蹭了闺蜜一道发糕新做法,才发现电饭锅做法已落伍,现在正流行它。大家好,今天小面姨给大家分享一道“红糖发糕”发糕的做法。很多人喜欢从抖音、好看、快手等视频学习做发糕的技巧,大多数却陷入用电饭锅做发糕的技术陷阱之中,结果做的发糕既不好吃,也不美味,白白浪费了食材和时间。大家看了之后,别在捣鼓电饭锅做发糕了,这种做法目前正在流行,做出的发糕比蛋糕香甜美味,而且成功率很高,掌握的好,可以做到零失败。
9个蒸锅版的发糕,新手也能做的很松软。。做法:1)南瓜切下来一截,将南瓜的硬皮去掉,切成南瓜条,放入蒸锅蒸十分钟至熟。3)南瓜泥温度将至手温后,放入面粉和酵母搅拌成面粉糊,不需要加水,南瓜本身有水分,搅拌好之后应该是面糊状。7)锅中放入水,水开后,放入米糊。食材:中筋面粉140g、玉米面70g、鸡蛋1个、酵母3g、绵白糖10g、泡打粉2g、温水70g.7)蒸锅里放入水,水烧开后,将发酵好的发糕生坯放入,大火蒸20分钟即可。
大家好,蓉儿,前几天想吃红糖发糕,做了好几次才成功,所以决定把这个最简单且零失败的方法分享给大家。红糖发糕是中国传统糕点之一,在广东,发糕更是占据了很重要的位置,发糕寓意美好,有蒸蒸日上,年年发财的意思,发糕也是我最爱吃的甜食之一;做好的红糖发糕,好吃不上火,蓬松柔软,香甜可口,红糖味道十分浓郁,甜的恰到好处,比蛋糕还好吃,女孩子要多吃几口哦!下面蓉儿便将红糖发糕的做法详细分享大家!
红糖红枣发糕的做法。这款红糖红枣发糕制作特别简单,只需把面糊拌好,放在那里发酵半个小时左右,上锅蒸25分钟即可!普通面粉 200g红糖 100g温水 110g酵母粉 4g红枣 适量枸杞 适量白芝麻 适量。1、将红糖倒入温水中,用勺子搅拌一下化开,备用;4、将融化好的红糖水倒入面粉中;5、加入红枣碎,搅拌均匀,直至无面粉颗粒;
不用发面,不用弄脏手,30分钟蒸一锅完美的发糕。所以,以下给大家推荐一道不用发面、不用弄脏手、30分钟就可以做好,连厨房小白都可以尝试的发糕做法——红糖发糕。这道红糖发糕蓬松可口,红糖味浓郁。(这是将红糖换成白糖,做成的白色原味发糕,一样香甜美味哦~)4、红糖可以用白糖来代替,做好后就是白色的发糕,一样非常漂亮。只是白糖的甜度比红糖要高,如果用白糖的话,建议糖的量减半,水量适当增加。
自制红糖发糕,做法简单,组织松软香甜,比蛋糕也好吃。如果没起气泡,要么是水温高把酵母烫死了,要么是天气太冷,没给酵母充分的时间发酵,再来一个就是酵母干粉无效了。红糖粉150克,中筋面粉即普通面粉350克。忘记了酵母水在放红糖水前全部倒进面粉里面,搅拌均匀。试想一下,发糕因为火力全的迅猛,在鼓得欢快呢,你突然加那么多冷水进去,水肯定不开了,那正慢慢鼓起来的发糕是不是得马上缩回去?这盘发糕是振了之后入锅的。
健康不发胖的中式蛋糕 美味发糕自己做。南瓜发糕。原料:南瓜300克、面粉260克、酵母粉3克、枸杞子36粒、白糖20克。倒入晾凉的蒸南瓜的汁、南瓜泥、面粉和剩下的一部分水搅匀,搅拌好的南瓜面糊呈泥状。红糖发糕。原料:面粉300克、红薯200克、白糖1勺、酵母粉2克、奶粉。原料:面粉130克、粘米粉50克、胡萝卜110克、白糖25克、酵母粉2克、黑白芝麻。白糖发糕。低筋面粉、玉米面粉、泡打粉、白糖混合在一起,加入水搅拌成面粉糊。
上班族们工作都太忙了,做面包要花时间揉面,等发酵,烤也需要时间,我就想到了发糕,发糕就像中式的蛋糕,发糕比蛋糕健康,发糕不用放油,糖量不大,发糕低脂低糖,这次制作发糕用了50%面粉和50%玉米面,玉米面含有大量的卵磷脂、亚油酸和维生素E和纤维素。玉米面发糕香甜松软,非常适合老人和孩子平时吃。今天就教大家做这道玉米面发糕,秘诀在文中告诉你![玉米面发糕]香甜松软的发糕做好了,你都学会了吗?
