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1.在油热后下蒜碎，煸炒出香后下鸭块，小火煸炒约5分钟，直至鸭块表层微微焦黄，鸭油渗出；二：【蒜香鸡翅】蒜香鸡翅。2.鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时；4.取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色；鸡翅熟后，入盐收汁即可。三：【DIY可乐鸡翅】DIY可乐鸡翅。1.将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断，起油锅，爆香姜葱； 阅12 转自基度山 公众公开 16-08-13 22:48 |
[转载]阿香婆香辣酱配方、四川秘制辣椒油配方、秘制辣椒油配方及制作全攻略。至于最后的炼制，更是要有一分细腻和巧思，大致的方法是：按菜油五成，辣椒面一成的份量备料，菜油入锅炼熟，放入葱头、姜块、花椒适量，炸至焦黄后，捞出不用，等到油温降至五成热时，再倒入捣细的三种辣椒面，此外，还需要放少许紫草和草果入锅炼制，其间要用铲子... 阅16 转自宝连华 公众公开 16-04-21 17:37 |
从重庆火锅到剁椒鱼头，味觉秘密都在这里了。干辣椒 5.将辣椒洗净，用刀将蒂部划一圈，然后手捏住辣椒把向辣椒里面压进去再拽出来去掉辣椒蒂；放入葱姜末炒出香味，再倒入豆瓣酱炒出香味，倒入绞碎的红辣椒搅匀，开锅后改小火，然后放入米醋；--熬葱油--小葱、花椒、辣椒……我用葱油喜欢做汤面，就用白水煮面和喜欢的蔬菜，在碗里放上一小汤匙... 阅17 转自真友书屋 公众公开 16-03-10 23:07 |
美食图文：【蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法】一道好吃的刮油减肥菜！ 阅9 转自图库800 公众公开 16-02-06 22:46 |
美食图文：自制凉皮，简单又干净，看着都流口水啦~ 阅5 转自图库800 公众公开 16-02-06 22:37 |
酸豆角炒肉丁(自制酸豆角)主料：酸豆角、猪前膀肉、尖椒、葱头、五、坐炒菜锅于火上，放食用油、大料瓣、辣椒爆香，将腌好的肉丁放入锅中翻炒至变色盛出。六、将酸豆角丁放入翻炒，可以适量的加点开水，稍稍的炖一小会盛出，将锅刷净，另放油、放入尖椒丁翻炒至至变色，放葱头丁翻炒，然后倒入炒好的肉丁和酸豆角丁，放酱油、料酒、鸡精、盐（... 阅3 转自wyk1014 公众公开 15-12-05 15:14 |
② 锅内倒少许油，倒入五花肉不断翻炒至出油，转中小火继续加入冰糖翻炒，炒至五花肉上色。五花肉500克、蒸肉米粉70克、料酒1茶匙、玫瑰腐乳汁2汤匙、生抽2茶匙、味精1/4茶匙、白糖1茶匙、干荷叶半张、姜3片、清水30毫升。里脊、白菜叶、豆芽100克、青蒜4根、大骨汤1碗、姜3片、干辣椒圈1汤匙、花椒1汤匙、八角2个、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、蛋清... 阅15 转自wyk1014 公众公开 15-12-05 15:03 |
食材：内酯豆腐一盒 皮蛋一个 红柿子椒适量 姜 葱 香油 醋。食材:豆腐一块 青椒一个 红椒一个 油 盐 老抽 耗油。5、南瓜水分含的少，继续翻炒至断生就下盐。食材：白菜500g 青红椒2个 花椒 陈醋 生抽 糖 水淀粉 葱 八角 姜 蒜。1、白菜帮切丝，青红椒切丝，葱姜蒜切好备用。3、放入辣椒，葱姜蒜爆香。4、放入白菜帮，翻炒至半熟，依次放入盐、... 阅3 转自wyk1014 公众公开 15-12-05 14:59 |
(5)把水煮滚，加入鸡、瘦肉、红枣、香菇连同香菇水、姜，用大火煮十分钟，再转文火煮二个小时，然后再加入冬瓜连皮块煮三十分钟，加盐调味即可。(2)把水煮滚，放入鲜香菇、生姜、豆腐，用大火煮十分钟，再转至中小火煮至香菇熟透，再放入猪肉片，待肉片熟透后，加入盐或鲜味露调味即可。(4)适量水煮滚，先放入香菇水、玉米、洪萝卜、草菇、姜、... 阅3 转自wyk1014 公众公开 15-12-05 14:57 |
47个视频教你做47道名菜，一看就会！ 阅6 转自芒果咖啡 公众公开 15-05-12 07:56 |
