妓院里出来的词汇：开盘、出局、跳槽……
五岳盟主/编辑
青楼妓院，是古今一理、中外大同的娱乐场所
妓女的存在，在中国的时间很长，少说也有两千年了，可谓历史悠久，出了名的嫖客也很多。如《金瓶梅》中的西门庆，就是文学作品中一个著名嫖客形象，乃风月场上老手，在妓院中吃花酒是他生活中的一部分。从史料中还可以知道，中国的“乐籍制度”早在清朝雍正年间就废止了，但是消除了“乐籍”却没有消除妓女的存在。到民国时期，变了个花样许可卖淫合法化。
妓院的行话，最为庞杂。为了活命，青楼妓女不得不见人说人话、
见鬼说鬼话，在达官显贵、军警宪特、流氓小偷、地痞无赖这些三教九流中悉心周旋。尽管妓院是一口大染缸，很多富有特殊意义的专用词汇，却保留下来，直到现在，还流行在街头巷尾。当然，意思整个儿变了；惜乎，并非每个人都掌握这些词汇的前身后世。先摘出五个词儿来说说吧。
妓女请领可执照申请书，民国36年（1947年）
（一）开盘
现代都市人再熟悉不过了，房地产广告漫天飞，今天这儿封顶，明天那儿开盘；殊不知，“开盘”这个词，早就满身脂粉气。在旧时妓院里，“开盘”指客人让妓女陪着聊天、唱曲，不包括其他不堪入目的内容，颇似时下陪聊、陪唱的歌厅小姐。民国时期，胡适、陈独秀等高收入的社会名流，时常闲聚“开盘”。
招妓女“出局”的“局票”
局票相当于请柬，
（二）出局
出局，今指被淘汰，从圈儿里被揣到圈儿外，这种事儿比比皆是，没什么不好意思。可是，它的前身却不光彩，专指嫖客花钱，把妓女接出妓院，送到自己家里或者其他隐秘的地方过夜。著名的“情种诗人”徐志摩，乐于请朋友喝“花酒”，叫妓女“出局”。这在清末民初期间，算是上流社会的社会方式，如果妻子不是“醋坛子或者“母老虎”，此类休闲娱乐活动是被默许的。
（三）开方子
开方子，字面意思很容易理解。现在是医生为病人诊病后对症下药开出药方，或者出主意、指路子。原意非常干净，引进妓院以后，便彻底脱胎换骨了。“开方子”指妓女审时度势察言观色，详装可怜以各种借口相嫖客敲诈的手段。汪仲贤《上海俗语图说》:“未开方子以前，须先借因头，以作发端。或假装病痛，或愁眉紧蹙，或故意骂人，或暗地啜泣……嫖客见之，定要询问根源复须羞怯怯地，不肯明言，等他再三相逼，才不得已而吞吞吐吐地说将出来，嫖客一拍胸脯，方子已收功效。”
民国时期的“乐户许可执照”
（四）调头
调头，说白了就是“回弯儿”，听起来没什么怪味儿。细究起来，这个词却是旧上海的妓院行话。指妓女从原来的妓院转到另一妓院中营业，这很像现代人换单位。当时，妓女的身体属于妓院，从八九岁调教成名重一时的“花魁”，当然要花很多钱。马上挣钱了，竟要活活地挪地方，想必，“调头”远比计划经济时代的“农转非”、“工转干”都艰难！
晚清名妓赛金花
（五）跳槽
跳槽，如今很时髦。现代社会竞争激烈，一旦工作被炒，自然要找其他活儿。“跳槽”之声，不绝于耳，孰料，这个“脸儿熟”的词汇，竟然也是旧上海的妓院行话。指嫖客丢弃原来的妓女另结新欢。清人徐珂的《清稗类钞》中明确解释说:“原指妓女而言，谓其琵琶别抱也。譬以马就饮食，移就别槽耳。后则以言狎客，谓其去此适彼。”古代中国，良家妇女的地位很低，妓女简直就是漂亮玩物，花钱买乐的嫖客，个个儿喜新厌旧。嫖客上妓院被比作“吃草”，玩到了“草色衰败”那一天，失去新鲜感“马(嫖客)”自然就得“跳槽”。诸如“调头”、“跳槽”这些旧上海的妓院用语，频繁地出现在清末韩邦庆所著的谴责小说《海上花列传》里，足见其强大的社会影响力。
