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原来蒸菜才是最营养的。加上耗时短、操作简单,很多人都爱蒸菜。蒸菜保持了菜肴的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各种营养素。蒸菜究竟有多好。蒸能最大程度保住食物的味、形和营养,保证营养成份不流失,避免受热不均和过度煎炸造成营养成份的破坏和有害物质的产生。蒸菜注重原汁原味,是炒菜用油量的三分之一甚至可以完全不用油,...
煲汤的绝招 煲汤的几个绝招。9、很多人认为煲汤的营养都集中在汤里,所以煲好的汤就只喝汤,对于里面的肉类就弃之不要了,其实,无论煲汤的时间有多长,肉类的营养也不能完全溶解在汤里,所以喝汤后还要吃适量的肉,把煲过汤的肉料取出撕开,以生抽、葱姜丝、辣椒丝调成蘸料配食,入口很美味。三、高汤的做法: 一锅好汤,关键...
红烧排骨,很详细的做法,吃货必须收藏。
【红 酒 炖 牛 肉 饭】【红 酒 炖 牛 肉 饭】没有牛肉,没有洋葱,做不了好吃的红酒牛肉饭!
【推荐】跟着仅有60位泰斗级国医大师学养生【[推荐]#跟着国医大师学养生#,赶紧收藏吧】在我国,仅有60位泰斗级的名医名家被政府评为“国医大师”,他们医学造诣深厚,积累了丰富的养生经验。想知道中医大家的健康经吗?想跟着大师学习长寿之道吗?生命君综合对多位“国宝级”中医大师的专访报道,总结出他们的独门养生秘籍。
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