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[精]生吃蔬菜有讲究 生吃蔬菜有讲究。对此，国家蔬菜系统工程中心副研究员唐晓伟提醒消费者，蔬菜所含营养素，例如维生素C及B族，很容易受到加工及烹调的破坏，生吃有利于营养成分的保存。生吃的方法包括饮用自制的新鲜蔬菜汁，或将新鲜蔬菜凉拌，可适当加点醋，少放点盐。焯一下再吃的蔬菜分以下几类：一类是十字花科蔬菜，如西兰花、菜花等，这些富含营养的蔬菜... 阅2846 转185 评5 公众公开 07-04-28 20:16 |
医学专家指出，由于晚餐吃得过晚，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到凌晨才渐渐进入休息状态。一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。另外，早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好，也说明早餐在7至8点之间进食为好。 阅1059 转29 评2 公众公开 07-04-28 20:15 |
[精]泡茶水温多少度为适宜 泡茶水温多少度为适宜。未沸滚的水，古人称为"水嫩"，也不适宜泡茶，因水温低，茶中有效成份不易泡出，使香味低淡，而且茶浮水面，饮用不便。泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。一般说来，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关，水温愈高，溶解度愈大，茶汤就愈浓，反之，水温愈低，溶解度愈小，茶汤就愈淡，一般60... 阅4687 转660 评1 公众公开 07-02-18 20:51 |
茶与生活:泡茶的水温。虽然陆羽和苏东坡都没有明确告诉我们烹什么茶用什么温度的水，一沸、二沸、三沸、是多少度水温，但我们知道，要喝到可口的茶汤，一定与所烹水的温度有着极微妙的关系。绿茶适宜烹80度-85度水冲泡（一沸水之前）黄茶适宜烹80度-85度水冲泡（一沸水之前）白茶适宜烹85度-90度水冲泡（一沸水）黑茶适宜烹100度水冲泡（三沸水... 阅673 转79 评0 公众公开 07-02-18 20:47 |
脂肪肝饮食有哪些注意点?谢谢。我是个脂肪肝患者,前段时间公司组织体检,我的脂肪肝由初级变成中度脂肪肝,请问我饮食有哪些注意点?谢谢●患者性别：男●患者年龄：30●详细病情及咨询目的：我是个脂肪肝患者,前段时间公司组织体检,我的脂肪肝由初级变成中度脂肪肝,请问我饮食有哪些注意点?控制热能摄入对脂肪肝患者的热能供应不宜过高。从事轻度... 阅1832 转60 评0 公众公开 07-02-05 00:30 |
