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生肌和胃治溃疡的猪肚，也是补中益气的佳品！猪肚治胃病。一个猪肚绝对不能在一天中吃完，所以要选小的，或切用较大猪肚的四分之一，就足够一天所需。猪肚不但有益补合胃溃疡的创口，有若干外科创口，久久不能长肌收口，也可用猪肚焙干研末，作为生肌药散。猪肚治胃疡。单用猪肚，不用胡椒粒，可治胃溃疡。猪肚补中气。2．将整个猪肚洗净，加葱... 阅261 转0 评0 公众公开 17-04-26 18:34 |
【昙私厨】鸡豆花制作、文字/摄影：子夜的昙可能很多人看到这个照片会说：啊？实际上川菜有很多菜是不辣的，很多新川菜（多为江湖菜）重油重辣重香料，但传统川菜至少有70%是不辣的。鸡豆花是传统川菜中的经典，以“吃鸡不见鸡”著称，也是川菜“以荤托素”的代表菜。“鸡开水”比较讲究的做法，高汤必须是吊“鸡开水”，也就是把鸡汤炖好以后... 阅178 转18 评0 公众公开 17-02-08 18:29 |
3豌豆芽的妙用我长期会发豌豆芽备用，因为豌豆芽很鲜，可以替代味精起到调味作用，所以在一些菜式上可以用到。（因为用到豌豆的时候，豌豆都在碗底，所以我放的照片有些看不到豌豆）1、各种肉汤豌豆芽酥肉汤比如酥肉汤、肉片汤等，我会先用豌豆芽把汤煮出鲜味以后，再加其他原料。3、豌豆芽小面豌豆芽小面先要把豌豆肉汤，吃面条的时候，把豌豆... 阅181 转0 评0 公众公开 17-02-08 17:52 |
健康厨房：鲜蘑豌豆汤。材料：鲜蘑菇200克，豌豆150克，盐适量，料酒适量，排骨200克。做法：1、排骨淖水后放入锅中，加入适量水煮1小时。2、鲜蘑菇切成丁，淖水后捞出备用。3、豌豆洗净，用水煮熟。4、把蘑菇丁、料酒、盐和豌豆放入排骨汤中烧开即可。功效：豌豆健脾开胃，蘑菇鲜美，加入排骨高汤，非常美味可口。 阅54 转0 评0 公众公开 17-02-08 11:45 |
排出体内湿气，吃它比吃生姜好！材料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，苡仁15克，鲜鸡脚200克(约10只)，生姜丝少许。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml(约10碗水)，武火煲滚后文火煮2小时。适应症：汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用，而且鸡脚含较多的胶原蛋白，食用能令皮肤光滑而有弹性;淮山具有... 阅19 转0 评0 公众公开 17-02-01 11:42 |
快煲碗铁棍淮山玉米脊骨汤，清补好入口。铁棍淮山玉米脊骨汤。粟米100克，鲜铁棍淮山250克，胡萝卜100克，猪脊骨250克，生姜5克。将脊骨、玉米、胡萝卜和姜片放入沙锅，加入4碗水，慢火煲2小时，再加入淮山再煲半小时，加入少量盐调味即可。山药味甘、性平，不燥不腻，胃口不佳的人喝淮山汤，能健脾养胃。主要产于河南、湖南、广东等地，其中以... 阅154 转0 评0 公众公开 17-01-30 11:52 |
最简单的快手汤羹，滋补驱寒入冬也不怕。老火汤。现在大家为了节省时间，通常会选择用高压锅来快速煲汤，在有限的时间里汤无法完全入味，真正地道的老火汤还是需要一口好煮锅来稳扎稳打的煲上小半天，食材选的好，无需过多调料就能煲出原滋原味的鲜美老汤。质地细腻的高质量煮锅是最佳的煲汤器皿，可以使食材受热均匀，汤味更鲜浓，前几天海外... 阅59 转0 评0 公众公开 17-01-13 22:52 |
花生红枣猪蹄汤。**猪蹄有股异味，在煲汤时一定要把浮沫彻底撇干净，不但要撇汤面上的浮沫，记得要用勺子多次搅拌猪蹄，使汤底的血污也能浮到汤面上，并撇除干净。2）将桂圆肉，红枣和枸杞用清水洗净，连大杏仁一起放入砂锅中，倒入1000毫升的清水，大火煮开后调成小火，继续炖煮20分钟。3) 把焯烫过的里脊肉，无花果，南北杏仁，苹果，雪梨和... 阅35 转0 评0 公众公开 17-01-13 22:52 |
炖羊肉汤时加点它, 烧出来的汤去寒、养胃冬天告别手脚冰凉。羊肉汤主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，羊骨里的髓和大量钙质都溶鲜进去，营养丰富，喝羊肉汤功能很多，去寒，美容，养胃，增加热量。1、羊腿骨切块，用冷水泡一小时，去除血水，冷水下锅，放入羊肉。3、待水烧开后，捞出羊肉，沥干水备用。6、在炖的过程中不需要加入调料哦，等待羊... 阅66 转0 评0 公众公开 17-01-13 16:22 |
【蚝干木瓜猪尾汤】冬季养生来碗汤，全家少生病。今天菜谱网小编为大家介绍一款可以补肾益气的美食——蚝干木瓜猪尾汤。蚝干木瓜猪尾汤驱寒暖胃 软烂可口。猪尾连骨1根 木瓜1个 花生米150克 蚝干6个 盐适量 生姜1块 胡椒粉少许 清水5碗制作方法。1.备好木瓜、蚝干、猪尾带骨、花生米、生姜。2.猪尾洗净斩段，木瓜去皮切块，蚝干浸泡片刻洗净。 阅128 转4 评0 公众公开 17-01-12 19:40 |
