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简约的可口美味... 阅8 转自心中有梅 公众公开 10-10-25 20:21 |
3.等锅里的水烧开后放入年糕条（锅里的汤是要没过年糕条的），不是翻炒以免粘锅。锅里加比炒菜稍微多一点点的油烧热后扔姜末炸香后倒入冬瓜块翻炒一分钟后改中小火满炒2分钟，略加水，盐，鸡精，酱油再小火焖至冬瓜酥烂即可.2.然后就是炒了，锅里加点油，扔点蒜末，煸香后倒入木耳，翻炒翻炒后加盐，鸡精调味，最后倒入黄瓜丝，葱丝翻炒几下就... 阅3 转自jhsy0801 公众公开 10-10-25 20:15 |
小鸡炖蘑菇_小鸡炖蘑菇的做法,怎么做,如何做 - 东北菜做法视频图解大全。小鸡炖蘑菇的做法。香菇放进保鲜盒里，倒进温水，盖上盖子，用力摇晃，香菇很快就能泡发了。新鲜的蘑菇冲洗干净，切片，放进烧热的锅里煸出水分，盛起。把泡发的香菇和蘑菇倒进锅里和鸡肉翻炒，再把泡香菇的水倒进锅里，大火烧开，转小火炖半个小时。 阅5 转自蓝天白云z 公众公开 10-10-23 16:41 |
卤猪蹄_卤猪蹄的做法,怎么做,如何做 - 粤菜的做法,制作方法。人看过卤猪蹄。创建时间：2007-01-19 我顶我踩104卤猪蹄的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，卤猪蹄是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一,卤猪蹄以猪蹄 为主要材料,烹饪以煮菜为主,口味属于其它口味,跟着美食杰网站为您提供菜谱试试看，相信... 阅8 转自闲庭信步 公众公开 10-10-23 16:40 |
年菜之香卤肘子_年菜之香卤肘子的做法,怎么做,如何做 - 卤酱做法视频图解大全。年菜之香卤肘子的做法。将肘子一面从中间砍开，但不要砍断，将骨头剃掉。锅入冷水，入捆好的肘子。1、这道菜比较难的一步就是给肘子去骨，再捆好肘子。2、肘子一定要卷好用绳捆好卤制，否则肘子肉会分散不成形，非常难看。婆婆做卤汁香料就用常见的3-4种，桂皮、八... 阅5 转自蓝天白云z 公众公开 10-10-23 16:40 |
如何炖鸡汤_厨房小常识_厨房小窍门 炖好鸡汤是有学问的哦！将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒（最好用绍兴黄酒），放入清洗好的枸杞、党参、当归（少放，一小片即可）、红枣（4、5粒即可，多放汤会有酸味）、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐（使鸡肉入味），加水没过鸡肉一寸左... 阅4 转自蓝天白云z 公众公开 10-10-23 16:39 |
秘制酱肘子_秘制酱肘子的做法,怎么做,如何做 - 家常菜做法视频图解大全。7、锅内放入肘子肉及大骨，加入生抽，酒，冷水（水量至肘子的2/3位置）11、绑好的肘子放入冰箱冷藏过夜，第二天再取出肘子拆线。1、给肘子取骨的时侯要小心，只割一边，另一边不要割断了，割出来的肘子肉是一大块相连的。通常肘子是生的绑成卷再酱,这道是酱好了再绑是比... 阅3 转自蓝天白云z 公众公开 10-10-23 16:39 |
主料：猪肘子
辅料：姜片姜未、猪肉皮、绍酒、清水、蒜泥、盐巴、麻油、醋、葱结、虾油
制作方法：
1.把肘子剔去骨后放入汤锅，下清水、绍酒氽烫撇去血水后用净水冲净备用；
2.将猪肉皮用刀刮去残毛，刮净肥油洗净，放入开水锅中，煮至六成熟捞出，然后把猪肉皮切成约两指宽的长条备用； 阅1 转自小旦那(SI... 公众公开 10-10-23 16:38 |
1. 烧肘子 2. 丁香肘 3.水晶肘子
4. 红烧肘子 5. 锅烧肘子 6. 麻粉肘子
7.红扒肘子 8. 天福号酱肘子 9. 清炖肘子
10.豆瓣肘子 11.椒盐肘子 12. 锅烧肘子
13. 东坡肘子 14. 冰糖猪肘子 阅4 转自葫芦岛交友 公众公开 10-10-23 16:38 |
酱肘子_酱肘子的做法,怎么做,如何做 - 卤酱做法视频图解大全。洗净肘子、用小刀把肘子上的细毛脏泥刮净（这步相当关键，即使买来加工好的也一定要刮，刮完您会发现上面很脏的）将猪肘上的肉裹在皮内，用棉绳扎好（这是酱肘子不肉碎脱皮的秘诀，一定要仔细扎好，任肘子在锅内翻滚也不会出现皮脱肉碎的现象了）锅内放凉水下肘子，焯水使肘子内的... 阅3 转自蓝天白云z 公众公开 10-10-23 16:37 |
