食材:猪肉,豆角,葱,姜,蒜,蚝油,酱油,老抽,料酒,盐,淀粉,植物油。3、锅中放多一些的植物油,烧至七成热时,放入豆角,将豆角完全炸熟,捞出沥油,将肉也过油,完全熟了就可以了,捞出沥油。4、重新起锅,留少许底油,将葱姜蒜煸炒出香味,倒入调好的料汁,待汁粘稠时,倒入肉和豆角,翻炒均匀即可。食材:猪里脊,辣椒,葱,姜,蒜,豆豉,料酒,生抽,盐,白糖。4、肉约八成熟时放入辣椒翻炒至熟,放盐装盘。
炖 酸甜味 <60分钟 较低热量 主料。小排凉水下锅焯5分钟 步骤2.锅中倒入适量油,放入冰糖炒化 步骤3.放入排骨翻炒至表面微变色 步骤4.放入葱段,姜片,蒜,八角和辣椒炒香 步骤5.倒入红烧酱油翻炒均匀 步骤6.加入稍多水,倒醋,小火炖40分钟 步骤7.撒盐后大火收汁 步骤8.盛盘 家常糖醋小排成品图 猜你喜欢其他做法。桂香糖醋小排。糖醋小排相关分类。
将腊肉切薄片 生姜切丝 大蒜切片 辣椒切丝待用。坐锅开小火放入腊肉用筷子一片一片铺开使其把油烤出来。看见肉起卷了油也出了好多这时放入生姜大蒜爆锅。将肉推到锅的一边后放入蒜苔开大火翻炒均匀。香香的腊肉炒蒜苔就做好了!腊肉自身就挺咸的,所以在放完蒜苔后才能放酱油,有了腊肉的咸度和酱油最后放盐看自己家腊肉的咸度来放盐的量!
回锅肉:1、准备一些五花肉切成片,然后再准备一些豆腐和辣椒,青蒜,豆瓣酱,2、这张片的五花肉放入锅当中,加入一些水煮熟,再把它捞出来控干,3、在锅里放入一些油,将已经煮好的肉片放入当中,不断的翻炒,等下肉片有一些稍微有一些发黄,4、出油到时候再将豆瓣酱帮我当中不断翻炒,再把豆鼓切碎放入当中。2.香干沥干水份,油温7成热时倒入香干过油,待香干表面微焦即可。过油后的香干沥油备用。
3款香死人的豆角做法,最爱吃后一道。2、锅里倒入水,加一 勺盐,烧开后,放入豆角焯一下,颜色变深绿后,捞出来沥干水分待用;3、炒菜锅里放略多的油,平时炒菜的2倍,少放一些豆角慢慢小火煎成虎皮后,捞出,再放入豆角依次煎好沥干油待用;3、先放入辣椒,再放入豆角翻炒,加入适量酱油翻炒,最后加入适量盐翻炒均匀即可。4、锅中放油和豆角粒慢慢炒至变翠绿色时,加入适量盐进行翻炒,倒入炒好的肉末,快速翻炒均匀即可出锅。
干锅辣子鸡。蒸的功夫,把干辣椒切段、姜切丝、蒜籽剥皮、葱切段;3、锅热油,烧至六成热,放入蒸好的鸡块翻炒(鸡蒸过后,锅里会有些汤水,留着别倒进去)4、翻炒两三分钟后,放入干辣椒、姜和蒜籽继续一同翻炒;放盐、酱油和少许生抽调味,翻炒均匀后,倒入之前留下来的汤水焖一分钟;移至干锅,撒上葱花和白芝麻,淋上香油,点上蜡,小火边烧边吃。
干煸兔丁的做法健康功效。白酒适量干煸兔丁的做法。1.兔兔洗干净,切成小块,放入盐,白酒腌制30 分钟。2.把干辣椒切成段,姜切片,蒜剁碎,有葱就更棒了,葱白切段。3.放油先将兔兔翻炒,熟后把兔兔装在盘内,把锅洗干净。4.锅热放油,放入花椒,然后将干辣椒,姜蒜放入锅中,再放兔兔翻炒,放入豆瓣,酱油,白糖大火翻炒。
青椒炒干虾。青椒3~4个、小干虾适量、干辣椒2个、蒜子2瓣、花椒,酱油,盐,姜,葱,适量;2.辣椒切好,姜切丝,蒜子压裂切碎,干辣椒切段;3.干虾子捞出控干备用,锅内放油,油热后放入花椒姜丝干辣椒段葱丝爆香,放入干虾子,用油略炸~4.将青椒丝放入锅内略炒,加入酱油,盐翻炒,最后加入切好的蒜子,翻炒一下出锅即可。
