| 共 142 篇文章 |
|
2、 今天老刘就来分享一下“茶树菇老鸭汤”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。4、先把老鸭放入清水中泡20分钟，泡去血水。5、然后放入漫过食材的凉水，放入姜片去腥，不盖锅盖大火烧开，锅开后撇去浮沫，盖上锅盖中小火慢炖1个小时。把干的茶树菇放入清水盆中泡半个小时泡软。6、老鸭汤烧得时间到时，把茶树菇放入锅中，再放入几片... 阅46 转6 评0 公众公开 21-01-31 17:47 |
白皮鸡蛋比黄皮鸡蛋更营养？市面上白皮鸡蛋的价格比黄皮鸡蛋的价格高很多，白皮鸡蛋其实就是我们常说的土鸡蛋。白皮鸡蛋&黄皮鸡蛋。蛋白质：白皮鸡蛋比红皮鸡蛋高0.75%左右。所以大家别再纠结鸡蛋蛋壳颜色，毕竟鸡蛋的营养价值是被公认的，实力摆这。尽管鸡蛋胆固醇含量高，但适量摄入不会明显影响血清胆固醇的水平，并且研究表明，对一般... 阅140 转0 评0 公众公开 20-05-27 17:00 |
牛奶别乱买了。不过有一个问题，我相信很多人都被困扰了好多年，去超市买牛奶的时候，总是不知道该买袋装牛奶还是瓶装牛奶，总是在卖牛奶的地方犹豫再三，完全不知道这两种包装的牛奶到底有什么区别?袋装和盒装有啥区别？袋装牛奶比盒装更新鲜？我们在买牛奶的时候都会看一下保质期，其实再看保质期的时候，我们应该多个心眼，看下牛奶的贮存条... 阅548 转0 评0 公众公开 20-05-27 16:56 |
料酒是我们在烹饪时用到的调味料，好的料酒能帮助菜肴去腥味，提高菜肴的口感，不合格的料酒买来之后，反尔影响身体健康，面对超市里各种琳琅满目的料酒，我们到底该怎么挑选呢？有些酒精配制料酒度数很低，用来烧菜其实没有什么效果，而且酒精度低的料酒更加容易变质，因此要加入较多添加剂，吃下去还可能危害健康，所以在挑选料酒时一定要注... 阅92 转0 评0 公众公开 20-05-27 16:56 |
醋，是各大菜系中必不可少的调味品，老祖宗利用发酵技术，来酿制食醋，它除了能在菜品中调味，还能综合人体内的酸碱度，有利于身体健康，周边有一群小伙伴，爱吃醋的不在少数，尤其当碰到了饺子时，每次都能吃撑了，随着近几年的变迁，各地的醋厂纷纷开花，比如山西、镇江、保宁等等，市面上还出现了，米醋、陈醋、老醋、香醋、白醋以及苹果醋... 阅404 转3 评0 公众公开 20-05-27 16:55 |
油麦菜和莴笋叶有什么区别？很多人都问过油麦菜到底和莴笋是什么关系，为啥味道那么相似，并且大家表示油麦菜吃起来要比莴笋更甜更嫩。下面咱们就一起来了解下莴笋叶和油麦菜的关系以及两者之间的区分。一、油麦菜和莴笋叶的区别有哪些?油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴苣，与莴苣相比，蛋白含量高40%，胡萝卜素高1.4倍。划重点：油麦... 阅5107 转1 评0 公众公开 20-05-27 16:54 |
菜花、紫包菜、圆白菜和西兰花，是同一种东西。菜花、紫包菜、芥蓝和西兰花，居然是同一种东西？去过菜市场的都知道，菜贩都管紫包菜叫紫甘蓝，那时候我就在想紫甘蓝和圆白菜不长的差不多嘛，就是颜色不一样而已，为什么不称圆白菜叫圆甘蓝？皱叶甘蓝，生长类似于圆白菜，只不过叶子是皱皱巴巴的，闻上去还有点芥子的味道，拔一颗出来，也是圆... 阅54 转0 评0 公众公开 20-05-27 16:54 |
现在才知道，蚝油不能随便用，为了健康，牢记这4点，别再用错了。蚝油作为日常提鲜、增鲜的主要调料，经常出现在我们的厨房里面，但是相比较食盐、醋、酱油这些，蚝油的食用年限还是比较短的，而且有很多人并没有掌握住蚝油的正确食用方法，日常无论做啥菜都想放一点，这些不正确的食用方法，往往会带来一些安全隐患。【蚝油生菜】使用蚝油须知... 阅47 转1 评0 公众公开 20-05-27 16:52 |
在广东，酱油分为生抽、老抽及头抽。时至今日，酱油的酿造推陈出新，不少厂家不仅在酿造工艺上下足功夫，还在酱油器皿上另辟蹊径。将金枪鱼、北极贝、三文鱼、章鱼各取25克鱼生，佐配适量萝卜丝、柠檬片与紫苏叶，适量蘸取酱油，鱼生的些微腥味被酱油的鲜甜酱香完全取代，在舌尖上跳出优美华尔兹，若酱油蘸取稍多了些，则赶紧吃下几条萝卜丝，... 阅25 转0 评0 公众公开 20-05-27 16:50 |
