丁、虾仁粉丝煲、香甜土豆松。今天第一道美食:青柠拌鸡丝 推荐指数:4星 操作指数:2星。下一道美食:虾仁粉丝煲 推荐指数:4星 操作指数:2星。1.取出粉丝,放入热水,浸泡5-10分钟,虾仁解冻清洗,葱洗净,切成葱段。3.倒入粉丝翻炒,待翻炒1分钟后,倒入老抽、生抽、蚝油以及一勺老干妈,不断翻炒5分钟,洒下葱花即可出锅。今天最后一道美食:香甜土豆松 推荐指数:5星 操作指数:2星。
好的烹饪技术,值得收藏~~美味下饭菜椒香皮蛋,鲜香好吃解馋美食,鲜虾培根披萨,超级棒。皮蛋,看着黑黑的一个,不知道的人感觉它是黑暗料理,刚接触皮蛋的人,准是吃不来皮蛋的味道的。步骤三:把蒜末和辣椒碎放入里面炒香,把皮蛋放入锅中爆香,翻炒的时候,小心翻炒。这道椒香皮蛋就做好了,麻辣椒香味十足,皮蛋的蛋清被煎制的酥脆呈虎皮状,吃一口椒香味在舌尖翻滚,把它放在米饭上拌饭吃特别的下饭好吃。
红烧排骨这样做简单又好吃,端上桌马上就没有了。1.将排骨剁块,放入冷水锅中,放入料酒,姜片,花椒焯1分钟。3.锅内倒入适量的油,放入冰糖,小火将其翻炒成糖浆,倒入排骨翻炒均匀。4.将排骨翻炒三分钟以后倒入所有干香料快速翻炒两分钟,炒出香料的香味,然后加入适量生抽,老抽翻几下,充分上色。2.出锅头放陈醋会让排骨变得更香而且吃起来不会腻!
美食推荐:蒜香黑椒排骨,辣爆肚丝,干锅牛蛙。6、重新起锅热油放入洋葱,青红椒炒出香味表面有微微黄了然后下排骨翻炒几下后调小火放入黑椒酱翻炒,放点盐、鸡精调一下味就可以装盘。锅中倒入食用用烧至5成热的时候,把姜和蒜苗放进去爆香,倒入压好的肚丝翻炒,大火翻炒片刻,放入青辣椒红辣椒同炒。干锅牛蛙食材。牛蛙、土豆、香菜、青红辣椒、花椒、香叶、盐、糖、白胡椒、料酒、生抽、面粉、生粉、郫县豆瓣酱、蒜头、生姜。
在家也能做出媲美餐厅的美食,低油低盐低糖,而且更干净更健康。倒入肉丁、玉米、豌豆炒约2分钟,放入米饭翻炒加一点盐,味精,改用中火炒至饭粒松散,溢出香味后,即可装盘。将鸡翅洗干净,放入葱姜水中煮沸捞出,沥干水分。锅内放少许油烧热,放入鸡翅。材料:豆腐,黄瓜,冬笋,胡萝卜,花生米,干辣椒,郫县豆瓣酱,生抽,花椒水,糖,盐,鸡精,香油,水淀粉。倒入冬笋和胡萝卜翻炒均匀。材料:海带,排骨,姜,盐,鸡精。
香而不腻的几道家常菜,美味诱人,解馋下饭,好吃的流口水。香而不腻的几道家常菜,美味诱人,解馋下饭,好吃的流口水!食材:彩椒、虾仁、盐、料酒、水淀粉。4.锅中加少许油,下虾仁略翻炒,颜色变红,大约八成熟盛出。用料:排骨200克、土豆1个、姜6片、蒜1瓣、葱适量、花椒适量、八角适量、香叶适量、生抽适量、料酒适量、冰糖适量、豆瓣酱一勺、料酒适量、干辣椒适量;2.排骨冷水下锅,放入适量料酒和姜片煮沸腾,去血水;
1. 菜花洗净用盐浸泡20分钟,虾仁去掉泥线,平底锅放入花椒爆香,放入小米辣和灯笼椒蒜末,放入豆瓣,炒出红油后倒入菜花,M梅说美食为大家分享的酸豆角炒肉需要用到的食材和调料:前腿肉、酸豆角、姜、蒜、瓣葱、红尖椒、盐、鸡粉、胡椒粉、生抽等等。M梅说美食为大家分享的牛肉炒小藕需要用到的食材和调料:牛肉、小藕、红椒、青椒、泡椒、料酒、淀粉、盐、生抽、鸡精、食用油等等。1. 番茄洗净切片,青椒洗净切段。
碧玉虾仁堆【私房美食】碧玉虾仁堆。为家里小朋友做的儿童餐,小朋友很喜欢。2.虾仁洗净切小块,切块红椒切小丁,姜切末。3.虾仁放少许食盐,胡椒粉抓匀。4.豌豆和玉米用热水焯至8成熟,锅中放几滴食用油和少许盐,保持颜色好看。7.放入虾仁翻炒。8.虾仁炒至微微变色后放入其它食材翻炒。9.放入食盐和白糖。10.翻炒均匀后关火,11.黄瓜削成薄长片,卷起,放入刚炒好的菜即可?
美食推荐:农家水晶牛掌、大煮干丝、川蜀叫花骨制作方法。大煮干丝。3、炒锅内放上汤500克,加入干丝,再将鸡丝、肫肝片、肫肝片、笋片放锅内一边,加虾籽、猪油(125克),烧煮至汤汁渐浓、呈乳白色时,加酱油和盐,盖好烟煤5分钟左右起锅,干丝盛碗内,上盖鸡丝、笋片、虾仁、火腿丝,并将豌豆苗围在四周即可。1、把猪排宰成小块,冲净血水后纳盆,加盐、姜、葱和蒜腌制半天,拣去姜、葱、蒜不用,另加蒜香粉、鸡蛋和生粉上浆。