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这道山药雪球老少皆宜,不会做饭的人看了也能学会,香甜可口原创 懒人厨房 2020-02-16 13:08:22.山药有好几种不同的品种,最好选择铁棍山药,粉粉面面的,不是脆脆的那种山药。等山药都蒸熟后,用叉子或者勺子将山药压成山药泥。把拌好的山药泥用手搓成小丸子,最后再滚上一层椰蓉,这道山药椰蓉球就做好了,软软的,奶香味足,山药粉面的口感...
该菜为四川菜也是东北菜,发源于四川,在唐朝期间,薛仁贵非常喜欢四川菜,他被发配到东北后,他也把四川菜带来东北,并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。所谓三蒸,即蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜(可随意选择青菜、苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、茼蒿、藕等数十种),颇为符合荤素搭配营养均衡,粉蒸菜都裹着捣细的米粉,菜的本香配上大米的...
天越冷,家人越喜欢吃这6道炖菜,又香又入味,暖身又暖胃原创 食尚煮易 2019-12-09 21:20:48.1.将排骨斩件洗净,沥干水后调入盐和面豉酱腌制片刻,土豆去皮切厚片,黑木耳泡软撕开,胡萝卜和柿子椒分别洗净切片,蒜瓣去皮拍扁,豆角洗净后折断;1.将凉薯去皮洗净,切片后剁碎,黑木耳泡软后洗净,芹菜和胡萝卜洗净切碎;2.豆腐切片,番茄洗净切...
另外,做这菜时可以灵活变换食材,将五花肉换成牛肉或火腿肠也行,个人觉得用薄薄的五花肉夹在豆腐中间,比用牛肉要完美一些,因为五花肉的油脂刚好能浸润豆腐,而腌制过后的五花肉,香味能被豆腐强劲的吸附力吸收。备好食材,豆腐用南北豆腐均可,玉子豆腐就免了,因为玉子豆腐过于细嫩,切块后很难保持形状,稍微动一下就碎,而且和蛋黄的颜...
白萝卜和它一起炖,降三高败内火,一整年都不怕生病!今天,送给大家一道不用油的红烧菜:红烧香菇白萝卜。红烧香菇白萝卜抗癌、降三高、预防感冒。材料:白萝卜1根、香菇10朵、红烧酱油1汤匙、盐半汤匙、白糖少许。3、把白萝卜块儿和泡好的香菇连同泡香菇的水一同倒进电饭煲内胆,也可以用普通的煮锅。白萝卜含木质素,木质素可提高巨噬细胞...
白萝卜和它一起炖,降三高败内火,一整年都不怕生病!今天,送给大家一道不用油的红烧菜:红烧香菇白萝卜。红烧香菇白萝卜抗癌、降三高、预防感冒。材料:白萝卜1根、香菇10朵、红烧酱油1汤匙、盐半汤匙、白糖少许。3、把白萝卜块儿和泡好的香菇连同泡香菇的水一同倒进电饭煲内胆,也可以用普通的煮锅。白萝卜含木质素,木质素可提高巨噬细胞...
不用油炸,也能做出好吃的脆皮鸡,色泽金黄,肉嫩皮脆原创 懒人厨房 2019-10-21 11:05:58.不用油炸,用冰水浸泡,也能做出好吃的脆皮鸡,色泽黄亮,肉嫩皮脆,吃着香而不柴,一起来看看是怎么做的吧!做这道脆皮鸡,最好选用2斤左右的嫩鸡,这样的鸡子肉质细嫩不柴。把鸡子全身上下都抹上炒好的盐,将鸡肚内也抹上盐,随后用保鲜膜包裹着,放入...
厨师长教你清蒸鲈鱼做法,学会这个技巧,蒸出的鱼鲜嫩无腥味原创 第一美食 2019-10-07 10:23:24.今天为大家分享一道家常菜“清蒸鲈鱼”的做法,清蒸鲈鱼的烹饪技巧,主要以蒸为主,口味咸鲜,做这道菜蒸鱼豉油是调味的关键,在上锅蒸制前一定要提前把鱼处理一下,蒸鱼之前用盐和胡椒粉稍微腌制,是为了让鱼更有滋味,但腌制时间不可过长,否则...
不用油炒,这是冬瓜酿虾仁的做法,简单蒸一蒸就搞定,省事又好吃原创 懒人厨房 2019-10-06 11:25:45.冬瓜营养丰富,今天我们就跟大家分享一道冬瓜蒸虾仁的做法,清淡不失美味,一点也不油腻,还特别有营养,喜欢的朋友快试试吧!冬瓜,虾仁,小葱,白胡椒粉,葱姜蒜粉,淀粉,盐,料酒。蒸到冬瓜变透开盖,将腌制好的虾仁倒在冬瓜中间。
这是红焖鱼头的做法,加花蛤和虾一起焖,味道鲜美,无腥味原创 懒人厨房 2019-10-05 11:24:17.鱼头别只会用剁椒蒸着吃,今天我跟大家分享一道红焖鱼头的做法,不光只有鱼头,加点虾和花甲一起焖煮,味道又鲜又香,跟剁椒鱼头有很大的区别,大家可以尝试下。鱼头,虾,花甲,生姜,大蒜,香菜,红尖椒,盐,生抽,老抽,料酒,白糖,醋,油。在...
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