适量青辣椒。适量红辣椒。适量葱。适量蒜。适量酱油。适量味精。将平菇择开,放入淡盐水中浸泡20分钟后,逐片洗净。青红椒切小段,葱姜末切好待用。锅中倒入清水,大火烧开,放入平菇片,煮到锅中冒出白末,继续煮2分钟后,捞出用冷水冲净,沥干。倒入平菇条炒1分钟后,加入酱油翻炒2分钟。加入青红辣椒。再加入蒜末和盐翻炒片刻。最后关火,加入适量香菜和味精即可出锅。
如何快速的做出脆嫩爽口、营养丰富的干煸卷心菜。干煸卷心菜是以卷心菜为主要食材做成的菜品,营养丰富,脆嫩爽口!材料:卷心菜,蒜,干红辣椒,植物油,盐,味极鲜鲜酱油,香油等等。热锅加油先放入蒜末炒香,再放入干辣椒段炒香,倒入撕好的卷心菜翻炒均匀,加入适量的盐旺火爆炒,炒至变色即可关火,倒入少许味极鲜酱油翻炒均匀即可出锅。
4、锅中放底油,油热放姜丝,爆喷喷鼻一下,放入切好的喷喷鼻菇。怪味萝卜丝:1、将萝卜洗净晾干切丝,再将盐、花椒、茴香、生姜、辣椒等放入开水中煮30分钟。蒜苔炒鸡蛋:1、蒜苔择好洗净切寸段,鸡蛋打散加少许盐搅匀,葱白切成葱花;3、锅里倒少许油烧热,加入少许葱花爆香,放入蒜苔大火快速翻炒至成翠绿色;4、调入适量生抽和盐调味拌匀,继续炒至蒜苔表皮变软,放入炒好的鸡蛋块翻炒均匀即可出锅。
素干煸豆角素干煸豆角8.1综合评分 大家对这个菜谱的评价(223 份)干辣椒。素干煸豆角的做法。准备大量的蒜末姜末,一定要大量.干辣椒切段。锅内放油,油热煎豆角。两面出现虎皮后沥出。锅内少量油,放入蒜末,姜末,干辣椒,花椒。煸炒出香味放入豆角。迅速放入酱油,少量盐,少量糖。出锅。
3.油热后放入干辣椒煸出红油,放入腌好的肉片,翻炒至变色,参加酱油,盐,糖调味.(糖和盐的比例为2:1)3. 锅里倒入橄榄油2匙,不用等油热,就倒入蒜末和辣椒圈儿―――我喜好这模样不等着油热就把蒜倒出来,以为蒜味能够更好地浸透到油里。3、净锅热油,6成热时放花椒和干辣椒节,蒜片,姜片,葱节,郫县豆瓣炒出香味。锅内再加猪油,葱末炝锅,放入肉丝煸炒,放入料酒,酱油,味精,随后放入鸡蛋,木耳翻炒便可。
冬日养生:家常豆腐做法多 清肠瘦身效果佳豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。豆腐切块,煮开水,放入豆腐再次煮开之后继续30秒,捞出沥水。锅中放适量油,放入豆腐,大火拌炒几下,放入之前调好的酱油汁,轻轻翻动豆腐,上色均匀。锅中倒入油四五成热时,下入豆腐,小火慢煎,使豆腐四周都煎成金黄色,下入葱段﹑姜丝和辣椒段,炒出葱姜的香味,倒入一小碗可乐,半勺酱油。
1.将鸡洗干净,剁成鸡块备用,将鸡蛋打散洒在鸡块上,将姜切成姜片,将小红辣椒切成小块备用。2.热锅加入适量的食用油,待油7成熟的时候,放入鸡块,待鸡块的颜色变为金黄色的时候,捞出沥干油分。一只鸡、啤酒、食用油、老抽、蚝油、白砂糖、盐、生抽、木耳、料酒、蒜末、干辣椒。3.热锅加入适量的食用油,待油7成熟的时候,加入适量的干辣椒和蒜末,爆香之后加入鸡块用大火翻炒,待鸡块颜色微变的时候,捞出装盘。