吃了20多年发糕,还是这种做法最好吃,不用一滴油,比蛋糕还松软吃了20多年发糕,还是这种做法最好吃,不用一滴油,比蛋糕还松软。准备一个平底容器,在容器上先刷上一层熟油,防止枣糕和容器之间相互粘连,更容易枣糕脱模。2、枣糕的大小也不同,所以蒸制的时间也略有不同,出锅前用牙签或者筷子插进枣糕,如果没有面糊附着在牙签上,就证明咱们的枣糕就已经熟透了,如果有面糊附着,继续蒸一会即可。
心动不如行动,吃完晚饭立刻就动手,做了一个红糖养生大发糕。在所有的面食里,发糕是最简单的,不要打发,不用揉面,不用整形,面粉加水搅成面糊,蒸一蒸就成,几乎都不会失败!我这次的发糕最返璞归真了,就加了红糖和鸡蛋,吃起来口感细腻,甜而不腻,糯而不粘,带有一股红糖独特的香气,非常好吃!自己做的发糕是不用加泡打粉等添加剂的,而红糖保留了较多甘蔗的营养成分,比白糖更为健康和营养,而且能使发糕的口感也更好。
红糖发糕最新做法,这做法成功率最高,做出来的发糕比蛋糕还蓬松。上周和朋友去吃酒宴时,桌子上有一道蒸红糖发糕,10个人一人块就没有了,大家都说自己在家也做过红糖发糕,就是没有做成功,所以很多人就会问我红糖的做法。2.蒸红糖发糕时,中途不可以揭开锅盖,否则会导致红糖发糕塌陷,而且蒸好的红糖发糕不可以立即揭开锅盖,焖5分钟在揭开,也可以防止红糖发糕塌陷。
红糖发糕的懒人做法,松软好吃又简单,味道很棒的广东小吃。所以说发糕在广东农村,是很常见的一种小吃,在大街上到处都有人在卖,如果你建房子打地基的话还可以找老板订做大量的发糕。发糕的做法简单,颜值比较高,味道也是松软好吃,带着一些甜味,非常受孩子的欢迎,今天就把我家做发糕的做法分享出来给大家,如果喜欢的不妨先收藏起来,有空可以试一下呀。【红糖发糕】
简单美味红枣鸡蛋红糖发糕 咱们自己的蛋糕!最近突然喜欢上了发糕,所以就在家不停的倒腾,这里就给大家分享下我的心得,这次的成品还是不错的松软有弹性,我认为发糕应该是咱们中国人自己的蛋糕吧,哈哈,这次分享两种口感的做法,喜欢就学起来吧!第二种全红糖做的,颜色比较深。1.红糖放到温水中融化,最好过滤一下,有些红糖有杂质,放凉备用;2.面粉、泡打粉混合,把酵母水、红糖水全部倒入面粉中搅拌均匀。
秋天,多给孩子吃这个早餐,一搅一蒸15分钟,比蛋糕营养健康。天冷了,给孩子的早餐就要想法设法吃的更有营养一些,今天早晨,我给孩子做了一个红糖发糕,孩子吃的还不错。我家孩子一直喜欢吃发糕之类的甜食,所以,我就隔三差五给孩子做各种发糕吃。红糖发糕以前没做做过,今天是第一次,想着天气冷了孩子吃了会防寒保温,不会被冻着。红糖含有铁、钙、胡萝卜素等营养物质,用红糖来制作发糕,营养丰富,散发着浓浓的红糖香味。
