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熬猪油的方法，怎么熬猪油最香。把油渣捞起后，猪油稍微凉下来，放入一撮花椒，猪油就很香了。不加水的干熬法炼油，主导致锅内温度不断升高，以致许多油脂未及熬出时，油渣表面目己被炸焦，这不仅将阴碍油渣内部油脂的释出，而且高温会使部分猪油被气化成油烟而挥发掉，尤其是带有芳香气味的脂肪成份在高温下逸散更多，这一切,均会导致猪油出油... 阅1 转自人不赏花... 公众公开 16-10-18 09:21 |
PADDING-RIGHT: 0px" border=0 alt="" src="http://news.xinhuanet.com/food/2006-02/06/xinsrc_37202030611167501935515.jpg" width=512 height=384 real_src="http://news.xinhuanet.com/food/2006-02/06/xinsrc_37202030611167501935515.jpg" action-data="http://news.xinhuanet.com/food/2006-02... 阅1 转自520dsj 公众公开 16-10-07 19:46 |
家里的咸菜、泡菜，甚至酱油，都可以搭配炒饭，会让炒饭更加有滋味，比如韩式的辣白菜炒饭、中式的酱油炒饭、榨菜炒饭等等...1、炒饭最好用隔夜剩米饭，才会炒出粒粒分明的米饭；3.炒米饭时先爆香姜葱末， 加入米饭， 米饭一定要炒成一粒粒后再加入准备好的配料，一起翻炒后加入盐等调味料。2.锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻... 阅1 转自老玉米棒 公众公开 16-10-07 19:42 |
鸡腿肉焖饭 鸡腿肉焖饭。用料：鸡腿、鹌鹑蛋、大米、酱油、白糖、盐、八角、葱、辣椒油。1、鸡腿从冰箱里拿出来解冻。2、把鸡腿洗净，去皮，剔骨，切丁。4、趁烧热电饭锅的时候，把鹌鹑蛋拿出来。6、电饭锅烧热后倒入油。7、等油烧热的同时将大米淘洗干净。[辣椒油就是用干辣椒切碎，适量油烧热，浇在辣椒上即可。14、把煮好的鹌鹑蛋剥壳放入锅... 阅1 转自玉峰山 公众公开 16-10-07 19:38 |
这些桂花美食 你吃过几样？秋天的味道！''半醉凌风过月旁，水晶宫殿桂花香。''8月中旬-10月初，金桂香味浓郁，惹人喜爱。清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝！尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。山药泥、糯米藕、酒酿圆子……桂花时节吃桂花，风雅！转发收藏！摘自@四川美食搜索。 阅1 转自茂林之家 公众公开 16-09-25 23:00 |
燃情夏季－－杏鲍菇肉酱。今天让俺给做杏鲍菇吃，便做了这个杏鲍菇肉酱，拍照片时，杯具发生了！一手端盘子，一手拍，一不小心，盘子滑到地上去啦！可怜做的小玻璃盘，第一次用就XS了不提也罢，咱先吃肉酱去吧！做法食材：杏鲍菇 猪肉配料：六月鲜豆瓣酱 大蒜 葱1、杏鲍菇一个洗净，大蒜几颗、猪肉适量，六月鲜豆瓣酱备用。2、杏鲍菇切小丁。5... 阅1 转自- 唯美似... 公众公开 15-05-13 09:38 |
葱油花卷的简单做法。葱油花卷：3. 想吃甜口的，第三步就不要放盐和葱花了，放糖，蒸出来的花卷就是甜的了。4. 葱油你也可以先把油烧热了，然后浇在葱花上，或者把从放在油锅里炸一下，这样葱油的味道更浓郁，我是简而化之了。6. 关于怎么蒸花卷，跟蒸馒头、蒸包子是一个道理，大家还是看详解好吃的手工馒头这篇博文就知道了。 阅1 转自好吖阅览室 公众公开 15-03-22 22:34 |
最实用的电饼铛用法宝典家里买了电饼铛，上网搜了下教程，发现这篇写的非常之棒，所以转过来，供自己学习时用，也可给大家参考。饼的材料单饼﹙哪个集上都有的卖﹚、菜煎饼用的面饼﹙我在奎文市场西边路上往北走到中间路西处买过，是夫妇二人现场做的﹚、普通煎饼、机器煎饼均可；此煎法要用油，其放油的方法：我采用先放食物，后在上面淋油的... 阅1 转自miaomiao5 公众公开 15-03-01 20:16 |
私房菜合辑来啦：虾肉小馄饨、蟹粉豆腐、肉燥饭、葱烧大排。葱姜。出锅，装盘，撒上葱。“说起肉燥饭，大家就会想到台湾。我到台湾旅游时，每天至少一顿肉燥饭。从台北到花莲、到高雄，再到垦丁，各地的肉燥饭其实口味也不同，高雄的可能偏咸，而花莲的偏甜。其实我一边吃也一边在琢磨肉燥饭的做法，台湾的肉燥饭都是要放红葱酥的，但是上海这... 阅1 转自jintaonan 公众公开 15-03-01 20:15 |
