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它是“天然青霉素”，每天3片，抗病、通血管、降三高，连外国人都抢着吃厉害了，我的腊八蒜，最近有关它的最新研究上了国际科学期刊，原来它不仅是防癌大功臣、血管清道夫，还“有望成为抗生素的替代品”。腊八蒜酸甜可口，有蒜香又不辣，有解腻和帮助消化的作用，所以，北方人吃涮羊肉和羊肉泡馍总是要配糖蒜的，吃炖肉最好也配几瓣腊八蒜。与... 阅12 转0 评0 公众公开 19-11-17 08:00 |
【步骤图】南京盐水鸭的做法 步骤 1.吹干的鸭子再放入清卤中（或直接将腌好洗净的鸭子放入），盖上锅盖烧开卤汁后，憋去浮沫，提起鸭腿将鸭胸腔的汤汁沥出，再将鸭子重新放入锅中烧开卤汁，快速转小火保持汤汁不滚状态，40分钟后取出鸭子沥干卤汁、冷却后切件。如果卤汁不能全部浸过鸭子，煮制一半时间20分钟时，要将鸭子翻个面，保证鸭子上下... 阅35 转0 评0 公众公开 19-08-08 10:15 |
2.另起锅，加油25克，烧热后入葱段、姜块各30克煸香，放入炸好的肉块略炒，烹入料酒100克、老抽30克、生抽15克、白糖150克，加水烧开，转小火焖制1小时，至肉基本酥软时，开大火收汁，边收边晃动锅子，撇去多余的油脂，待卤汁浓稠、红亮，能均匀地裹在肉块上时，即可出锅装盘，最后撒上葱花5克、干桂花4克点缀即可。红烧肉出锅后，立刻按每例所... 阅2 转自食行天下g... 公众公开 19-02-14 07:33 |
上海红烧肉的做法选择肥瘦相间的五花肉。烧一次最少要1000克肉，用量少则成菜不香。如果一次吃不完，可在第二次炖时，加入煮鸡蛋、百叶结、水笋等回锅，既不浪费酱汁又翻新了口味。撇去浮沫后，加入笋条，与肉共同焖烧，搭配更合理。因此菜老抽含盐量较高，不宜再放盐。 阅22 转0 评0 公众公开 19-02-02 13:28 |
蒜瓣 150克 新鲜红辣椒 1500克 姜 100克 盐 150克 白糖 30克 高度白酒 30毫升小技巧。点击查看大图1.新鲜红辣椒洗干净，沥干水分备用。点击查看大图2.姜蒜去皮洗干净沥干水分备用。点击查看大图3.把姜蒜剁碎备用点击查看大图4.红辣椒剁碎，用一个大一点的容器装起来。(剁辣椒的时候带上手套，这样可以避免辣手）点击查看大图5.剁碎的辣椒，姜蒜... 阅69 转0 评0 公众公开 18-12-16 08:38 |
做法不对,鸡汤当然不好喝,真正的鸡汤应该是这样炖的。特别是老母鸡炖的鸡汤，滋补功效更强。焯水吧，营养会不会都流失了，失去鸡汤的滋补作用，失去熬鸡汤的意义？在这里，小编可以认真负责任的告诉你，别纠结了，只要严格按照小编的做法，先焯水再炖煮，这样做出的鸡汤绝对干净、美味还不适营养价值！今天我们要做的鸡汤，加入了枸杞和红枣。... 阅22 转0 评0 公众公开 18-10-01 10:34 |
蒸煮各类海鲜开锅时间表 | 常见的海鲜怎样烹饪。螃蟹、海虾、扇贝、海虹、海螺等海鲜的哪些部位不能吃？常见的海鲜怎样蒸煮怎样把握火候？秋季吃海鲜有哪些禁忌？常见海鲜的蒸煮方法和火候。3、海螺：煮海螺必须加水。煮海螺必须要加水，一般两斤海螺加一碗水。附：蒸煮海鲜开锅后还需多长时间（时间表）海鲜名称。小海螺。另外，扇贝柱底部黑... 阅24 转0 评0 公众公开 18-05-28 11:09 |
锅包肉做法：顺便说一下洗大肠的方法：将买回来的大肠放入盆中到入一些面粉(稍微多放一点)和盐、一瓶啤酒来回揉搓，直到大肠上的污物洗净后放入水槽中，用流动水冲洗大肠，直到大肠上的面粉洗干净为止。5、将姜蒜片放入刚才的油锅中翻炒出香，倒入准备好的辣椒和花椒，转中火翻炒至辣椒有一点点变色后倒入先前盛出的大肠继续翻炒一小会，放入料... 阅8 转1 评0 公众公开 18-05-08 06:22 |