上图是旧北京八大胡同的场景，应属清末民初的事情。北京的妓院源于燕太子丹的政治目的，为招揽人才，吸引游士，特挑选一批美女安置于旅馆之中，每有宾客经过，就派这些美女招待、侍宿，这就是北京妓院之始。
怡春堂妓女的从业担保书，民国35年（1946年）
到元明之时北京的妓院得到蓬勃发展，成为元明两代的文化娱乐中心，也曾是文人墨客眠妓的场所。明武宗时期，广招优秀艺人入宫，散落在外的艺人逐渐和邻近的妓院合流，教坊衰落。
明代中晚期，朝廷禁止官员嫖妓，妓女的服务对象主要是没有官职的商人、百姓。但官员们奈不住寂寞，却不愿违法丢官，又要满足性欲，于是就转向尝试玩弄相公，因而出现男妓。清时男妓之风愈演愈烈，四大徽班进京，虽促进了北京戏剧的发展，但也使北京玩男妓之风发展到顶峰。明清时老北京的八大胡同其实是以男妓为主的相公堂占主流的，到了清亡之后妓女才在八大胡同逐渐取代了男妓，但男妓之风并未根除。
民国早期名妓“小凤仙”，与共和名将蔡锷将军有过一段爱情
娼妓虽是封建残余，是妇女地位底下男权之上的象征。但旧时京城男子，要到八大胡同去享受这种娱乐却不是件容易事情：
首先要打茶围，生客到小班打茶围要由熟客引见。伴当见是生客，便用一种圆头粗小的茶碗给上茶。生客经人介绍看中某妓女，妓女亦愿意，则示意娘姨另换一只精致茶碗，泡好茶亲手捧给客人，俗称“加茶碗、攀想好”。如妓女不愿意和这生客交往，嫖客必须另觅他妓。打过茶围，有了相好，嫖客以后才可随时光顾妓院。
第二步要开局，局分酒局、戏局。嫖客可以在饭庄、酒楼、戏院叫妓女离院来陪。妓女出局风雨无阻，不可随便推却。
第三步就是吃花酒，嫖客与妓女交往一段时间后，要在妓院中摆酒宴客，广邀宾朋捧场。经过这场铺张，吃了花酒，嫖客才可留宿“落水”，但落水之后，妓女的吃、穿、玩所有花费均由嫖客买单。如果要“梳弄”一名雏妓，事先要同老鸨协商妥当，给老鸨多少钱财，金银、衣物、男女仆人、酒钱等，比娶个媳妇花费还多。
古代的“迎春阁”“怡红院”是男人驻足流连忘返的地方，为什么野花比家里的糟糠好呢？她们除了会撒娇逗人开心之外，有何技巧可让男人抛妻弃子呢？
其实她们不是多才多艺，就是很会哄男人、鼓励男人，尤其是失意的男子，垂头丧气进去绝对信心十足的走出那里，最重要的一点是，她们做爱技术高超且变化多端，男士不疯狂才怪！技巧特别在“口交”，它是让男人更疼你更珍惜你的方法，在进行口交时，你要有“他的阴茎实在太可爱了，可爱得让我想吻它”的观念，否则只有痛苦没有快乐。
妓院转让合同之一。妓院物品有大到小，全部折价售出，包括妓女
男性的唇舌与女性的生殖器接触称为舔阴。我国古代将它形象地比喻为吹笙。
从生理解剖方面看，这一行为有其合理的一面，因为，女性的性敏感区包括阴蒂和阴唇，而阴蒂既可以作为引起兴奋的刺激区域，也可以作为最终性高潮的刺激部位。阴蒂柔嫩，在还没有润滑液体分泌的情况下，粗糙的手指刺激容易引起疼痛。
而口腔带有能够起到润滑作用的唾液，柔软灵活的舌头会使阴蒂感到极端的舒适和愉快，刺激达到一定程度，能够促使女性出现阴蒂型性高潮，这对女性非常有利，能够使女性对下一步的性交行为更加投入。如果排除性道德和传统观念的影响，绝大多数女性是会乐于接受舔阴行为的。
舔阴对于男性有激发性欲的作用，能够充分地使男性达到性兴奋，对于女性生殖器的直观的视觉作用是最佳性刺激。而唇舌与女性生殖器的接触造成的良好感受也进一步提高了性刺激的强度。女性接受舔阴的感受和反应同样会对男性造成性刺激作用。
对于某些患有早泄的男性或控制射精能力较弱的男性，舔阴行为能够延长性生活时间，而先使女性达到阴蒂形式的性高潮之后，再进行性交，这样即使在女性没有达到阴道形式的性高潮之前射精，女性也不会在意。