外国人有蛋糕,咱中国人也有咱们自己的蛋糕——发糕!发糕是中国的传统糕点,原料多样,面粉、粘米粉、玉米面等等各种口味,香甜软糯,甜而不腻,糯而不粘,是深受喜爱的早餐和点心。发糕是一种南北方人民都喜爱的食物,蒸出来的发糕和烤的蛋糕相比,水分含量更高,热量更低,吃了不上火,也保留了食材大部分的营养。粘米粉牛奶发糕。蒸好的发糕如下,不沾的模具倒扣非常方便,吃的时候切块即可~带着奶香的发糕,香香的特别好吃~
【红糖枸杞红枣发糕(不粘锅版)的做法】红糖枸杞红枣发糕(不粘锅版)怎么做将面粉分几次加入红糖酵母水中,加入枸杞,用筷子搅拌至均匀无结块的面糊。(如果发现太粘稠可以稍微再加一点点水)倒入模具,我用的是不粘锅。如果用陶瓷碗或者玻璃碗请事先在内壁图一层油。在温暖处放置1小时到1.5小时,面糊发至2-3倍大。
6款冬日养生发糕,免揉面做法,比馒头更简单,比蛋糕更好吃。发糕类似于馒头、蛋糕的一种面食,不用揉面,比馒头做法都简单,也没有像做蛋糕那样复杂。养生红糖发糕。面粉350g、红糖66g、赤砂糖60g、酵母4g、温水230ml。1、蒸好的红糖发糕。6、面粉过筛,加入搅拌好的红糖酵母液,搅拌成均匀的面团。11、香香的蒸红糖发糕就做好啦。1、食材内红糖赤砂糖可都用红糖来制作。红枣发糕。面粉200克、红糖30克、红枣8个、酵母1克。
红糖发糕 红糖发糕 (2014-04-04 09:26:41)赵弟也跟着起的非常早,遛狗的任务就转移给他了,我趁着时间多,起床煮好粥又蒸了个红糖发糕,简单快速,蒸的时候在小区里转悠了一圈,到处花红柳绿,景色怡人,心情舒畅。红糖发糕,散发着浓浓的红糖香味。1.将低筋面粉放入盆中,红糖用水化开,将红糖水倒入盆中和面粉混和。在检视时,可以用牙签戳入发糕内部,如果没有粘连面糊表明已经熟透。
发糕的做法?6个蒸锅版发糕的做法很多人都没时间为自己和家人准备早餐,其实,有时真的只需要花点心思,不需太多时间就会有很美味的早餐,发糕就是个不错的选择。南瓜发糕材料:南瓜300g,面粉260g,酵母3g,白砂糖、枸杞适量。6、发酵好之后放入蒸锅,将枸杞随意摆成自己喜欢的花型,然后蒸半小时。红糖鸡蛋发糕材料:面粉800g,鸡蛋2个,红糖50g,干酵母适量。
不用发面的红糖发糕,这做法第一次见,个个开花,一学就会。最近一直在研究一款红糖开花发糕,经历了4-5次的失败,第6次蒸出来的发糕终于开花了,这也说明坚持是多么的重要。这个发糕做法其实不难,只需要掌握一些小技巧就可以了,跟我们平时在外面吃的发糕做法有些不同,最大的区别就是做这个发糕是不需要发面的,所以可以节省很多时间,特别适合当早餐吃,今天就把详细做法分享给大家。
传统红糖发糕的做法,组织细腻暄软蓬松,“发酵”到位是关键。发糕在我国有着悠久的历史,早年只有过年过节,或者遇到喜庆的日子才会去制作的传统美食,从制作原料上大体可以分为米发糕和面粉发糕两种,它们的制作过程几乎相差无几,都讲究一个“发”字,成品突出的是暄软蓬松,香甜可口、组织细腻等特点。
