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醋中加一宝，好处翻倍，护心补肾又明目醋是厨房中常用到的调味品之一，而且还有很好的养生保健功能——中医认为食醋性味酸、甘而温，入胃、脾、大肠，走肝经，有止血散瘀、消肿解毒的功效；我国优质食醋的总酸含量一般在5%-8%之间，一般来说，酿造食醋的总酸度≥3.5g/100ml。3、喝醋能软化鱼刺？醋虽然是酸性的，但其酸性较弱，就算直接用醋擦... 阅38 转2 评0 公众公开 19-08-21 14:32 |
饮茶的五大讲究。关于饮茶，有五大讲究：冲泡一壶好茶要注意的事项为茶叶、水、温度、时间、茶具等，只要掌握这些要素，就能冲泡出一壶好茶。从营养学角度来讲最新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的，因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛... 阅1031 转6 评0 公众公开 19-08-01 13:42 |
21、黑豆茶: 解肾毒火,提神,化痰,止咳。29、千日红：内含人体所需的氨基酸、维生素C、E及多种微量元素，具有清肝明目、止咳定喘、降压排毒、有安心、定胆、益智、润肺止咳。32、雪丽花：清肝降火、理气健胃、解热排毒、强肾壮骨。37、金莲花：清热解毒、养肝明目、提神健胃，对治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎均有明显疗效。49、向日葵花：止咳、去... 阅63 转9 评0 公众公开 19-07-24 14:11 |
白酒小知识。3.也正是因为白酒的呈香完完全全由其本身的发酵作物配比和固态发酵工艺完全决定，所以在白酒被蒸馏出来的那一刻，它的风味就确定了。真正定义传统白酒的工艺应该叫“固态纯粮发酵”。14.白酒工艺的演化，也基本是以清香-浓香-酱香这样一直走来的，以汾酒为代表的清香工艺是白酒最原始最基础的工艺。以前《三联生活周刊》写白酒时，... 阅85 转5 评0 公众公开 19-06-16 15:45 |
浓香型、酱香型、清香型、米香型为四种基本香型，而老白干香型、芝麻香型、豉香型、药香型、兼香型、特香型、凤香型、馥郁香型这八种香型是由四种基本香型中的一种或多种香型，在工艺的揉和下衍生出来的独特香型。不同的香型白酒体现了不同的风格特征，而各香型独特风格的形成来源于酿酒采用的不同原料，糖化发酵剂，发酵设备，生产工艺，贮存... 阅11624 转166 评1 公众公开 18-08-30 10:07 |
到什么地方喝什么酒，中国各地特产酒一览表。同时，白酒也是中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒之一。津酒的四大系列为：津酒系列、直沽高粱酒系列、津味老酒系列、滋补酒系列。广西——桂林三花酒。海马贡酒是海南椰风集团生产的保健酒，根据本土泡酒的技法，融合日本养命酒的工艺，选取海马、蜂蜜、黑枣、枸杞、桂圆肉、砂仁、阿胶等原... 阅86 转2 评0 公众公开 18-08-09 15:12 |
2006年极品信阳拍卖会上，信阳毛尖茶王“蓝天玉叶”以74.5万元/斤成交，相当于149万元/公斤，创下中国历史上绿茶竞拍席上最高的价格，“蓝天玉叶”如同普洱茶里的“锦绣茶王”一样，是信阳毛尖茶王的象征，其文化价值远远超出了茶本身，成为一种地域公共茶品牌的象征。在2012年6月的中国海峡名器名茶春季珍品拍卖会上，茶王赛清香型铁观音以6.7... 阅64 转4 评0 公众公开 18-08-09 15:10 |
袋茶最适宜个人使用，一袋泡一杯，浸泡１分钟左右后把茶袋提出，置于其他杯子或盘中，可备二次冲泡，但要注意，袋茶不要太久，以避免茶汤浓度过高而苦涩。各种茶的品质不同，醒茶的方法也不尽相同。上投法、中投法、下投法。这三种方法是指杯泡绿茶的三种投茶方式，因茶叶的自重程度不同，投茶方式也不同。【此文章为英德姐妹茶庄的懂茶妹整理... 阅239 转1 评0 公众公开 18-08-08 15:04 |
白酒专家口中的“绵、甜、净、浓、爽、纯、醇、正”到底是什么意思呢?请看~好的白酒也是这样，如果仅仅是你大口大口喝酒，相信你一定会感觉到白酒也是有很甜的感觉。好的白酒品牌一般都会十分爽滑，具有不粘口的特点，因此很多白酒企业往往会在净上下功夫。纯——第六是“纯”自从白酒出现用粮食酒与勾兑酒之分后，对于酒的粮食纯度也成为判断... 阅1868 转4 评0 公众公开 18-05-25 14:41 |
一种茶治一种病，你喝对了吗？中国茶种类根据颜色大致分为六类：绿茶(不发酵)、白茶(轻微发酵)、黄茶(轻发酵)、青茶(乌龙茶、半发酵)、黑茶(后发酵)、红茶(全发酵)。红茶：暖胃护心 茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。与其他茶类相比，一般红茶预防心血管疾病的功效较好。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清... 阅23 转1 评0 公众公开 18-01-28 10:32 |
