岁月年轮－－凉拌苦瓜

 夏天人很容易上火，可能是因为天气的原因。那么吃点凉拌苦瓜还是很好的去火方法，当然苦瓜有很多的吃法。学者们是建议是少用油，我在视频上看到一个凉拌的方法，很好做，我就学习着做了一下，这种做法吃起来不苦不说，还加上了大枣，因为大枣是温性的苦瓜是凉性的这样一综合是不是会更好些呀？我也不是很明白，就是好吃好做就行了。哈哈。这样看起来是不是有年轮的样子呀。
具体的做法：
原料：苦瓜一根、大枣8 粒、蜂蜜适量
步骤：
1、先把苦瓜洗好切成与大枣一样长的段，然后把瓤去了。
2、取煮锅加水烧开。
3、把苦瓜放入用水焯一下。

4、大枣洗干净就行了。
5、将洗好的大枣去核。
6、两个大枣卷起来塞到苦瓜中间。

7、每一段苦瓜都塞好后的样子。
8、下一步就是切片装盘了。
9、摆盘后在苦瓜上面淋上蜂蜜，我用的是封口蜜，是养蜂人家现摇的，很好的蜜。

这样一盘去火温补的凉菜就可以上桌了。
还有个很文静的名字“岁月年轮”