主料:茄子、土豆、青椒辅料:油、盐、糖、淀粉、醋、酱油、鸡精、大蒜做法:1.把茄子洗净,切成滚刀块,之后用盐腌制5分钟;主料:土豆、干红辣椒 辅料:油、盐、葱、姜、蒜、花椒、红椒、糖、醋、鸡精做法:1.将土豆切成整齐的大薄片,再切成细丝,用清水将切好的土豆丝泡去淀粉;主料:五花肉、青红椒、葱、姜、蒜辅料:油、盐、白糖、醋、生抽、高汤精、花椒、麻椒、干辣椒做法:1.将五花肉洗净切成薄片,青红椒切成块备用;
红烧茄子的n种做法。3、另起锅,锅中放油三汤匙,油热后,先爆香葱姜蒜,哈哈下肉片炒散,烹入酱油,加入少量水和鸡粉,放入茄子、盐、糖,大火煮开后改用小火煮至茄子入味,最后用淀粉勾芡即成。2、将炒锅置于中火加热,倒入食油烧至六成熟时,放入蒜头粒、葱姜末爆锅,溢出香味,随即倒入茄子翻炒至软熟时,再加入酱油、白糖、精盐,再翻炒至茄子软瘪熟透,放入味精和香麻油,改用旺火翻炒至汁浓稠,即可起锅装盘上餐桌。
那就收下这份茄子做法大全吧~茄子做法大全。2.平底锅倒油,油热后把茄子放进去煎一下,煎到茄子变软就可以盛出来了。5.锅内放油,六成热的时候,放入茄子开始煎炸,炸至茄子表面金黄时捞出备用。蒜蓉烤茄子。2.烤箱200度预热,在茄子剖面刷一层油,放入烤箱烤五分钟至茄子变软。茄子 肉末 姜 蒜 小米辣 辣椒油 盐 六月鲜特级酱油 味达美蒜蓉辣椒酱。茄子 肉末 鸡蛋 彩椒 葱 姜 蒜 胡椒 辣椒 白糖 盐 料酒 六月鲜特级酱油。
二十道家常菜一、青椒瘦肉土豆丝主料:土豆、青椒、瘦肉 调料:盐、醋 做法:土豆切丝、青椒、瘦肉也切成丝然后锅里放油,烧热(大约2分钟)放肉爆炒一小会,放盐。红烧香菜鲫鱼的做法:1,放若干油入锅,烧热。净锅加底油烧热,先下入花椒,炸出香味后捞去花椒,下入干红辣椒段迅速炒成棕红色,放入鸡丁炒散,烹入料酒炒一下,再加入姜、蒜、葱末炒出香味,速倒入调味芡汁,汁沸加入花生米,颠翻炒匀即成。
食材:肉、葱、姜、蒜、黄瓜片、冬笋片、白酒、精盐、淀粉、香油、白糖、醋、酱油 做法: 1、先把肉切成二分厚的片,再改切二分五宽、八分长的斜段,用绍酒、精盐腌10分钟,再用淀粉加香油调糊浆好。食材:鸡翅、香葱、姜、可乐、老抽 做法: 1、锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。4、锅内加底油,放入葱段、姜片煸炒出香味,再放入咖喱粉略微煸一下,之后放入鸡汤、料酒、盐、味、鸡肉,用小火烧;
2.热锅,稍微多一点油,放入土豆翻炒至土豆变色(原来是生的,表面成熟之后颜色会稍微变化,自己注意),放入干辣椒、姜、蒜、花椒翻炒3分钟,加盐混合均匀盖上锅盖焖2分钟,打开盖子继续翻炒,直到土豆成熟,加孜然粉、鸡精、芹菜碎翻炒均匀即可。2.锅内油烧六成热,下藕丁翻炒,放一勺盐,半勺鸡精,继续炒约一分钟左右,将碗内的调料倒入锅内,将调料与藕丁充分炒均,充分让每块藕丁都裹满调料,炒均后另入葱花即可出锅。
1、将五花肉洗净,然后凉水下锅,放入葱姜和1茶匙料酒,慢慢煮至肉变色,用筷子扎一下没有血水溢出,肉质大约7成熟。4、将叉烧肉放在烤架上放入烤箱中层,记得在下面放一个烤盘,垫上锡纸,可以接滴下的油汁,也省得洗盘子了,先用180度的火力烤30-40分钟,然后取出,将腌渍的汁水涂抹在肉的表面,再放入烤箱中,用150度的火力,继续烤10-20分钟,看到表面微微焦红上色即可。香煎五花肉——五花肉的终极吃法。带皮鸡腿肉。
