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绝密牛杂技术配方，做法如此简单。5煮萝卜:选萝卜,不要挑太粗大太的,太大的多是空心的,挑细长小一点的,小点的不是空心的,空心的做出来不好吃,去皮为降低成本选适用的去皮刀,萝卜切成丁形,锅内注入一半熬骨头的底汤一半清水烧沸加入萝卜(加适量的糖,不用加多了,适量盐入味)水浸过萝卜两厘米为适,(煮萝卜请注意,最好不要盖盖子,因为盖了盖煮的萝... 阅1 转1 评0 公众公开 24-05-07 22:00 |
1、卤水每次要准备卤制猪脚时，一定要先烧开，然后再放入药材包和香料。2、一般早上最多也就卤六七个猪脚了，如果能卖出六七个猪脚，这个生意也是相当不错了，因此正常是早上先把昨天没有卖完的猪脚先放到烧开的卤水里卤5-10分钟，再把新猪脚拿下去卤而每次卤新猪脚都会放入药材包和适量加一点香料粉，还有南姜，最好再加些八角。8、猪脚在卤制... 阅1 转0 评0 公众公开 24-05-07 21:39 |
超详细商用客家盐焗鸡配方，手把手教你制作，轻松开启售卖新篇章！商用客家盐焗鸡绝密配方，详细到每一步，轻松开启售卖之旅！想要将客家盐焗鸡的美味带给更多食客，那么一份详尽的商用配方是必不可少的。客家盐焗鸡食材准备。将包裹好的鸡只放在粗盐上，再覆盖上剩余的粗盐，确保鸡身被盐完全覆盖。这就是商用级别的客家盐焗鸡配方了，每一步... 阅8 转3 评0 公众公开 24-05-02 15:12 |
超详细商用广式烧填鸭配方大公开，手把手教你制作，轻松开启售卖新篇章！商用广式烧填鸭配方大公开，详细到每一个步骤，轻松实现售卖梦想！在繁华的餐饮市场中，广式烧填鸭以其独特的口感和诱人的色泽赢得了众多食客的喜爱。选用肉质鲜嫩、皮下脂肪适中的填鸭一只，重量控制在2-2.5公斤，这样的填鸭烤制出来口感最佳。在填鸭表面刷上一层蜂蜜水... 阅5 转2 评0 公众公开 24-05-02 15:11 |
商用烧鹅绝密配方，让你一学就会，售卖火爆不是梦！商用烧鹅配方，手把手教你制作，轻松开启售卖之旅！商用烧鹅配方揭秘，详细到每一步，让你轻松开启售卖之旅！那就来看看这份详细的商用烧鹅配方吧！这样的鹅肉质饱满，烤制出来的烧鹅口感更佳。特别是鹅胸和鹅腿部分，要多涂抹一些腌料，这样烤制出来的烧鹅更加美味。这份商用烧鹅配方详细到... 阅2 转0 评0 公众公开 24-05-02 15:11 |