教你做红糖开花发糕,不用揉面很简单,掌握一个技巧,个个开花。发糕的口味也有很多,比如南瓜发糕、紫薯发糕等等,今天分享大家一个红糖开花发糕的做法。红糖开花发糕的做法非常的简单,唯一的难点就是开花了,如何让发糕个个都开花,是需要掌握技巧的哦。【红糖开花发糕】红糖开花发糕成功的关键在于面糊一定要调的干一点,面糊非常浓稠才能开花,而且发糕会更加蓬松,中间不会发粘,不容易塌陷。
同时酵母的存放也是需要注意的,因为即使你用对了酵母粉,但是保存不当,使酵母粉失效了,一样也做不成发糕。步骤1:取一个小盆,先用热水融化红糖,等红糖水的温度降下来以后,再把鸡蛋和耐高糖酵母粉放进小盆里,注意,水比较热的时候,千万不能放酵母粉,酵母粉怕烫;只要制作时注意原料的选择,尤其是酵母粉的使用和储存要多注意,防止用错酵母粉,或者酵母粉保存不当失去发酵作用而造成发糕制作不成功。
四种发糕的懒人做法,手不沾面,筷子搅一搅,出锅松软又好吃。所以今天我特意整理了一下我做得过的四种发糕分享给大家,这个不仅好吃,关键做法简单,手不沾面就能做好。[大米发糕]:1、50克大米粉放到大碗中,加入3克酵母。4、搅拌均匀后加入面粉,少量多次添加,用筷子搅拌,添加到这种状态,用筷子挑不动的状态就可以了,然后放到温暖的地方醒发至两倍大。[红糖发糕]:[小米发糕]因为面粉的筋性比较强,容易使小米团结起来。
红枣发糕怎样做的松软回弹?所以要做出捏一下都会回弹的红枣发糕,二姐也需要和大家讲一下做红枣发糕的技巧的。二姐做出来的这个红枣大发糕,做出来的味道不仅非常香甜浓郁,而且捏一下的话都会觉得软乎还带着回弹效果,所以这也是二姐比较推荐这道红枣大发糕的优势。其实做这道松软回弹的美味的红枣大发糕,只需要掌握下做的过程和工序就能做好了,这个做法并不会觉得特别难,那么就和二姐一起看下这个回弹的红枣发糕做法吧。
比如我做的这份早餐,有营养美味的七宝粥,有好吃的煮鸡蛋,还有简单易做又受孩子们欢迎的红糖发糕和全家都爱吃的拌豆腐丝,娃爹说舒服的早餐只有家里能吃到,这话一点儿也不假,还得是我自己亲手做的,吃起来才舒服。七宝粥、红糖发糕、拌豆腐丝、煮鸡蛋,早餐这四种食物,每一种都受家人喜爱,来看看每种食物的详细做法吧,看完了你就知道,如何在10分钟之内,吃上营养美味的早餐了。再来看一下红糖发糕的食谱吧。【红糖发糕】
手不沾面,轻松搞定这个百吃不厌的发糕,香甜喧软,太好吃。手不沾面,轻松搞定这个百吃不厌的发糕,香甜喧软,太好吃!红糖和面,红枣调味,营养丰富。红糖和红枣都是女性朋友应该常吃的东西。材料:面粉300克,红糖50克,大枣10粒,温水420克,酵母3克。1、红糖,大枣好面粉备好,大枣选用肉厚皮薄的大枣,温水把红糖搅拌融化,放入酵母在搅拌。4、大枣切下枣肉,把枣肉直接切碎,尽量碎一点。