〖家常小炒〗这几道家常小炒,几分钟搞定,超有食欲。材料:青尖椒,猪肉,红辣椒(红辣椒主要是为了搭配颜色更漂亮),姜,淀粉,食用油,盐,鸡精,酱油,豆瓣酱。3、将猪肉放入锅中翻炒(这个过程火要大动作要快),等猪肉熟了以后加入少量豆瓣酱,再放入青红尖椒翻炒均匀。4、放茄子翻炒,炒至变软变色,放入长豆角翻炒。5、放盐,味精,酱油翻炒至豆角熟透就可以出锅了。
花椒油1小勺;将酱油、盐、糖、醋、芝麻油、蒜末、姜末、葱花、花椒油、红油调成酱汁。糖2小勺;加入盐、糖、花椒油、麻油、凉鸡汤、花椒面和辣椒面。锅中放入少许油,放入姜末、豆瓣酱、辣椒面、蚝油,倒入炖煮猪肘子的原汤、放入糖、酱油、米醋。锅中放入水烧开,加入盐,放入豆腐,水再次烧开后撇去浮沫,捞出豆腐备用;放入老抽、糖、生粉、藤椒油、蒜苗花,起锅装入加热好的石锅中,撒上辣椒面、花椒面、胡椒粉、葱花、香油。
主料:牛肉250克辅料:芹菜、莴笋叶、青蒜调料:姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油 【制作过程】 1.牛肉切成片后用少许酱油和水淀粉浆一下;制作过程:先将牛肉洗净切成寸方小块,放入沸水中煮3-4分钟后捞起洗净待用.将番茄洗净去皮切成块,放在锅底要均匀.葱头切碎也放进锅里,将牛肉放在番茄和葱头的上面.加入葱.姜.大料.料酒.白糖和香料.大火开锅后改用文火慢炖,快熟时放盐至肉软烂即可.
2、锅烧热,放入切好的肉片翻炒。肉、盐、料酒、淀粉、木耳、青椒、葱姜蒜、白糖、酱油、醋、葱花、高汤、油、鸡精。1、肉切丝,加少许盐,料酒和淀粉腌制,水发木耳,青椒,葱姜蒜切好备用。肉、辣椒、姜、大蒜、盐、青椒、醋、酱油、料酒、豆豉、鸡精、油。4、肉放下来炒匀,加入醋,酱油,料酒,豆豉翻炒,最后加鸡精炒匀即可。肉、姜、盐、芽菜、花椒、干海椒、酱油、醋、红糖。肉、白糖、油、姜、酱油、盐、醋、土豆、鸡精。
美食一做饭很简单发 【干煸豇豆】豇豆掐两头洗净,切小段,猪肉切条放料酒淀粉腌制.蒜切末,葱切花,干红辣椒切小段,红椒切丝.豇豆大火翻炒直到表皮皱起,控干油捞出.剩油用花椒烹香捞出,放腌好的肉丝,炒至变色,放入蒜末,干红辣椒,葱花,翻炒片刻,倒入豇豆,红椒丝,食盐,味精,花椒,继续翻炒一分钟出锅。5.锅放少许油爆香蒜丝,放入胡罗卜,黄瓜翻炒至软,放入生抽调色,放肉丁翻炒倒入提前调好的豆瓣酱炒匀即可出锅。
素炒蘑菇的做法多种素炒蘑菇可以说是一道很简单的家常美味,此菜营养丰富、口感滑嫩,对高血压、高血脂有很好的食疗作用,而且还含有抑制肿瘤生长的物质,对保障人体的健康非常有好处。三种蘑菇洗净切段和丝,青椒、胡萝卜、葱、姜切丝。素炒蘑菇三:圆蘑菇洗净从用刀切成小块,青椒切成块;素炒蘑菇四:平菇750克、黄瓜1根、葱、姜、蒜末各1茶匙,干红辣椒6根、盐1/2茶匙、糖1茶匙、酱油1汤匙、香油1/2茶匙。
泥鳅鱼的做法大全03.锅内热油,当油烧热冒烟后把腌制好泥鳅下锅爆炒,炒到泥鳅变色后捞出来备用这就是炒好后到泥鳅临起油锅把油烧热蒜切末老姜切末泡姜泡椒切...2009-09-11 00:00:00 油炸泥鳅的做法油炸泥鳅的材料:活泥鳅一斤、姜蒜末小半碗、辣椒粉适量油炸泥鳅的调料:茶油、盐适量、白酒半碗、生抽、鸡精少许油炸泥鳅的做法:1、泥鳅静养两天,中途换水3-4次,制作前最后一次换水后,...